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50万的初始资金。如何分配应该是最最最重要的事情。50万只投入一项创业项目,可以说是资金充沛,能够灵活运转。但也存在一定的风险,也可以说这是一项愚蠢而又无知的做法。这就跟一盆鸡蛋放在一个篮子一样,一有闪失就是全部碎掉的结果。所以,我觉得把这笔资金进行适当的划分,是创业的首项工作。
A.30万用于投资素食餐饮项目(后文介绍)
B.10万做为流动资金机及其意外资金。
C.6万用于金融投资、炒股、期贷等。
D.4万用于日常所需。
素食餐饮项目
一、素食餐饮项目的提出想法
很多人都知道,全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类,也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年,但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天,世界上的牲畜数目是20__年的4倍。为了养活它们,很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了,促使全球环境破坏情况愈加严重。
注气候变迁,节能减排从我做起,于是,开素食餐厅的想法就应运而生了。
二、市场分析
1.客源:学生,爱美女士,瘦身一族,健康饮食一族。
2.竞争对手:基本无,应为其提供服务的特殊性。
三、素食餐饮店的详细计划
1.食店属于餐饮服务行业,是个人独资企业。
2.食物种类。以健康的蔬菜和水果以及一些副产品如豆腐,大豆为主。也提供以豆制类为主的素食产品,其特点是:外行似肉,口感也像肉,专门适合酷爱吃肉的朋友。
3.面向的消费群体分为低、中、高三个档次,不同的价位。使得市场群体面更广
4.午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴,并提供外送服务。
5.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求。
四、素食餐饮店的营销手段
1.推行会员制。一方面为收集顾客信息。两一方面吸引回头客,并未后期营销计划做铺垫
2.素食餐饮必然吸引爱美女士以及瘦身一族的青睐。定期举办瘦身知识推广(在店面中摆出小知识贴,或者A型架海报)。瘦身大赛,招揽瘦身一族(会员)参与,奖品可提供在店内消费的代金卷等。
3.每月累计消费一定金额,参与会员抽奖,消费第一名获得什么奖励。
4.在实体店的基础上建立网上淘宝店。将店内素食产品在网上平台进行兜售。提高知名度以及一定的销售额。
主营30万资金的素食餐饮项目。又兼以6万的金融投资来赚取外快。10万的流动资金又使得素食餐饮项目的实施更加顺利。4万预留出的生活所需使我不为日常生活所牵制,能专心于素食餐饮项目。50万的初始资金,大体上按此进行投资分配。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
五、财务估算
为团结和凝聚广大罗定大学生,增进情感交流、发挥无限创意、展现聪明才智、试水创业体验,服务罗定人民。共青团罗定市委员会、泷州教育基金、罗定市青年联合会和罗定市宇基房地产开发有限公司决定在xx年新春(寒假)期间联合举办“罗定大学生活力、团结、诚信、创新”创业体验活动月,实施方案如下:
一、活动对象:
罗定籍在读大学生(含xx年毕业的罗定籍大学生和在读罗职院非罗定籍大学生)。
二、活动时间:
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
罗定市南江帝景河堤广场(由罗定市宇基房地产开发有限公司免费提供50个摊位和临时仓库),额满为止。
三、活动宣传:
在活动报名(筹备)和进行期间,主办方将在罗定市政府公众网、罗定报、罗定市广播电视台对活动进行广泛的宣传报道。
四、社会实践活动资格登记:
所有参与本次活动的人员,共青团罗定市委认可为参与大学生与社会实践活动,同意登记活动时长等有关事宜。
五、报名事宜:
(1)接受大学生个人或团体报名,所有参与该项活动的个人或团队,遵循“自愿、平等、诚信”的原则,服从主办单位的管理,合法经营,自主经营,自负盈亏。
(2)主办方不收取任何费用。活动结束后,主办方将综合各团体或个人的活动效果,评选出团队奖和个人奖若干个,并为获奖的团队或个人颁发证书和奖金,其中包括:最佳创业营销团队奖1个、最佳创业合作团队奖1个、最佳创业创意团队奖1个、优秀创业团队20个,最佳创业营销个人奖1名、最佳创业创意个人奖1名、优秀创业个人10名。(详尽的评选和奖励细则由主办方另行制定)
(3)各报名的团体(负责人)或个人须与主办方签订《罗定大学生“活力、团结、诚信、创新”创业体验活动月合作协议书》(协议内容另定),并提供所有活动人员的基本资料(注:资料应包括学校、姓名、性别、身份证号、联系手机等信息)。(资料由主办方负责保密,主要用于购买为期一个月的“户外活动保险”)。
(4)报名需提交的材料:
①个人或团体负责人的身份证、学生证复印件;
②创业体验活动计划书(“创业体验计划书”要求明确开展创意(经营)活动的理念、范围、人数、计划投资额以及需申请摊位数量等);
③团体或个人全部活动人员的名册(学校、姓名、性别、身份证号、联系电话)。
(5)报名时间:xx年xx月xx日至xx年x月xx日(额满即止)。
(6)报名地点:共青团罗定市委办公室(位于罗定市兴隆二横路6号,即罗定市经济和信息化局办公大楼四楼)。
(7)联系方式:07xx-xxxxxxx
联系人:梁小姐。
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