一,筹备管理
a,前期规划
1,酒店前期运作计划书
2,酒店前期运营管理
3,前期工作备忘录
b,物品筹备
1,各部门、区域的物品筹备
2,采购物品规格价格明细单
3,各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4,采购概况明细上报
5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c,开业筹备
1,试营业时各项筹备
2,开张时各项筹备
3,各部门开业筹备
4,酒店产品价格的前期议定
d,设备设施
1,设备设施的安装管理
2,设备设施的前期调试
3,设备设施责任制到位
e,装饰装修
1,酒店外围装修装潢工程
2,酒店内部装修装潢工程
3,各区域的效果图
f,部门配备
1,前期酒店大部门的配制
2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3,部门前期协调工作计划
4,前期部门体制监督运行
二,人力资源
a,员工手册
1,酒店的员工手册
2,各部门规章制度
3,员工的岗位职责
4,岗位工作流程制定
b,员工培训
1,部门经理前期培训计划
2,餐饮部培训
3,房务部培训
4,后勤部门培训
c,员工招聘
1,按部门要求招聘
2,后勤员工招聘
d,绩效考核
1,初级员工的考核
2,培训后的员工考核
3,酒店试营业时的考核
4,阶段员工品行考核
5,前期人工成本预算与控制
6,员工岗位工资的拟定
7,酒店各部门奖惩制度
三,工程管理
a,弱电管理
1,各区域的弱电管理
2,部门电源开关节能管理
3,消防区域管理
4,水、电、气的相关管理
b,工程改造
1,前期、二期的改造工程
2,具体项目的落实、跟踪
c,设备管理
1,酒店各部门大型设备管理
2,设备设施的维护保养
四,餐饮管理
a,餐厅管理
1,部门配制
2,部门协调配合工作
3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4,岗位时间表的制定
5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6,服务质量的控制与提升
7,服务技巧的实施与推广
8,与其他部门协调合作
9,物耗的成本控制
10,人力资源成本控制
11,其他服务的制定
12,反馈系统的建立
b,厨房管理
1,菜单的制定
2,产品的定价
3,厨房出品质量、样式、菜式
4,菜品培训、资源共享
5,厨房部门制度、岗位工作流程
6,物耗、原材料、物品环节成本控制
c,部门协调
1,与酒店其他部门所有协调配合工作
2,部门协调备忘录
3,部门协调原则
d,员工岗位培训
1,餐厅部员工培训工作
包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2,针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构
3,先由酒店统一培训,再进行区域培训
4,培训后进行前期考核
5,建立考核制度
五,房务管理
a,接待
b,客房
c,洗衣房
d,商务中心
e,总机
f,大堂
六,财务管理
a, 收银
1, 收银员的岗位职责和工作流程
2,收银员与财务的协调配合工作和原则
b,招投标
b,物品采购
1,各部门的物品采购明细清单
2,价格的审核与相关控制
c, 成本管理
酒店前期运作成本预算、控制、管理
d, 仓库管理
1, 库房的物品日常管理
2, 进、出库的相关管理
3, 领料相关操作程序
4, 仓库管理员的岗位职责
5,月存、日进、检验的相关管理
七,日常管理
a,总经理
b,部门经理
c,后勤经理
八,酒店品牌
a,发展趋势
b,知名度
c,酒店文化塑造与提升
九,营销管理
a,市场调研
1,产业环境:
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2,社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3,当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b,营销战略
1,前期营业策划
2,酒店产品定价
3,部门营销计划书
4,酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略
e, 营销管理
1, 营销市场分配
2, 营销部人员的配制,岗位职责、工作流程
d,营销趋势
f, 促销方案
1, 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2, 前期的营销可分为
a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)
b,让利营销
c,套式营销
十,美食世界
a,菜谱
b,风味小吃
c,地方特色
d,酒店特色
e,出品构成
一、活动意义
为了回顾学校历史,展现办学成就,展望美好的未来,扩大知名度,在和各高校的竞争占优势,激励师生、校友爱校荣校的精神,凝聚各方力量,推动学校全面、快速,发展,成为知名度更高的学校,学校决定筹备启动校庆工作。
二、活动目的
通过本次校庆活动为切入点,向社会各界传达本校的发展历程、教学成绩以及在新的`时代环境下,紧随脚步,对教育方针与理念的转变,扩大本校在社会的影响力,提升社会的知名度与美誉度,营造出“校园文化氛围”,加强学生对学校的了解与信任,形成荣誉自豪感。
三、校庆活动主题:
总结办学经验,展示校园风采,增进校友之情,共谋发展前景。
四、活动安排
1、邀请领导、来宾、校友和媒体的参与。
2、编印(出版)校史、校友录、学术报告集。
3、专题宣传片校园文化建设及校史历史资料及图片的收集整理。
为了迎接校庆,一方面,挖掘学校历史辉煌及成就,另一方面,学校在条件允许的情况下,对校园文化进行添加和补充,同时还将学校文化建设进行统一的布置,力求突出发展成果及自我办学特色。
4、一系列相关活动开展
1)“今天是你的生日―我的母校”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动,加强本次活动,引起学生注意,在学生中的情感共鸣。
2)开展多样的绘画、摄影、书法展构建“文化长廊”。
3)组织文艺活动排练和师生活动布展,准备校庆文艺晚会活动。
4)开展校友座谈会。
5)文艺晚会。邀请演艺界人士与我校师生同台演出,展现师生的风采。
危机公关属于非常态的信息传递行为,需要遵循一些基本原则。这些原则制定的标准是根据在危机中受众所表现出的不同寻常的心理特征。依据这些原则进行危机公关可以在很大限度上减轻受众所表现出的紧张和恐惧心理,从而使危机公关在处理危机的过程中发挥积极的作用。
原则一:保证信息及时性危机很容易使人产生害怕或恐惧心理,因此保证信息及时性,让受众第一时间了解事件的情况,对危机公关至关重要。
原则二:保证受众的知情权随着社会的不断发展,公众对话语权的诉求越来越强烈。当危机发生时,所有危机受众都有权利参与到与之切身利益。危机公关的目的不应该是转移受众的视线,而是应该告诉受众真相,使他们能够参与到危机管理的工作中来,表现出积极合作的态度。
原则三:重视受众的想法危机发生时,受众所关注的并不仅仅是危机所造成的破坏或是所得到的补偿,他们更关心的是当事方是否在意他们的想法,并给予足够的重视。如果他们发现当事方不能做到这些,就很难给予当事方以信任,化解危机也就变得更加困难。
原则四:保持坦诚始终保持坦诚的态度,面对危机不逃避,敢于承担责任,就容易取得受众的信任和谅解。危机公关的首要目的也就在于此,保持坦诚是保证危机公关得以有效实施的基本条件。
原则五:保证信源的一致性危机公关中最忌讳的就是所传递的信息存在不同,这样很容易误导公众和破坏危机中所建立起来的信任。如果当事方不能保证信息的一致性,那么危机管理将无从谈起。
原则六:保证与媒体的有效沟通媒体在危机公关中扮演了非常重要的角色,它既是信息的传递者,也是危机事件发展的监督者,所以保证与媒体的有效沟通直接影响了危机公关的走向和结果。
原则七:信息要言简意赅在危机公关过程中,受众和媒体没有兴趣去听长篇大论,他们需要的是言简意赅的核心内容,实时掌握事件的最新发展,内容还要通俗易懂,有利于传播。
原则八:整体策划危机公关虽然是因某个事件而发起的,具有不确定性,但制定危机公关方案时,需要站在整体的角度进行全面缜密的策划,才能保证危机公关的有效性。
十年的历程,十年的拼搏,十年的辉煌,上海城市管理学院走过了十年的风雨,迎来了十年的'华诞。为了丰富校园文化生活,展示校园文化建设成果,对外加大宣传,对内加强团结,重新描绘上海城市管理学院的宏伟蓝图,续写灿烂的新篇章,拟定于20xx年4月10日举办建校10周年庆典活动。为了确保校庆各项筹备工作的顺利开展,特作如下方案。
一、公关策划目的
1、通过本次校庆活动,总结我校发展的历史经验,展示我校育人成果,进一步明确学校发展方向,也加强广大校友之间的联系,增进和寻求社会各界对学校的了解和支持,提升学校在社会的认知度和美誉度。
2、通过本次活动的规模效应,营造“校园文化”氛围,激励和鼓舞全校师生员工的热情,加强学生对学校的了解与认识,形成荣誉感和自豪感。同时也促进学校在新时期各项工作健康、快速发展。
3、通过十周年的校庆活动提高学生的组织能力,沟通能力。
二、庆典活动时间计划
(一)启动阶段(20xx年12月――20xx年2月)
1、成立校庆筹备领导机构和工作机构。
校庆筹备委员会
主任:xxx、
副主任:xxx、xxx、xxx
2、研究确定校庆日和校庆规范名称。
校庆时间:20xx年4月10日
校庆规范名称:今天是你的生日――我的母校
3、召开各工作组组长会议,各小组选定工作人员。
4、各组根据工作职责提出工作方案报校庆领导小组审定。
5、在校内外营造迎校庆氛围,发布致校友的一封信。
6、启动校庆活动经费筹集工作。
7、研究确定规划项目和校园景观项目。
8、充实完善校园文化建设,设计好校徽、校歌,校训,校风、教风、学风方案。
9、完成校庆筹备领导小组确定的其它任务。
(二)筹备阶段(20xx年2月――20xx年3月)
1、建立各地校友联络站,设立校友网站,编辑《校友通讯录》。
2、编印《城市管理学院校史》、十年校庆纪念册,编辑《校庆专刊》,制作光盘(专题片),设计确定校庆纪念品。
3、举办十年校庆师生书画摄影作品展,宣传报道、拍摄校庆专题片。布置校史陈列馆。
4、组织校园基础设施建设:改造学校大门与德育墙,修建校庆标志物,修整美化校园环境。环境美化,校舍整修。
5、组织文艺活动排练和师生活动布展。
6、开展“师生同唱一首歌(校歌)”活动。
7、继续筹集校庆活动相关经费,设立专项基金。
8、联系落实领导题词,确定重要领导、来宾和重要校友名单。
9、完成学校校庆领导小组确定的其它任务。
(三)庆典阶段(20xx年3月――校庆日)
1、邀请领导、来宾、校友。
2、编印校友录。
3、起草校庆文稿,印制文字资料。
4、在各种媒体上加大校庆宣传力度。
5、登记接收礼品和钱物并进行展示。
6、组织各类校庆相关活动。
三、总体要求
全校全体师生要充分认识校庆的重要意义,各筹备工作组、各系部、各班级、要在学校的统一领导下开展工作,根据活动宗旨要求和时间安排,召开本组工作人员会议,制定本组工作方案,落实具体职责,按时完成各项筹备工作。学校将根据筹备工作的进展补充适当的人员。
校庆的筹备是一项系统工作,需要全校全体师生的互相配合、大力支持,需要各方听从指挥、协调一致、形成合力,共同搞好校庆,齐心协力推动学校事业的进步。
一、背景分析
6月5日是世界环境日,环保是全球的热点话题,是全人类共同关注的焦点;20xx年桂林市54项市政重点工程已初见成效,城市面貌已焕然一新。桂林市提出了创建国家环保模范城和建设国家级生态示范市的奋斗目标。在此背景下,向市民宣传环保知识,进一步提高市民环保意识,倡导绿色消费已势在必然。
二、活动主题:
“营造绿色城市,呵护地球家园;人人参与,创建绿色家园”
三、活动口号:
为了我,为了你,为了孩子,让我们从现在做起。
四、目的:
1.向市民宣传环保知识,进一步提高市民的环保意识,巩固国家环保模范城和建设国家级生态示范市成果,为桂林旅游创造良好的人文环境
2.向市民推荐绿色产品,倡导绿色营销与绿色消费
五、时间:
20xx年6月5日
六、地点:
桂林市中心广场
七、主办单位:
桂林市委宣传部
桂林市环保局
桂林市教委
桂林市团委
桂林市广播电视局
协办单位:
承办单位:
桂林市大地公关公司
桂林航天工业高等专科学校
广西师范大学
桂林工学院
八、吉祥物:
青蛙(益虫、壮族人民的图腾)。
九、背景音乐:
大自然之声的轻音乐(《绿色的呼唤》及其它轻音乐)。
十、活动项目与实施步骤:
1.30块环保宣传展板
内容:环保知识、正反对比漫画、宣传画。
注:主办单位环抱局负责20块,承办单位负责10块(师大、桂林航专、工学院),在6月2日前完成,并通过验收。
2.50块环保小报展示:环保局、市教委负责,在6月2日前完成,并通过验收。
3.儿童优秀环保绘画展:环保局、市教委负责,在6月2日前完成,并通过验收。
4.环保咨询:共20米咨询台。主办12米,承办8米。专业人员由环保局负责。
5.“创建国家环保模范城、建设国家生态示范市从我做起”万人签名活动(大地公关负责)。
6.环保歌舞表演:环保局、市教委负责,6月2日彩排。
7.“卡通人物”发送有关环保资料:大象、小熊、青蛙、小白兔、小蜜蜂。桂林航专负责,在6月2日前完成,并通过验收。
8.环保宣传彩车:10辆左右。大地公关负责彩车装饰、桂林航专准备宣传资料。彩车游行路线协调问题由宣传部、环保局负责与交警部门协调。
其中:第一辆和第五、第十辆突出环保主题,其余展示环保产品。
(1)路线:市教委门口――桂林大酒店――第二人民医院――伏波山酒店――象山公园――南门桥――中心广场――市教委门口
(2)停车分发资料站点:中心广场、市教委门口(速度慢行,发资料)
9.环保倡议书(环保局负责)
10.环保演讲比赛(桂林航专负责)
(1)主题:环保与健康、环保警示。
(2)评委:宣传部1名、教委1名、环保局3名。
(3)演讲人员由三院校(师大、工学院、桂林航专)各选四名学生参加。
11.环保有奖问答(环保局、大地公关、桂林航专各出一名主持人。出题:环保局负责)。
12.美丽彩虹(儿童用画笔描绘心目中的明天):
主题:美丽明天。
9位小画家(团市委负责)。
内容及材料(大地公关公司负责)。
13.绿色产品展示(大地公关、桂林航专负责)。
14.生物标本展示(50多件。师大负责)。
15.废旧电池回收(团市委、工学院负责)。
十一、活动程序:
1.8:00――9:30场地布置
2.9:30――9:50接待准备
3.9:50――10:10活动开幕式(500人参加)
参加人员:
主办单位:30人
嘉宾记者:20人
大地公关:20人
航天学校:100人
师大:100人
工学院:100人
演出队:50人
彩虹队:9人
企业队:50人
(1)主持人(开幕式活动由环保局派一名人员主持),介绍到场领导和嘉宾(3分钟);
(2)环保局局长讲话(3―5分钟);
(3)宣读环保倡议书(桂林航专学生,3分钟);
(4)市领导宣布:“世间万物,生命之网环保宣传活动开始。”
4.10:10―10:30美丽彩虹
5.10:30―11:10环保歌舞表演,穿插环保知识有奖问答(约20题)
6.10:10―17:00咨询(动物、植物及环保知识)
7.12:00―17:00广播宣传(15:00―16:00停播)
8.15:00―16:00环保演讲比赛(5分/人,12人决赛),现场颁奖。穿插环保知识有奖问答(约20题)
9.17:00结束白天活动
10.19:40―21:30环保文艺晚会(含汇报演讲)(环保局、市教委负责)
十二、组委会名单:
主任:
副主任:
组委会成员:
十三、传播途径:
1.前期宣传:由团市委将活动发至企事业单位;由市教委将活动消息发给各大专院校、中小学校;由桂林日报、晚报、电视台于5月30日左右进行媒体发布。
2.中期宣传:桂林日报、晚报、电视报、电视台、电台、中国旅游报、中国环境报、广西日报、广西电视台等进行现场采访与报道。拟邀请区环保局及广西电视台领导参加。
3.后期宣传:桂林日报、晚报、电视报、电视台、电台在活动结束后半个月内,在相关媒体上组织发表有关“新闻综述”之类的文章,对本次活动进行评述,以进一步扩展活动的影响。
十四、彩车游行交通秩序维持(市交警支队)
十五、现场秩序维持(桂林公安局、中心广场管理处、桂林航专)
十六、服装(大地公关、桂林航专)
十七、场景设计与布置(大地公关、桂林航专、中心广场管理处)
1.场景设计(大地公关)
2.场地布置(大地公关、桂林航专)
3.音响(大地公关)
4.太阳伞30把(大地公关)
5.桌椅(大地公关、桂林航专)
6.主席台台布(大地公关)
十八、经费预算:
1.收入:各企事业赞助
2、支出预算
十九、效果预测与评估
(1)活动现场参加人数不少于60000人次(包括彩车游行沿途现场参加人数)。
(2)媒介有关活动报道不少于10篇(次)。
(3)活动信息覆盖率本地区人口的1/4。
(4)活动现场执行情况不发生任何明显失误。
(5)活动经费使用情况严格控制在预算之内。
(6)活动后参与活动企事业单位知名度提升20%。
(7)活动后参与活动企事业单位美誉度提升10%。