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第一篇：个人创业计划书
一、创业概念
餐饮店
民以食为天，足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。可是有自我的品牌商标，价值理念。
二、竞争对手分析
在学校周围此刻已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足，不仅仅是只为吃而吃，其十分需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自我的个性。民政学院附近像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们能够更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有必须的可行性和可操作性。
三、市场及顾客选择
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题。如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。能够预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会礼貌程度的提高，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，并且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要应对的是安顺学院的学生和教师，及过往人员。
四、店名
本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客能够更大程度地选择适合自我的口味，满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣，本店还能够供给相应的餐具及蔬菜，让顾客自我选择做与不做。
五、店面选址
民政学院附近因为学校附近没有像样的餐饮店，而学校内学生对绿色饮食需求量较大，那里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。
六、经营理念及目标
1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品，本店设计了一条标语：花最适宜的钱买一份健康。
2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。
3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。
七、组织机构
由两名人员专门负责采购货物及外卖，两名人员负责主厨，还有两名人员负责店里的清洁和装饰。
八、产品和服务
1、紧跟潮流，适时推出新产品。
九、收入来源
1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。
2、代理业务获得的收入，能够拉赞助，在广告宣传单上印发其他行业广告，在学校适宜场地发放。
十、资金需求、筹措方法及投资回报
因为本店经营货品占地不大，起步初期能够先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，预计需要大约20000（待算）元启动资金，主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也能够研究。预计在未来的一年内收回成本（平均销售利润率20%计算）。
十一、定价策略和经营策略
1、菜品将分为上中下三种不一样的档次。不一样的价格。这样就能够满足不一样消费本事的顾客。
2、会员卡制：消费满必须金额，可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。
3、积分制：消费一元得一分，满足必须积分可兑换相应的商品。
5、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖，扩大影响力。让他们更多的了解本店！
十二、营销推广策略
1、组织人员在不一样时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客（根据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动）。
2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。
4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不一样的组合，推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不一样的菜品及不一样价位的特色菜
5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，供给多种搭配方案。满足不一样消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
第二篇：自主创业策划书
序言
干果店是一个很好的创业机会，因为它投资少，对于大学生的我们来说很合适，而且便于管理，它不需要什么技术，而且需要店面小，所以我们选择干果店作为我们的创业对象！
一、 店面简介
该店面是由我们五个人合资开设，计划将店面开设在河南机电高等专科学校，据我实地考察，我们学校以及附近的几所学校都开设有干果店行业，唯有机电学校没有，而且机电离我们学校近，这样我们可以在学习之余安排好我们的时间，所以我们将在机电学校发展创业
二、 店面诚信声明
干果店本着服务同学的宗旨，绝不会出现欺骗现象；提供安全便捷的支付方式；保证消费者消费时财产及人身安全；不出售无中文标注、无商品名称、厂名、厂址、无检验检疫合格证、无生产日期、无保质期食品和过期、变质食品及其他伪劣商品。
三、 店面目标
鉴于资金，市场等多方面的原因，本项目暂定分为三个发展阶段：
第一步（约1―2年）：按照上述规划，在河南机电高等专科学校开发一家果燃爱干果店。
第二步（约2―3年）：基于在第一阶段积累的资金、管理经验、技术等，在河南师范大学开设干果店分店。
第三步：（约5―10年）：将经营管理模式推广到全国所有的高校，计算机与信息工程学院―“果燃爱”干果店计划书建立连锁加盟店，最终形成颇具规模的果燃爱干果店联盟店。
四、 市场和竞争
（一） 市场前景
目标市场情形 需求情况
市场供应
主要客户群 大学生教师与居民
（二） 市场竞争
主要竞争者类型 兜兜干果店 大学城各种干果店
（三） 竞争分析
优势：
（1）以学生为经营主体，亲和力较强
（2）以学生勤工助学为经营目的，容易得到消费者情感上的支持
（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理
（4）促销活动相对较多
（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息。
劣势：
（1）经营管理者经验较少
（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道
（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大。
五、 市场潜力
干果店属于日常消费行业。一般属于消费者忠实度比较高的行业，不容易收到社会关系的影响。所以，把握好货源，热情沟通，对周边顾客的口味充分的了解。会比较有潜力。――市场潜力有多少？
答：除了常见的瓜子花生，特色干果多来自北方、新疆。随着物流行业的高速发展，运输成本也越来越低。加上现在生物技术很发达。很多新品种，口味好的干果，也逐步上市。这样，你经营的品种会更丰富，店铺发展会有很好的空间。
六、 营销战略
（一） 干果店经营理念
经营干果店就要掌握干果店经营的最高指导原则――发现需要，满足需要。干果店的经营管理具备的基本特征是：低成本，低利率，大流量。
（二） 销售步骤
根据对目标市场的分析和公司发展战略，我们的销售步骤如下：
（1）首先是市场渗透。通过人员推销和广告宣传等形式，让目标顾客了解并购买干果店的产品，打开目标市场。
（2）注意采用直销型的销售渠道去影响说服潜在顾客，并与其建立良好的关系，进入产品销售的良性循环，不断扩大干果店的市场份额。
（3）注意发展合作伙伴关系，同与公司有业务往来的相关公司建立互惠协作关系，如联合营销协议等，建立起自己的营销关系网。
（三） 定价策略
定价目标：以消费者为中心，提高市场占有率并使公司利润率最大。总之我们以顾客的承受力作为我们定价的主要切入点。
经营策略
干果作为一种食品，在储存上有着特殊的要求，既要防潮，又要注意温度，否则容易造成变味甚至霉烂。零食并不算主流食品，干果却连主流的零食都算不上，虽然各个年龄段的消费者都有，但是消费整体仍然不是很大。另外可以根据天气的转变，对经营的侧重点做一些调整，例如随着天气变热，增加一些如冰棍之类的冷饮等。
第三篇：创业计划书范文
项目名称
休息室・办公文具店
主要产品
办公文具用品
业务范围
本店主营业务是办公文具用品出售，兼营打印复印服务，同时提供收费办公学习休息场所。
项目目标
本店的短期目标是通过广泛的宣传与促销，吸引消费者，增加人流量；同时不断了解消费者的需求，加强完善本店的供应；也要以良好的服务尽量扩大本店在当地的知名度；争取尽早回本；同时在适当的时机展开线上经营。
本店的长期目标是培养固定客源，树立形象定位，扩大规模，扩大影响范围，提供最优质的服务，实现利润的最大化。
核心竞争力分析
本店标榜办公学习休息。
一方面，我们经常发现有时候找不到一个安静的地方学习办公或者只是坐着休息，所以本店划分了一个区域设置桌椅专供有需要的消费者办公学习休息，按小时低价收费。虽然很多奶茶店咖啡店也能满足消费者的这一需求，但奶茶店咖啡店强调的是休息，通常有很多聊天的消费者，本店强调的是学习办公，所以氛围会偏向安静（但不是绝对的安静，只是相对安静），能很大程度实现想要专心做事的消费者的需求。
另一方面，本店提供打印复印服务，可以随时满足办公学习一族的需要，并非主营，却完善了细节；同时主营的办公文具用品出售，也是在随时满足办公学习一族的需要。
想要办公学习的人与购买办公文具用品的人往往可以相互转换，进入本店原本打算在休
息区域办公学习的人，可能在过程中或者临走时顺便买一些办公文具用品；购买办公文具用品的人也可能发现休息区域并开始意识到它的存在，以后便可能来进行消费。再通过消费者的口耳相传，本店便可以提升一定的知名度并逐渐实现经营目标。
总而言之，本店力求通过综合的产品与服务来吸引顾客。
消费者特征与习惯
总体上讲，企业工作人员和学生两大群体对办公类文具的需求量非常大，而质量已不再是人们选择产品的唯一因素，款式是否吸引人已成为消费者购买产品的一大重要因素，而材质风格也会很大程度地影响消费者的选择。在风格方面，人们的可选择性比较大，大多数男性比较喜欢简单朴实和古典传统型的，而大多数女性则偏爱优雅和卡通可爱型的办公类文具。因此，对办公文具的进货选择需要充分考虑到销售对象。
强调质量与强调款式以及两者兼备的都应该在进货的选择之中，最大程度的为消费者提供选择范围。
而且当今文具店数量数不胜数，要从中脱颖而出就要创新，在装潢上吸引消费者进入本店，在产品上吸引消费者购买。
营销策略
一是宣销并进，在店铺优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。
二是通过不同的网络平台进行宣传，加大宣传力度，提升知名度，并通过适时的网络优惠活动带动实体店或网店的人气。
店面选址
本店力求选择学校或者办公楼集中的地方附近开展，虽然成本相对较高，但是回本也会相对较快。当然，在资本实在不足的情况下，也可以选择稍微偏离学校或者办公楼的区域，但是为此要加强宣传力度。
店面装潢
本店装潢总体以简约大气为主，休息区以温馨舒适为主。
第二部分 产品介绍
产品主要以办公文具用品为主，辅以计算机、打印机耗材。产品线涵盖各种文档管理、桌面办公、书写工具、教学用具和学生用品等。有品牌产品类似晨光、得力，也有杂牌产品，增加产品的多元化。
产品线丰富全面，讲究产品的实用与设计的科学美观，突出专业办公学习教学功能，价格层分高中低三个档次，主要侧重于中高档次。
第三部分 市场分析
中国文具行业总体现状
中国文具行业（不包括办公设备和家具）市场容量约1500亿元，约合215亿美元，全球文具市场总量约2500亿美元，中国文具市场占全球文具市场总额的8.6%。
中国文具市场中，办公耗材占41%，约615亿元，文件处理用品占13%，约195亿元，书写工具类占10%，约为150亿元，本册类和桌面用品各占7%，均为105亿元，教学及学生用品占9%，约为135亿元。
中国办公文具产品消费市场主要集中在沿海经济发达地区，其中70%左右集中的广东、浙江、江苏、上海、北京5个地区，具体分布比为浙江17.5%，江苏18%，上海7.8%，京、津、冀地区12.5%，鲁、豫7.00%，闽、皖5.8%，湘、赣、鄂地区5.5%，东三省4.5%，其他地区6.9%。
有800万户企业，2亿学生和各级政府机关等庞大的消费群体，近年来中国文具市场以平均每年12%的速度高速增长，预计以后年度中国文具市场将以每年5%-10%的速度增长，中国文具消费市场前景十分广阔。
中国文具行业特点
优势
① 市场潜力大，购买力增加。社会的发展要求进一步增强国民的文化教育素质，教育投资
大幅增加，文具行业有着十分广阔的消费市场。
② 文体用品多元化、多层次消费结构已经形成，且向高档产品发展。
③ 产品结合可持续发展特色，不断成熟化。随着文具专卖店、专业化市场渐趋成熟，批发
市场影响力逐渐减少。这就要求经营者的管理水平和服务内涵要向高层延伸，以品牌为
主的中高档产品将成为消费的主流，另外随着人们环保意识的增强，无毒以及采用再生材料研制的文具用品也将成为消费主流。
劣势
① 行业企业数量庞大，地区集中，市场集中度低。
② 生产方式机械化程度不高，属于劳动密集型产业，行业利润率偏低。
③ 中国文具企业以出口加工型企业居多，长期以OEM贴牌方式为境外企业加工并实现出
口销售，产品附加值低，技术创新和品牌意识淡薄。
主要影响因素
① 市场环境。选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原则说明在相对热闹的地段开
店成功几率会比普通地段高出很多；
② 消费者。掌握消费者的心理，从消费者的需求出发；
③ 产品。做好进货产品的选择，也是成功的必备因素。
第四部分 财务规划
本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创业者自筹获得。为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少经营中可能发生的经营风险和财务风险。
第五部分 风险分析
经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本店经营活动中可能出现的风险大致可总结为：市场风险和财务风险。
市场风险及对策
在本店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险：①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度；②现有的类似办公文具用品店较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降；③大多数消费者都已经有了习惯去的店，因此新的店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。
第四篇：个人创业计划书
一、企业概况
主要经营范围：
工业化中餐(包括各类"北绿"冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等
企业类型：新型产业
□生产制造□零售□批发□服务□农业
□√新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人状况
以往的相关经验(包括时光)：
1985――1995天津市电表厂技术工人
1995――1997纸业公司会计
1997――20xx餐厅会计
20xx――20xx娱乐中心会计
20xx――20xx健康中心会计
20xx――20xx食品销售部会计
20xx――至今筹办“吉祥三宝你的店”
教育背景，所学习的相关课程(包括时光)：
1983――1985天津市电表厂技校电子仪表
1994天津市河西职大会计证培训
三、市场评估
目标顾客描述：时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。
市场容量或本企业预计市场占有率：本店坐落内环线，交通便利，周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道，快餐业二○○五年要营业额达20xx亿元，单是方便面就达230亿元，就按1%计也可达2亿元的市场容量，预计市场占有率可达20%。
市场容量的变化趋势：随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解，而我们品牌及产品知名度会越越来越高，价格合理，市场份额会明显增加。
竞争对手的主要优势：
1、资金雄厚，经常促销
2、进入市场较早，品种多
3、宣传力度大
4、管理完善
竞争对手的主要劣势：
1、价格高
2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品
3、开办费高、经营面积大
4、设备多、人力多
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、价格适中
2、绿色有机食品
3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一能够开在写字楼中的快餐厅
4、投入费用低，易于操作
5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1、资金少
2、进入市场晚
3、宣传力度须加强
4、管理须更加完善
四、市场营销计划
1、产品
产品或服务主要特征
麻辣烫绿色有机食品，开水一泡即食
多款营养粥绿色有机食品，开水一泡、一焖即食
多款菜绿色有机食品，微波炉加温即食
多款素食菜开袋即食
2、价格(略)
(1)选址细节：
地址：妇女创业中心平房
面积(平方米)：54
租金或建筑成本：1300元/月
(2)选取该地址的主要原因：坐落内环线，交通便利，旁边有高层写字楼、音乐学院等，便于店堂消费和外卖送餐
(3)销售方式(选取一项并打√)：
将把产品或服务销售或带给给：□√最终消费者□零售商□批发商
(4)选取该销售方式的原因：利于做大做强、效益最大化
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
□√个体工商户□有限职责公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：吉祥三宝你的店
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数)：
职务月薪
业主或经理丁焕莲1000元
员工三人700元
企业将获得的营业执照、许可证：个体工商户、卫生许可证
享受国家优惠政策，免征行政事业费用1000元
六、财务规划(略)
世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功!
第五篇：个人创业计划书
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求
餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
（一）确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围
各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
（二）设计餐厅各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
（三）制定物品采购清单
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
（四）协助采购
餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
（五）参与或负责制服的设计与制作
餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
（六）编写餐厅各部工作手册
工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
（七）参与员工的招聘与培训
餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
（八）建立餐厅各部门财产档案
开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
（九）跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收
餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
（十）负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
（十一）部门的模拟运转
餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。