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潮人馆韩式服装为满足现实或潜在消费者需求而开拓和准备进入的特定市场,是青少年女大学生市场,根据自身资源优势准备为之服务同,为了打入其市场特制定策划如下:
一、市场分析
鉴于租用学校店面,市场相对于社会比较集中,而且市场不存在明显的差异性,可采取集中性营销策略,根据我们对市场的调研已确定为女大学生市场,我们做的是韩式服装市场,而且大多数女生则追求时尚,新颖价格适中,一般地女生的消费习惯是冲动型, 而且大部分女生则特别喜欢逛街,其实根据对目标市场的调查,大多数女生逛街是以买吃的为主,只是她们追求的时尚新颖主,看到漂亮的衣服就会去买,不管在什么地方,所以她们的消费习惯是与地理位置无关的,然而影响消费者购买习惯因素是价格。
目前,我们店的商品刚处于市场的发展阶段,所以我们通常以低价为主,当然是在保证产品质量的前提下,根据对目标市场的前期预测,市场趋势非常看好,现在学校给我们门面是免费的,这对于我们就是市场机会,所以我们必须抓住,与其他服装店相比,这让我们降了不少成本,这也是我们的优势方面,当然也给了消费者实惠,这样就更容易打入市场了。
二、竞争分析
1、市场结构吸引力及市场垄断分析:
在校园里营业基本上没有垄断,只有超市和食堂并且没有其他商业性质的店面,经过市场细分,确定后的目标市场虽说不是很大,但前景很好,就根据服装行业的发展趋势,在将来可能会有潜在竞争对手准备加入竞争行列,这就对我们的市场占有率产生重大影响。
2、产品竞争优势:
潮人馆服装价格低廉,款式时尚、新颖,我们还可以根据同学们的描述的款式进行订购,以满足消费者的需求为中心,在满足消费者需求的基础上获取利润。
三、营销方案
1、营销计划:在开业之初,我们会以折扣方式进行促销,让利于消费者,同时以传单方式加大宣传,深入消费者时尚、品牌观念,成功打入市场,让她们成为本店忠诚性顾客。
2、销售渠道:我们采用直接销售方式,从厂家直接定货,这样不仅可以省去一些不必要的中间环节和相关费用,能降低进货成本。
3、主要业务关系状况:对于供货商,我们有诚信非常好的供货商,货源充足,价格便宜,款式新颖、时尚,能满足消费者的各种需求。
4、价格方案:在营业之初,潮水人馆韩装服饰店,采用的定价方法是盈亏平衡法,然后会采取反向定价法来获取一定的利润,先根据市场调查看消费者能接受什么样的价格再反向确定自己的成本价,在自己的成本上严格控制,使成本最低化。
5、销售目标:在广告充足的前提下,我们的销售目标是月销售量达150件左右,预估销售额达到目4000多元,市场占有率在世界范围45%左右。
6、零售商品品牌策略:采用零售商品牌可促使零售商为销售这些商品不遗余力,在销售方式上又可以将这些商品放在较优的位置,通过科学的商品陈列强化消费者的购买欲望,扩大销售额。
7、售后服务:我们会对消费者所购买的商品进行记录,如有不满意或出现商品质量问题,我们会无条件退货或全额退款,这样不仅保护了消费者的权益也不会损了我们的品牌形象。
四、投资说明:
1、资金需求说明:根据店面情况,店需要局部装修,在市场上看来材料价格比较贵,所以在装修上可能需要3500元左右,按月进货,进货的成本大概在2800元左右,月电费80元左右。
2、投资形式:以现金方式进行投资,数额为一万元。
五、风险分析
1、产品如有积压情况,不能退货,容易造成直接经济损失。
2、成本控分析。在来去途中,都要运费,加上国家的某种政策,可能在税费或其他相关事项上收取一定费用,又会造成成本难以控制。
六、成本分析:根据起初的装修费用,加上第一次的进货费用和第一个月的电费6500元左右,再加上宣传费用总共7000元左右。
一、项目简介
背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品
三、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
DIY:
情侣:共同制作的甜蜜感,一起分享快乐
家庭:培养小孩的动手能力,共同制作的乐趣,促进家人之间的感情交流主妇:打发空闲时间,学习制作技能,自己动手制作蛋糕的快乐,对于甜点的外观、口味的要求较高,对于DIY特色服务的好奇心理
其他:亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。
2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。
4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,为家庭带来新颖的娱乐休闲方式,为情侣提供温馨浪漫的环境,提高生活品味。
DIY服务流程:顾客需提前预约,在约定日期内至店内DIY专区,由一名店员指导,顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小,然后自己动手,选择奶油或水果等原料,发挥自己的想像力,根据自己的需要做出蛋糕的样子,然后在店内包装好,带走。这样即满足了顾客的送礼形式,最主要的是表达了心意,一举两得。
六、投资与收益分析
资金需求:
1、店面租金:3万/年(30平米)横街中心小学附近2、装修:1万3、设备:2万
4、证件执照:20xx左右
5、工资:1名店长3万每年;3名店员共6万每年,总计9万/年。
装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万左右。
收入分析:
每日平均销售额500左右,月销售额3万,年销售额18万。(12万由父母出资所得)
七、风险与防范措施
风险:
1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。
2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业,品牌知名度不高。
防范措施:
1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。
2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。
3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。
4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。
浏览字体:【大 中 小】(封面) 拟创办的公司或项目名称: 经营地址:
联系人及职务: 联系电话: 电子邮箱: QQ或MSN: 参赛选手(姓名):
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目录: 第一部分:摘要……第X页
第二部分:项目介绍……第X页
第三部分:市场分析……第X页
第四部分:利润分析……第X页
第五部分:营销策略……第X页
第六部分:风险防范……第X页
第七部分:发展前景……第X页
第一部分:摘要
描述所要经营的是什么行业,卖什么产品(或服务),谁是主要的客户,目前市场情况怎么样?竞争是否激烈,是个人独资、合伙经营还是有限公司的形式,需要多少钱的投资,赢利空间多大,目前进展到什么阶段,有什么样的经营管理措施等。
第二部分:项目介绍
1、 企业、项目地点:华东师范大学闵行校区樱桃河商业楼二楼
(你的经营地点在哪里)
2、 产品和服务:(你准备经营的产品、项目或服务的介绍) 专卖情侣饰品,包括银饰、服饰等其他情侣饰品
3、 创业企业的宗旨: (经营的目的是什么)
4、 市场优势
(你的项目在目前市场上有什么优势)目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小
5、 发展计划
(你准备怎样发展自己的企业或项目的,比如说怎么打开市场、怎样销售自己的产品、产品怎样进行推广以及开创企业后准备怎样去经营等。) 首先 ,店面的装潢 其次,宣传 第三,营销
第三部分:投资和利润分析:
(你准备给你的项目总投资多少资金,这些资金是怎样分配的,比如前期推广包括广告、人员推销费用等,你准备投入多少钱;公司的流动资金有多少,留为预防应急的资金又有多少?你的产品价格与利润是怎么的?比如你开一个书吧,一本书的价格为20元,那么你的成本是多少,利润又是多少元等。) 成本:装潢费,采购费 价格:方案 利润
第四部分:市场分析
1、 市场定位、市场规模(市场结构与划分)
(核心顾客有哪些、大学情侣产品服务范围全面价格等,你所经营的行业目前的市场情况是怎样的空白,已有多大的规模;它们都有哪些类别。比如说你开一家服装店,在你所在的地段中已存在多少家服装店了,他们都经营些什么服装,这些店铺在地段中是怎样的一种情况等。)
2、 目标市场:
(目标市场就是指你的创业企业在市场细分之后的若干“子市场”中,所运用的企业营销活动之“矢”而瞄准的市场方向之“的”的优选过程。例如,现在我国城乡居民对照相机的需求,可分为高档、中档和普通三种不同的消费者群。那么你是选择他们中的哪一个层次的消费群体呢?)低中档
3、 产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 (就是你准备经营的项目是面向哪些人群的大学生,他们有什么特性,他们一般的购物地点是哪里,都喜欢买些什么价格的商品,他们的消费方式是怎样的以及什么最能影响他们的消费方向及数量等。)
4、 目前公司产品市场状况,产品所处市场发展阶段
(空白/新开发/高成长/成熟/饱和)产品排名及品牌状况。(就是指你的产品现在还在设想阶段还是已经开始实施,到了哪个层次,你的产品在你所经营的市场中占有多大的份额,以及你在这个市场里的信誉是怎样的。)
5、 市场趋势预测和市场机会
(你的产品在目前的市场中还有没有份额,如果你投入了能不能赚钱,将有多少利润可赚等。)
6、 竞争对手分析
(在你的经营范围的地方内,你的竞争对手是怎样的,他们都经营哪些产品,都有什么优势,有多大的消费群,都有哪些人买他们的产品或服务等。)
第五部分:营销策略
1、 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额): (你准备在多大的地方内开展、销售你的项目、产品,以什么方式进行的,都有哪些渠道及路子,能有多大的利润等。)
2、 销售政策的制定(以往/现行/计划) (就是你的产品或服务是怎样进行买卖的)
3、 销售渠道、方式、行销环节和售后服务: (就是你的产品或服务目前都有哪些渠道路子,你的产品或服务目前以什么方式进行买卖的,这里面有什么环节,你的售后服务是怎样的?)
4、 主要业务关系状况
(你和哪些单位、个人的业务关系是怎样的,他们有什么特点及优势。)
5、 产品价格方案
(你的产品或服务的价位是怎么定的,都在什么范围内)
6、 销售资料统计和销售纪录方式
(就是指你的产品或服务目前的销售情况的汇总,以及你是怎么记录这些数据的。)
7、 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据
(你的项目或产品在近期、中期有什么目标,在往后的几年内你的销售额将可达到多少,以及你是怎么预测这些目标能否实现的,依据是什么?)
第六部分:风险防范
1、 创业企业组成形式
(就是指你的创业企业是怎样组成的,比如是个人或是合伙,是集资还是个人投资等,目前有多少人与你共事或有多少员工,他们的教育水平如何等)
2、 人事管理:
(要考虑现在、半年内、未来三年你的企业将需要多少人加入,并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算,所需的成本是如何等。)
3、 财务需求与运用:
(考虑融资款项、投资的资金是怎样运用的、平时经营的资金是怎样周转的等,并预测未来3年你的利润、负债多少和现金多少等。)
4、 日常管理
(就是平时你的企业是怎样管理的,都有哪些制度等):
5、 风险分析及应对方法:
(你的投资都有哪些风险,这些风险你准备怎样应对,比如说当你的资金不足时,你会怎么做?又如你的产品出现了质量问题你怎么办等。)
第七部分:成长与发展
成长与发展:下一步要怎么样,三年后如何等。
(你的企业或项目的发展前景如何,在未来几年将朝什么方向发展,发展到什么程度等)
格式:
1.企划书名称
企划书的名称必须写得具体清楚。举例来说,《如何防盗企划书》的名称就不够完整、准确,应该修正为《北京市朝阳区1994年6月至12月防盗企划书》。
2.企划者的姓名
企划者的姓名、工作单位、职务均应一一写明。如果是集体企划的话,所有相关的人员的姓名、工作单位、职务均应写出。
3.企划书完成时间
依照企划书完成的年月日据实填写。如果企划书经过修正之后才定案的话,除了填写“某年某月某日完成”之处,还要加上“某年某月某日修正定案。”
4.企划目标
附:企划书一般格式: 企划书的一般格式 封 面
(1)企划书名称
(2)企划者的姓名 要求具体、清楚
(3)企划书完成时间 正文
(4)企划的目标
(5)企划的内容 本企划书的主要内容
(6)预算表与进度表 细化内容
(7)企划场地
(8)预测效果 附件
(9)参考的文献资料
(10)其他注意事项
三、企划书具体内容
一份完整的企划书的构造分为两大部分。一是社会状况分析,二是企划书正文。
(一)社会状况分析(市场调查)
要了解酒店行业整个社会规模的大小以及敌我对比的情况,社会状况分析包含下列几项内容:
(1)整个酒店行业的社会规模;
(2)周边各酒店的客流量与营业额比较分析;
(3)周边各酒店社会知名度的比较分析。
(4)消费者年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之分析。
(5)周边各酒店优缺点的比较分析。
(6)周边各酒店消费定位的比较分析。
(7)周边各酒店广告费用与广告表现的比较分析。
(8)周边各酒店促销活动的比较分析。
(9)周边各酒店公关活动的比较分析。
(二)企划书正文
企划书正文由6大项构成,现分别说明如下:
1、公司的主要政策
企划者在拟定企划案之前,必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略,做深入细致的沟通,以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节;
确定目标客源与消费水平定位。
策划目标是扩大社会知名度还是追求利润。
制定价格政策。
广告表现与广告预算。
促销活动的重点与原则。
公关活动的重点与原则。
2、营业目标
所谓营业目标,就是指公司在一定期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。
营业目标量化有下列优点:
为检验整个企划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。
为拟定下一次营业目标提供基础。
3、推广计划
企划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现营业目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
(1)目标
企划书必须明确地表示,为了实现整个企划案的营业目标,所希望达到的推广活动的目标。
(2)策略
决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告表现策略、媒体运用策略、促销活动策略、公关活动策略等四大项。
广告表现策略:针对酒店定位与目标消费群,决定方针表现的主题。
媒体运用策略:媒体的种类很多,包括报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?
促销活动策略:促销的对象,促销活动的种种方式,以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。
公关活动策略:公关的对象,公关活动的种种方式,以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。
(3)细部计划
详细说明实施每一种策略所进行的细节。
广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)。
促销活动计划:包括菜品展览、抽奖、赠送礼品、品尝会、折扣等。
公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
4、市场调查计划
市场调查在企划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报,是拟定销企划案的重要依据。此外,前述第一部分市场状况分析中的9项资料,大都可通过市场调查获得,由此也显示出市场调查的重要。
然而,市场调查常被高层领导人与企划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费,而不注意市场调查,这种错误的观念必须尽快转变。市场调查与推广计划一样,也包含了目标,策略以及细部计划三大项。
5、营业管理计划
假如把企划案看成是一种陆海空联合作战的话,营业目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报,推广计划是海空军掩护,而营业管理计划是陆军行动了,在情报的有效支援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才能获得决定性的胜利。因此,营业管理计划的重要性不言而喻。
6、损益预估
任何企划案所希望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。
(2)-- 企划书的常规设计方案
一般地,企业的企划书大致由以下八个部分、共计十一项内容构成:
1、 企划导入。企划书的绪论,目的是引起读者的关心及高度注意,从而使其充满期待感,顺利进入正文的阅读。
2、 企划概要。对企划进行概括性的说明。
3、 企划背景。作为企划的出发点,以基本数据、基本资料客观说明企划的必要性。
4、 企划意图。明确企划的目的、目标,说明企划应起的作用。
5、 企划方针。根据企划意图,决定企划的方向,并确定企划的基本内容。
6、 企划构想。即企划的内容。这是企划书的核心部分,展示实现企划目的的具体方法。
7、 企划设计。明确企划实现的可能性,确定实施企划所需的时间、费用、人员及其他资源,预测企划可能获得的效果。
8、 附录。为了增加企划的可信性,提供企划背景和企划构想部分所使用的数据及其他基本资料。
企划书的上述八个部分,可以细化成表3所示的十一项具体内容:企划书的构成部分内容说明
1、 企划导入
(1)封面 企划书脸面,应充满魅力
(2)前言 表明企划的动机及企划者的态度
(3)目录 企划书目录
2、 企划概要
(4)企划概要 概述企划书的整体思路与内容
3、 企划背景
(5)现状分析 明确企划的出发点,说明企划的必要性及其前提
4、 企划意图
(6)目的、目标设定 确定企划的目的、目标,说明企划的意义
5、 企划方针
(7)概念形成 明确企划的方向、原则,规定企划的内容
6、 企划构想
(8)确定实施策略的结构 明确企划实施的结构及其组织保证,提高企划的效果
(9)具体实施策略 企划的具体内容,将实现目标的方法具体化
7、 企划设计
(10)确定实施计划 实施企划所需时间、费用、人员及其他资源;预测企划可能获得的效果
8、附录
(11)参考资料 附加的与企划相关的资料,增加企划的可信度
促销活动企划书(店内促销)
1、 企划的名称
2、 企划目的(销售促进等)
3、 企划主题(活动主题)
4、 对象商品
5、 企划内容(如赠品的种类、赠品的赠送方法)
6、 企划的对象(目标顾客)
7、 企划的目标(来店顾客人数、促销期间销量等)
8、 促销场所(店内)
9、 促销时间
10、店内装饰
11、制品种类(广告传单、POP、卡片等)
12、通知方法(广告等)
13、运营企划
14、企划的效果(顾客数、销量以外的预期效果)
企划的哲学及原则
一、 企划的哲学
企划的方法是由企划的观念所决定的,而企划观念最本质的内涵来自于企划的哲学。
1、 企划就是善于利用他人的智慧与金钱。 企划成功=他人头脑+他人金钱
2、 企划是令人愉快的表演
企划最重要的是要以看的人、读的人、听的人为观众,演出简单、易懂且有趣的戏剧。
3、 企划是一种促销活动
企划工作本质与推销是完全一样的。可以认为,企划也就是推销。不能演出的戏剧等于卖不出去的作品,毫无价值。企划不能推销出去,等于在商场上找不到买主,再优秀的创意也要遭到失败的命运。
4、 企划是一种互利行为
为成功实施企划,企划者必须事先明确决定企划的“利益享体”。即使是根据自己的创意立案的企划,如果所得的利益不能分享给大众,想独自占有,这种企划也是不可能成功的。
5、 企划没有固定模式
6、 企划是美的艺术
7、 企划是一种服务活动
8、 企划没有专门领域,但需要渊博的知识
9、 企划是“能卖的点子”
在企划中没有“不可能”三个字。无论在任何绝望的情况下,只有企划不会被封杀。企划是使有价值的产品服务“商品化”。
二、 企划的原则
企划者除应明确以上的企划哲学外,还应正确把握运用企划方法的原则。
1、 企划应力争第一
现代社会流行的差别化经营策略就是“与众不同”,而“第一”是实行差别化经营的必要条件。
2、 企划应超脱“经验”
3、 企划应当机立断
4、 企划应扩充膨胀
5、 企划应“大胆假设”
6、 企划应“领先攻击”
7、 企划应设定“规模”
8、 企划应积极主动
9、 企划应明辨“性质”
10、企划应有好奇心和游戏心
11、企划应亲身体验
12、企划应明确“对象”
13、企划应注重实效
14、企划应排除障碍
15、企划应善于沟通、磋商
16、企划应敢于实现梦想
17、企划应以“软件”为重点
18、企划应有详实准确的情报
19、企划应活用“战略”与“战术”
20、企划应根据人类行为来规划
一、前言
在这个“人才至上”的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电。
当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的学习贯彻党的“xx大”精神,为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
为此,我们打算建立一个“点子”便尔店(详尽内容见正文),方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!
这是个人才的时代,也是个知识的时代,只要你愿意,没有什么不可以,相信----路是自己走出来的!
二、创业背景
1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步,生活水平的不断提高,人类惰性的潜能又被激发出来,使得一部分大学生宁愿花钱也不愿意自己动手做一些事情,有些时候急于需要一个“替身”来帮他完成所要完成的事情。
2、一部分大学生为了锻炼自己,增加实践经验,不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参见校里的活动。所以很多事情自己没办法也没时间去完成,无奈之余便幻想的希望自己可以拥有“分身术”。
三、创业目的
1、众所周知,在大学校园里,能力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么进步的空间,所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情,一来可以减轻父母的负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长,但是据我所知,校内能提供的勤工助学岗位是非常有限的。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!
四、经营项目及内容
1、经营内容:主要是帮助一些没时间或不愿意自己出面去完成工作、任务、及人际交流的同学完成他们的所需,作为他们的一个“分身”来认真努力他们所要求完成的事情。
2、主要项目:
代办PARTY策划:根据所需者的个人需要(包括场地、时间、操办等级、风格等方面),进行生日聚会,同学聚餐,男女约会等项目的策划,并按时按需完成工作项目;
文字方案:可以替那些有想法但无法用文字表达的需求者写些文字方案,包括策划书、通知、海报、申请书等一系列应用文体;
代取物品:代替一些不想把时间浪费在路上的同学取些所需物,并且代保管(保管另外收取费用)
代沟通交流:大学犹如小社会,同学、朋友间很容易闹些别扭及不愉快,但是由于自尊心作怪,始终无法先开口解开疙瘩,这时我们就可以代替需要者,作为中介人进行帮助沟通交流,使得原本不畅的关系得以调解!
代出点子:吸取各方优良经验,为一些在生活,学习,感情上遇到困难的求助者提供有建设性的点子.
五、经营原则
1、真实原则:对求助者以礼相待,不欺不瞒,友善平等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教,而是一种真实的感受;
2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠
3、科学性原则:保证为求助者所提供的策划,方案科学可靠,真正做到切实可用;
六、服务目标群体
1、学习工作繁忙,无暇动脑的人群;
2、事情紧迫,求助无门的人群;
3、力主创新,个人能力单一的人群。
七、市场分析
1、在农大的校园内外,至今还没有这方面的经营店。所以在市场竞争上,我们处于了一个相对的优势位置。但是正因为如此,市场的打开又将面临着一个大的问题。在一定程度上,很多同学会存在戒备的心理,所以一个创新的有说服力的广告宣传是必要的。
2、另外,大学本来就是个人才济济的地方,“点子”对大家来说都是随手就来的事,所以我们面临的另外一个问题就是同学不屑接受的一个问题,所以我们要拿出有威望、有质量的“点子",先着手树立一个良好的形象,打开市场。
八、经营策略
1、人力上:集纳高思维、有独特创新思想的人才进入;同时,人员必须要有吃苦耐劳的精神。在此基础上采取有秩序的管理模式;
2、宣传上:开业期间可在资金允许的基础上,发放大量的宣传单,先吸引群众眼球,打入寝室内部做宣传;
3、经营上:为了弥补资金上的缺乏,可同时在店内附上打印复印业务,不仅可以增加收入,还可以在一定程度上增加知名度,让前来打印复印的同学了解本店的业务范围,扩大宣传面;
4、策略上:开业期间可采取五折优惠、免费服务等业务。
5、店面上:店面需设在引人瞩目的地方,店面设计上需新颖独特,体现典雅风格,智慧形象。
6、设备上:需要两台电脑、打印机、复印机、电话、桌椅、及微小所需品:
九、经费来源及分配
1、来源:起初,采取入股制,自备电脑等大件物品;打印机、复印机可以先购二手的以节省资金。
2、分配:
1) 月基本工资分配标准:每月月底将净剩收入按入股金额的比例发放给员工;
2) 提层分配标准:按个人接受项目、完成项目及顾客的满意度分配,将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级。
十、收费标准
代办PARTY策划:按策划的难易程度收费,基本费为5元,其余按顾客满意度自行付费;
文字方案:按字数要求付费,基本费为2元;
代取物品:按路途遥远程度及物品重量收取费用,基本费为2元,且代保管,保管另外收取费用,平均1元/天;
代沟通交流:根据最终调节程度及顾客满意度收取费用,基本费2元,且第一次调解失败,可免费进行第二次调节,直至顾客满意;
代出点子:基本费用2元,如对所需者无用,可免去收费;
十一、预想问题及解决办法
在服务过程中,可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜,为此,我们必须坚持“顾客是上帝”的原则,尽量满足顾客合理要求。
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“xx下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金x万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需x万元
设备投资:
1、房租xx元。
2、门面装修约xx元(包括店面装修和灯箱)。
3、货架和卖台投进约xx元。
4、员工(2名)同一服装需xx元。
5、机器设备最大的投资:x万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约xx元。
月销售额(均匀):xx元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达xx元。
每月支出:x元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约x元。
货品本钱:30%左右,约x元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅x名,服务员x名,工资共计xx元。
水电等杂费:x元设备折旧费:按5年计算,每月xx元月利润:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
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