百文网小编为你整理了多篇开店策划书模板(合集)，希望对您的工作学习有帮助，您还可以在本站找到更多相关《开店策划书模板(合集)》范文。
第一篇：开店策划方案
一、项目简介：
1、项目背景：
随着互联网的不断发展，电子商务已经不再是一个新鲜的话题了，而作为电子商务的典型代表――阿里巴巴淘宝网，已然成为了电子商务的一大成功案例，也成为了互联网时代的佼佼者。当然，众所周知，淘宝网在给阿里巴巴集团带来巨大的收益的同时，也给广大的网民提供了一个巨大的交易平台。
如今，已经有成千上万的网民借助于淘宝网进行了创业，其中也不乏很多利用淘宝网这一平台获得巨大成功的店主。现今，淘宝网上面的商家已经有很多了，并且包括了各行各业人士，淘宝网不仅成为了人们进行网购的商场，更加成为了成千上万的淘宝店主争相竞争的巨大平台。虽然当前淘宝网上的各个网店竞争异常激烈，但是电子商务的发展依旧具有广阔的前景，市场还是具有巨大的潜力。所以，开设淘宝店，仍然不失为广大有志青年进行创业的理想选择。
2、项目介绍：
本项目为淘宝开店策划，主要包括淘宝网开店的具体流程、网店推广的具体措施等相关内容。
二、开店构想：
1、可行性分析：
当前，我国电子商务网站很多，如淘宝网、当当网、京东商城、苏宁易购等，这些大型的电子商务网站已经发展的较为成熟，市场竞争激烈。作为大学生，如果想在互联网方面进行创业的话，只能通过淘宝网这一广阔的平台。首先，开淘宝店不需要自己去建设网站，只需要投入很少的保证金就可以获得一个免费的店铺，投入小。其次，淘宝网的用户很多，具有大量的消费者，市场广阔。 最后，开淘宝店不需要太大的技术和文化要求，普通的会上网的网民都可以开，对于我们大学生来说，操作简单，容易掌握。
2、发展构想：
经过对当前淘宝网的具体情况的调查分析，对当前淘宝网上的店铺及商品有了一些了解。目前淘宝网销售的服装类商品占据了全部销售额的绝大部分，但是淘宝上面卖服装的店家很多，竞争最为激烈。而销量较少的小吃干货类商品的店家较少些，竞争激烈程度较小。其次我对淘宝上的一些小商品也做了一些了解，大部分小商品的销量较少，在淘宝上非主流商品。另外，淘宝网上销售的电子产品占据的销售份额较大，是除了服装类商品以外销量最好的商品。为此，我决定本次开设的淘宝店以卖服装为主，并附带买一些小件商品。
这个构想主要有以下几点考虑：首先，服装毕竟是淘宝网销售最多的商品，说明大多数消费者在淘宝上都是以购买服装为主，服装销售市场依然具有相当大的上升空间。其次，部分小件商品可以进行区域性销售，比如仅销售到合肥学院，这样便可以免去运费，充分发挥网购小件商品的价格优势，并且区域性的小件商品的销售还可以为店铺提升人气和信誉度。
三、项目实施：
（一）、前期准备：
1、了解淘宝开店的具体流程：
① 办一张银行卡并开通网银。
② 进入淘宝网并注册淘宝会员。
③ 开通支付宝，并绑定网银。
④ 进行实名认证。
⑤ 进行身份认证并申请开通店铺。
⑥ 等待审核通过。
⑦ 审核通过后建立店铺（确定店铺名称、入驻行业等相关信息）。
⑧ 店铺装修（可通过卖家服务平台购买已设计好的店铺模块）。
⑨ 进货并将商品上架。
⑩ 进行店铺推广和营销活动。
2、了解淘宝网开店的具体规则和相关网络协议：淘宝开店相关违规处罚细则、淘宝开店相关协议等3、准备好相应的证件和开店条件：身份证正反面照片、个人生活照等。
（二）、店铺创建及装修：
1、店铺风格：时尚简约。
2、店铺装修：首先起一个好的名字：新潮流男装精品店然后做一个店招（从阿里巴巴店铺模块市场购买并修改成自己的店招）挑选一个合适的基础模块，并对模块进行更改，对页面布局进行编排以达到自己理想的要求。（或者直接从模块市场购买一个自己觉得合适的模块，通过网店后台编辑，应用到自己的网店）。
（三）、进货渠道及商品上架：
进货渠道：
批发市场进货：这是最常见的进货渠道，服装可以去周围一些大型的服务批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。
第二篇：开店策划书
一、项目描述
1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。
2、行业类型：零售。
3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
1)店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。
2)服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。
3)保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。
4)进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。
2、管理团队
1)尊重服务业人员的人格
2)互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进
3)营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。
4)公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。
三、竞争与合作
知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位
决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、品牌策略
“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们;也点出了商品的属性，是属于百货类的';招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。
2、价格粗略
同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。
根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。
3、促销策略
每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。
对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。
五、项目实施计划
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。
开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。
推出会员卡，吸引顾客，多买多送。
六、融资计划
实行严格的财务管理
严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等
每日收入严格清点，每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。
每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。
对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。
第三篇：开店策划方案
一、外部市场情况
调查表明，当人均年收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。
我们来看一下近年来快餐企业的发展情况，众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。
考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大.
二、我们的市场定位及营运方式
我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。店面在30―40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。
因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。
菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的―标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。
菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1―2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。
出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。
不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭；早餐由员工按配方做粥饭面点；下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。
菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1―2个特价菜。
服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。
三、业务扩展
门店要合理利用自身资源，装修时就要在店前张贴海报，在附近的写字楼和学校做一些宣传，如发放传单等，使目标受众及时得到讯息，主动与单位联系获得工作餐订单，减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社，电视台，广播电台发送信息，让他们得到相关讯息，因为我们将是全国第一家不用明火烹饪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传，但这多多少少也是对自身的一种广告。
店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场，运作成功后就可以着手开出分店，扩展是必然的，但是不能盲目，我们可以请老店的优秀员工过去主持分店，同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式，这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了，并且有了很多成功的经验，在这里就不说了。
在一个城市发展到5家左右门店的时候，我们可以通过网络接受订餐，再把订单传给最近的门店，让其提供送餐业务，这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务，同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店，我们除了提供自己的经典和特色菜之外，还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜，那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。
四、成本与投资回报
成本：
1、房租：40000元/年(半年一付=20000元)；
2、餐饮店的转让费：估计为25000元；
3、装修：5000元；
4、设备：10000元；
5、营业费用：2000元；
6、流动资金：8000元；餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。
收入与利润：
现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元；中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。
五、投资风险
任何一种投资都有风险，在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影，但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上，以炒菜为主的快餐企业还没有出现，这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域，符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求，因此有广阔的市场前景。
第四篇：开店计划书范文
甲方：__________，身份证号：__________，籍贯__________
乙方：__________，身份证号：__________，籍贯__________
经双方考查认定在 (地址)合伙开设服装店，在平等，自愿、互利协商一致的基础上达成以下协议。
第一条 甲乙双方自愿合作经营 (地址)服装店，总投资为万元，甲方以人民币方
式出资 万元，乙方以人民币出资 万元。
第二条 本合伙依法组成合伙企业，在合伙期间合伙人出资的为共有财产，不得随意分割。合伙终至后，
各合伙人的出资仍为个人所有，届时予以返还。
第三条 本合伙企业经营期限为 年。如果需要延长期限的，在期满前六个月办理有关手续。
第四条 双方共同经营，合伙人执行合伙事务所产生的收益归全体合伙人，所产生的亏损或者民事责任由
全体合伙人承担。
第五条 企业固定资产和盈余按照取得的销售净利润的甲方__________%、乙方__________%的比例分配。
第六条 企业债务按照甲方__________%、乙方__________%比例负担。任何一方对外偿还债务后，另一方应当按比例在十
日内向对方清偿自己负担的部分。
第七条 入伙、退伙，出资的转让
1. 入伙：①需承认本合同；②需经全体合伙人同意；③执行合同规定的权利义务。
2. 退伙：①需有正当理由方可退伙在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙；②不得在合伙不利时退伙；③退伙需提前1个月告知其他合伙人并经全体合伙人同意；④退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算；⑤未经合同人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。
3. 出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让合伙人以外的第三人，第三人按入伙对待，否则以退伙对待转让人。
第八条 合伙负责人及其他合伙人的权利
1.____________为合伙负责人。其权限是：①决定经营管理方针，对合伙事业进行日常管理；②购进常用货物；③，支付合伙债务；④__________。
2.其他合伙人的权利：①参予合伙事业的管理；②听取合伙负责人开展业务情况的报告；检查合伙帐册及经营情况；④共同决定合伙重大事项。
第九条 每月 日为分红日，同时召开股东会议。每月营利（总业绩）扣除所有应支出后，再扣除行政
管理费、折旧提摊费（以3年为计算准则，作为装修及硬件设备更新之用），是为当月纯利润。红利按每月纯利润之金额分配。卡金在未消费前，不列入每月业绩账，由公司保管保存，以维护顾客信用。每月财务，由甲方保管，乙方监管，每月核算签字后，分红。
第十条 他人可以入伙，但须经甲乙丙三方同意，并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力
第十一条 本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。
第十二条 本协议一式贰份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字（或盖章）之日起生效。
第十三条 自协议签订之日起，乙方需要负责技术和市场开发及售后跟进，甲方负责管理及日常事务。 第十四条 本协议有效期暂定三年，自双方代表签字之日起计算，即从__________年___________月__________日至__________年__________月__________日止。
第十五条 争议处理
1、对于执行本合同发生的与本合同有关的争议应本着友好协商的原则解决；
2、如果双方通过协商不能达成一致，则提交仲裁委员会进行仲裁，或依法向人民法院起诉；
第十六条 本协议到期后，双方均未提出终止协议要求的，视作均同意继续合作，本协议继续有效，如果
不再继续合作的，退出方应提前三个月向另一方提交退出的书面文本，并将己方的有关本合同
项目的资料及客户资源都应交给另一方。
第十七条 违约处理
如果一方违反本合同的任何条款，非违约方有权终止本合同的执行，并依法要求违约方赔偿损害。 第十八条 协议解除
1、 一方合伙人有违反本合协议的，另一方有权解除合作协议
2、 合作协议期满
3、 双方同意终止协优议的
4、 一方合伙人出现法律上问题及做对企业有损害的，另一方有权解除合作协议
第十九条 未尽事宜，双方可再协商补充协议，补充协议同等本协议有效
第二十条 本合同一式两份，双方各执一份，具有相同的法律效力
第五篇：开店计划书范文
一、项目描述
1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。
2、行业类型：零售。
3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。
2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。
3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。
4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。
2、管理团队
1）尊重服务业人员的人格
2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进
3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。
4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。
三、竞争与合作
知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位
决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、品牌策略
“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。
2、价格粗略
同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。
根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。
3、促销策略
每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。
对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。
五、项目实施计划
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。
开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。
推出会员卡，吸引顾客，多买多送。
六、融资计划
实行严格的财务管理
严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等
每日收入严格清点，每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。
每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。
对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。