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某酒店成立于xx年12月,酒店依着快乐的餐宿消费方式,致力于为顾客带给舒适、洁净、环保、时尚的旅途休憩空间,让入住客人以全自我的选取,拥有全自由的空间,得到全身心的放松。
一、市场分析
(一)企业的目标和任务
1、企业目标
透过营销推广,在东胜地区构成知名品牌、创造优秀的管理团队、加快发展
2、企业主要任务
透过营销创新策划和推广,在开发的新区城市吸引更多的会员及客户;在目标群体中构成必须的知名度和美誉度;在对鄂尔多斯市酒店业的发展产生必须的导向力。
(二)市场现状和策略
1、市场现状
现有酒店行业主要分为两大类:
一是传统类型酒店,这类酒店中低档的多是独立分散,以带给传统好处上的住宿和餐饮为价值取向,中高档以致奢华档次虽有国际性连锁品牌,但其价值重点在于顾客高端社会地位和身份的象征无,以住宿、餐饮、商务活动设施的高档为其产品核心价值。传统类酒店以在场的实物为其产品的核心价值,能够称之为第一代酒店。
传统类型中的豪华酒店目前大部分都由国外品牌公司在管理,能够说五星级的酒店都是国外品牌的天下。豪华品牌主要集中在北京、上海、三亚三个城市。这些品牌最大的竞争力在于对于高档客源的吸引力和高认知,除了能够带来相应的国际客源外,还能吸引本地的高端客户--政要、名流、企业家等。
传统高档酒店在相对发达的大城市较多,具有很强的竞争力。
中低档酒店遍布国内各地,数量巨大,孤立分散,谈不上品牌效应。或靠价格,或靠位置吸引相对应层次的各种类型的客源。
二是近年来兴起的快捷商务酒店,例如如家、汉庭、7天、速八等,这类酒店的特征是超越传统物品档次的价值观念,舍去剩余的传统好处上高档物质性物品,引入时代新兴的简约时尚理念,配以简约时尚风格,带给舒适的住宿环境,新理念下的价值参照体系,使得顾客在花费较少的前提下,仍能享受到另一种舒适的感觉;同时,透过连锁效应,为顾客带给便捷的住宿服务。这类酒店的价值重点在于经济实惠和便捷。能够讲这类酒店称之为第二代酒店。第二类酒店主要定位在商务差旅顾客,从价格档次上划分,属于中低档次。
透过上述分析,在现有的酒店业竞争格局中,还有很大的市场空间和机会能够去挖掘和把握。
2、企业策略
综合分析酒店业的现状,能够发现目前酒店业仍有很大的空间。在中低档领域,传统型酒店对客户定位不清,产品概念局限在传统的、具体的吃住上,透过吃的贵贱、住的贵贱感知酒店的价值。这理念上的局限而留下的机会,已被一些快捷酒店迅速抓住。然而,现有的酒店又局限在带给经济实惠和便捷的住宿和吃住上,在产品价值概念界定上存在于时代发展需求不完全贴合的局限性。
经济文化全球交融的这天,追求自我实现、关注自我生活方式和自我个性已成为一个典型的时代特征,尤其是年轻群体。现有个别酒店在帮忙顾客事先想要的生活方式和展现自我精神世界方面,存在着巨大的差距:仅仅以统一单调的、现场的实物来表现一个笼统的、泛泛的社会新观念--简约时尚,无法满足顾客更深层次,更广延的潜在需求。我们把能很好的帮忙目标顾客实现舌根活方式和展现自我个性的酒店称之为未来型酒店。在经济发达、文化高度发展、信息技术日新月异,人的流动性将逐渐提高。
向未来型酒店迈进,这就是我酒店的总策略。具体地说,透过产品价值创新,营销创新,发展第三代新型酒店,在目标消费者的心智中划分出新的价值感知体系来--建立起君都HoTEL品牌知名度和美誉度。
3、市场主要竞争对手及其优劣势
(1)竞争对手确定:
从档次上(或目标顾客的经济收入上)看,鄂尔多斯市一些酒店定位在中偏低的档次上,所以传统类型中的中高档以上(最低房价在400元以上)酒店不属于君都的竞争对手,中低档(400元以下)中的一部分顾客(年轻人)是君都的目标群体,所以中低档传统酒店是君都竞争对手。我们称之为第一类竞争对手。
另外,由于档次相近,同属于鄂尔多斯市一些知名品牌,第二类酒店的很大一部份目标顾客也是君都的目标群体。所以第二类酒店皆为君都的竞争对手。我们称之为第二类竞争对手。
(2)竞争对手优劣势分析:
①第一类竞争对手
优势:
资本优势:具有雄厚的资金;区位优势:占据了本市相当有利的位置。
劣势:
孤立分散,入住率不稳定、管理、服务水平差,提升成本高:与顾客的互动性差;好位置成本高。
②第二类竞争对手:
优势:
品牌知名度已构成;资本实力雄厚;管理水平高,服务水平高;发展会员制,已拥有了超多会员。
劣势:
有的坚持好位置原则,成本较高;产品价值局限性大;与顾客及潜在顾客的互动性差;相互间同质化竞争。
(3)现以主要竞争对手为例分析其优劣势:
(三)SWOT分析
1、外部环境分析
(1)经济
国内外旅游市场开放以及持续增长的商务差旅及餐饮,扩大了酒店的需求;
(2)法律
政府制定各项规章制度,逐步健全内部管理,并要求各家酒店设置专业化的员工工作手册,有利于酒店业界的发展
(3)成本
目前经济型酒店在物业、人力等方面的成本已被提到了相当高的程度,在成本被迫抬高的同时,营收却因为商家要争夺市场而降低,其利润空间被压缩到很低。
物业的上涨成为商家及其心痛的一项“成本硬伤”,另一项“成本硬伤”来自人力资源,因本身酒店业的人才已匮乏,经济型酒店由于扩张速度快,需要超多的人力资源,人才更加缺乏,然而专业对口的学生有相当一部分不愿意进入薪水不算高的酒店业;而竞争对手频繁挖墙角又使得人力成本急剧上升,致使酒店的成本增加。
(4)竞争
随着国内外旅游市场开放以及持续增长的商务差旅及餐饮,经济型酒店走出了酒店经营中的第三条道路。众多酒店投资者纷纷看好这一市场。他们的房间户型显得更为精致、时尚、风格独特,使这些新品牌与高端酒店品牌争夺市场的筹码越来越高。
君都经济型酒店适应了旅游业发展所引起的住房的需求。大好的创业机会,带动了超多资本和人才流入,个性适合连锁发展,是经济型酒店的产品推动力,某酒店顺应了发展潮流,将会有旺盛的生命力和市场竞争力。
(5)技术
某酒店依靠现代化的管理和促销手段,高素质的销售、全方位的服务系列和优质接待服务以及合作构成的协作单位、现代化的电脑预定系统,在为广大顾客带给全方位的优质服务。
(6)社会因素(社会的期望和需求)
中国酒店目前正处于一个品牌整合时期,未来的格局可能会发生较大的变化,而其品牌也将沿袭呼、鄂、包的路线,逐渐呈现出高、中、低档酒店共同发展的局面,中国的酒店投资在一步步走向差异化。
2、内部环境分析
(1)优势:
①房价价位低廉,构成了价格优势;
②良性的品牌经营,优质的服务策略;
③结构稳定,人力资源配置合理
④鲜明的市场定位,配有专业的服务团队。
⑤先进的理念:贴合社会需求。
⑥定位准确,选准竞争空白区的品牌个性定位和产品设计。
⑦成熟的服务团队
劣势:
①在鄂尔多斯市时间短,知名度低;
②有待提高的员工素质;
③本地市场经验缺乏;
二、营销策略
(一)营销目标
提高酒店在鄂尔多斯市市场的知名度,吸引更多外来消费者,不断发展创新,能够应对各种市场变化,提高企业竞争力扩大市场份额,透过品牌的市场推广,使企业的潜在客户成为企业的准会员,然后逐步成为企业的入会会员,最终成为企业的入住顾客。
(二)目标市场的分析
1、目标市场
目标市场人群由三部分人组成:一是档次相近酒店品牌竞争对手中,年轻的顾客;二是中低档传统酒店中的年轻的顾客,进一步分为:年轻旅游者、年轻商务人士、其他年轻的流动人员;三是准客户:包括学生、暂未流动的年轻工作者。这些人群主要为青年人,从他们的消费心理来分析,他们再追求实用性的同时,更加注重个性的凸显与张扬,追求的是一种精神价值,是一种典型的感性生活方式。
2、市场定位
根据某酒店特殊的地理位置与实际客运结构分析充分发挥酒店竞争优势,我们把某酒店定位于是适用于高中层青年人群经济。
一、完善集团公司网站建设。
1.1、公司网站作为网络营销的主要载体,其自身的好坏直接影响到企业的形象和网络营销的水平,所以一个企业想对外(网络)树立一种好的形象,想建立一个好的品牌知名度,就务必构建一个专业的服务好的网站,对客户提出的问题及时解决。
1.2、以下几点是我们目前公司网站的弊端也是在建立新网站时应注意应添加的事项。
1.2.1、公司网站服务器应保证稳定,这是网络SEO优化推广的基础。公司现有网站的服务器在公司信息中心机房,会遇到打不开或者进入缓慢,应将网站及时更换到专业双线接机房,保证网站的能够顺利快速登陆。
1.2.2、公司网站资料应及时更新不及时、信息量太低是此刻公司网站的通病,也是我公司目前网站的不足之处,对网站及时添加新闻资料、行业资讯等及时进行更新(最低每2天更新一条),主要做的目的是为了更快的更新百度快照,使搜索引擎更好的抓取我们公司的网站,获得排行的提升。
1.2.3、交互功能:增加在线咨询、公司QQ,且每一天专人在线及时登录,在客户浏览本公司网站的过程中,如果对公司产品有疑问的话能够直接透过客服系统在线咨询,及时为客户解决问题。
1.2.4、SEO是优化的自然搜索排行,即关键词的优化,这就需要选取正确的“关键词”正确的关键词(如“xx”“xx”能够被客户在搜索引擎中及时准确的搜到,减少了客户搜寻的时光也提高了网站的访问量,使公司网站在各大搜索引擎里边获得好的自然搜索排行,提高网站上页面被搜索的频率。它是全球互联网界公认最为行之有效的、低成本的网络营销方案之一。SEO优化针对的对象主要是搜索引擎网站百度和google,其次是雅虎、搜狗等。SEO是个十分系统且细节的办法,其效果需要必须的时光周期才能逐渐体现出来,同时,务必结合网站建设及资料管理来实施。必要时需请专业SEO公司对网站进行优化。
二、搜索引擎(付费)推广
2.1、点击付费广告对于此刻的企业来说很大一部分采用了这种按照实际点击来付费的广告形式,最主要的目的是得到最核心客户的点击,常规网站比较常见的有百度、谷歌、搜狐、腾讯、雅虎等等,居多一些当然此刻也有一些电子商务网站采用了该推广模式,最大的优势就是把每一分都花在了刀刃之中,实现精准营销。
2.2、搜索引擎宣传:(百度、谷歌、雅虎)透过这几种手段能够加大各搜索引擎对公司网站及产品信息的收录,从而获得更好的宣传效果。在国内的网络搜索引擎中,百度一向占据着霸主地址。国内
80%的中文网站都依靠百度来流量,中文网站如今已经越来越依附百度。推荐公司前期做百度推广,虽然说比较费钱,但业务量提升会很快。
三、电子商务平台B2B推广
3.1、B2B电子商务平台在此刻对于中小企业来说也是属于比较火的一种推广方式,因为能够很直接的对产品实现传递和销售,典型的B2B平台有阿里巴巴、慧聪网等等,B2B推广个性是针对于此刻全国B2B数量急速的增加,我们需要做的就是采用2/8原则,把超多有效的时光花费在有价值的B2B上,而其他的网站就仅仅是属于信息发布平台。
3.2、推荐公司务必主要做的2个B2B网站。
3.2.1、阿里巴巴:加入诚信通会员、实地认证,阿里直通车。
3.2.2、慧聪网:加入买卖通会员、标王推广
3.4、阿里巴巴国际站;
3.4.1、阿里巴巴近年来高速发展,会员数量大,遍布全球200多个国家。但是会员质量良莠不齐,所以收到的垃圾询盘也多。且买家中发展中国国家居多,订单一般不会太大。
3.4.2、阿里巴巴入门收费相比其他平台如“环球资源网”来说算比较低,但是由于会员多,竞争大,务必购买关键词排行和相关服务才能收到效果。
3.4.3、为了拓展海外市场,还是有必要偿试开通阿里巴巴国际站。
四、微博、行业BBS宣传:
4.1、开通公司官方微博(新浪、腾讯、搜狐),多发一些热点的新闻帖子进行炒作,加大网络宣传的覆盖面
4.2、在行业BBS论坛上发布文章链上企业网址,提高公司知名度。。
五、主动网络营销
5.1、利用搜索引擎搜集竞争对手的信息,市场行情,分析产品发展趋势以及政府的政策,及时采取相应措施。
5.2、在一些行业网站上搜集一些求购或者有潜在使用的客户信息,记录成册,必要的时候主动出击,主动电话联系,挖掘潜在客户。
5.3、建立邮件列表,运用邮件推广:搜集潜在客户邮箱,定期发送公司的产品信息及最新优惠政策信息,但也不可乱发邮件,不然会取得相反的效果。
六、推广具体措施费用、及需要支持。
6.1、推广具体费用
6.2、需要支持:带给公司网站代码及管理权限,以便与SEO搜索优化。
七、推广目标
利用3个月左右时光,百度、阿里巴巴等网站搜索“xx”、“xx”、“xx”等关键词时我公司排行到前2页。
八、总结。
以上这些资料是我对今后所要进行的工作做出的一个计划,网络营销是一个成本低,效率高的平台,我相信只要我运用好这个平台就必须会带来收益的。网络推广工作其实就是重复每一天的工作,为的就是使企业网站排行以及关于产品的其他信息能够相对稳定,使公司产品在网络上有必须的覆盖率、曝光率让更多的人明白我们的产品,了解我们的产品。从事网络营销工作是一个长期的过程,并不是说几天甚至几个月就能获得收益,贵在坚持,只有坚持下来就离成功不远了,只有坚持下来才会获得惊人的效果,所以我相信只要我们坚持下来、努力做了,就必须会用收获。
一、活动背景
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
二、活动主题
东莞山庄xxxx情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
三、活动时光
2月14日
四、活动地点
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房桑拿房
五、活动方法
1、透过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、设立“情人留言板”,供情侣在上方写上爱的挚言。
3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。
六、氛围营造:
夜总会:1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
七、广告方法:
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、信息发布:3000元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
A、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
B、春信绽放,玫瑰花开,感情来了,你的故事开始了;
情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)
C、2月14日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!
2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”PARTY恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
八、促计划:
1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。
4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。
九、活动安排
1、营销部:2月10日前推出活动广告
2月13日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:
2月13日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
十、费用预算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=2000元
4、粉红色雪纱:100码×5、0元=500元
5、宣传单:10000张×0、25元=2500元
6、喷画:200平方×10元=2000元
7、其它:500元
合计:9800元
我们公司所属行业是皮毛服饰业,自购原材料(皮毛),外包给工业区内的皮毛服饰加工中心,自销或联系销售商销售成品。公司规模较小,员工人数20名。位于“裘皮之都”沧州-肃宁工业区。办公场所占地面积约100平方米。主要针对的是20-30岁的普通女性消费者。
一、产品策略
我们的产品主要有围巾系列、衣领系列、马甲系列、大衣系列等毛皮服饰。针对年轻女性的审美观,价值观,引进不同风格的服饰,可爱型,时尚型,成熟型等,满足不同需求的消费者。
(一)品牌策略
采用统一品牌策略(力卓牌)的最明显的优点就是,有利于企业树立统一的形象和提高整体识别度,极大限度地加深消费者对这个品牌的印象与记忆。因为,企业所生产的众多的产品如果都采用了统一个品牌,更一步的是,这个品牌又与企业名称相一致,那么,就能够使这个品牌或企业名称得到最广泛的显现与披露,反复、轮番地冲击消费者的感官。
撇开品牌价值与企业形象塑造的角度,仅从企业经营的成本方面来看,统一品牌策略有利于企业采用统一化的包装、宣传等手段,从而节约了大量的包装和促销的费用,增强了企业的规模效益,节约了企业的经营成本。
(二)包装策略
1、附赠品包装策略,根据顾客购买商品的价位赠与相应的优惠券。附优惠券包装是一种便宜的分送优惠券的方法。是刺激消费者连续采购该产品的有效方法。在消费者使用该优惠券采购之前,投入成本很少。
2、分等级包装策略,即对同一商品的不同等级产品采用不同的包装,作为这一策略的扩展,企业把所有产品按品种和等级不同采用不同等级的包装,例如分为精品包装和普通包装。这种策略能突出商品的特点,与商品的质量和价值协调一致,并满足了不同购买水平的消费者的需求,根据产品质量等级不同采取不同的包装。
(三)产品组合策略
我们采用双向延伸的产品组合策略。主打商品是中档商品,适合广大普通消费者。双向延伸一方面增加高档产品,例如珍稀貂皮大衣;另一方面增加低档产品,例如兔毛手套、衣领等饰品,从而扩大市场,但是我们仍然侧重中低档产品。
(四)产品生命周期的营销策略
1、投入期:在投入期采用快速渗透策略,大幅度降低产品价格以吸引顾客,同时通过电视媒体、报纸、杂志刊登广告,大力宣传我们的产品。在专卖店大搞促销活动,例如买大衣赠手套、举办抽奖活动等。
2、成长期:在这一阶段我们把广告宣传的重点转到建立公司形象上来,向顾客宣传我们的企业文化,建立专属于我们公司的歌曲。建立会员制度,节假日会员将会收到我们精心准备的小礼物,从而维系老顾客,并建立了良好的口碑。在此基础上相应的上调产品价格,激发对价格比较敏感的消费者的购买欲望。
3、成熟期:增加一个新的细分市场——中年女性市场,这个年龄阶段的女性事业蓬勃发展,拥有一定的经济实力。相应的进行产品改良,增加产品的款式、规格,以适应中年女性对时尚的追求。
4、衰退期:选择集中策略,把企业的资源集中在20-30岁的女性消费市场,主要的销售渠道就是专卖店。
二、定价策略
(一)渗透定价法
渗透定价策略是一种低价定价策略。这种价格策略就是先将产品的价格定得尽可能低一些,使新产品迅速被消费者所接受,优先在市场取得地位。例如,围巾、衣领的定价就是采用的这种定价策略,一般价位在100——300元不等,属于中低价位,能够被大众消费者随接受。
(二)消费者感受价值定价法
感受价值的买方在观念上和心理上认同的价值,并非产品的实际价值。随着企业不断壮大和发展,企业通过一系列的策略和活动来提升品牌的价值,例如通过类似“爱情恒久远,一颗永流传”的广告、时装秀等。
(三)时间差别定价策略
时间差别定价策略对于不同季节、不同时期甚至不同地点的产品或服务分别制定不同的价格。裘皮服饰有保暖功能,所以我们在冬季将价格抬高,大衣系列定在500元以上,马甲系列定在300——500元。而对夏季采取降价策略,一般定于7——8折出售。
(四)招徕定价策略
利用消费者“求廉”的心理。我们将冒领系列、围巾系列大力宣传,低价出售,把价格定在100元以下,以此吸引顾客,带动高价位的、设计新潮、款式新颖的大衣系列的出售。
(五)季节性折扣策略
在夏季这样的淡季,我们将给予买主一种折扣优待,做到“淡季不淡”,采取半价销售,鼓励购买者提早进货或淡季采购,以减轻企业仓储压力。这种策略主要应用在对商场的供货上。
(六)数量折扣策略
又称批量折扣,购买量越多,折扣也越大,以鼓励顾客增加购买量。100件以下给与10%的折扣,100——500件给与30%的折扣,500件以上给与30%的折扣。
三、营销渠道
(一)网络营销
网络营销能够帮助企业增加销售、提高市场占有率。
首先,利用百度推广,这是一种按效果付费的网络推广方式,用少量的投入得到大量的潜在顾客。在百度上做广告,介绍我们的主要产品,以及价位,采用“选力卓服饰,做知性女人”之类的广告语,24小时接触网络上的顾客。同时,我们也会建立自己的网站。
其次,联系淘宝网的各家网络服装店,使足不出户的宅男宅女们不出门就能选到心仪的皮毛服饰。
另外,网吧作为城市少男少女以及白领丽人的娱乐场所,我们和目标市场的网吧合作,将我们的产品作为开机时的页面,以吸引潜在客户。
除此之外,我们会充分利用一些大的赛事营销产品,例如,今年世界杯,有一个黄健翔的“黄加李泡”,我们可以充分赞助这些活动来吸引顾客的眼球。
(二)零售商
我们零售的合作伙伴主要是百货大楼、大型商场及超级市场。这些零售商是消费者选择和购买商品的重要场所,其中服装销售更是重要的品类。据调查,有40%的消费者去这些商场购买服装。
(三)专卖店
随着企业不断的发展壮大,品牌的不断增值,专卖店将成为企业主要的销售渠道,这不仅有利于企业对渠道的控制,更有利于走国际化路线,以连锁经营的方式不断的扩展,考虑到成本,企业只在哈尔滨,__开设两家专卖店,规模不要过大,以200平为宜,商店的小规模不仅可以节约成本,更有利于加盟商的加入。这也给刚出校门的学生以及想创业的“蚁族”一次机会,同时,更有利于企业品牌的推广。
四、促销策略
(一)广告
1广告语
“选力卓服饰,做知性女人”
2广告内容
设计这样一个场景:在一个小镇上,身着力卓裘皮大衣的模特,面带微笑的走出力卓服饰专卖店,然后立即切换镜头,同样的模特带着她的姐妹走在现代都市的街道上,抬头又看到了力卓那鲜明的标志,不禁相拥着走进这打造美丽女人的天堂。最后加上我们的广告语“选力卓服饰,做知性女人”
3广告传播媒体
报纸:刊登文章,介绍力卓服饰的类型、规格、款式、价位等信息。让每一位爱美的女性充分了解力卓服饰。
杂志:刊登照片,让美丽的模特穿上各式的皮毛服饰,摆出优美的pose,彰显力卓服饰的优雅与华贵。
网络:在百度上作推广,建立自己的网站,详细的介绍各类服饰的款式、材质、价位等信息,让大家了解力卓服饰。再在淘宝网上联系网络服饰店,利用淘宝网的超高人气,带动力卓服饰的宣传。
(二)营业推广(在专卖店里)
1、巧用欢迎词
欢迎辞由以往的“欢迎光临”变为“__节快乐”。同样的“节日快乐”回应导购员,如此以来,彼此的距离一下子拉近了,在顾客心中留下良好的印象。
2、巧妙的“红包”
在假日期间巧妙地让利,来吸引顾客。节日期间,我们都会送给每位顾客一个红包,价值19元的优惠券,虽然优惠的比例很小,但在我们中国人的传统里送红包就是赋予他人福气和财气。而且巧妙之处是在数字上做文章,“19”含“要长长久久”之意,表示来年一切顺利。
3、别致的礼品。
搞促销,送礼品是普遍做法,但是关键的问题是要在合适的时候送出合适的东西,比如情人节,可以安排专卖店实施促销:当天的女顾客买衣服,我们会送出钱包或皮带,在传统的观念里,这些东西都有“管住男人的钱”或“绑住心爱的男人”之意。
(三)产品生命周期阶段。
考虑到裘皮服饰已属于处在成熟期的产品,我们采取采用加大广告以及提供优质服务以满足顾客个性化的需要,在企业成长的后期,我们将充分利用网络的互动性,让顾客自己设计产品,以满足其个性化的需要。
再有,我们也会紧追时尚的潮流,在必要的时候,我们也会和大型的设计公司合作生产出前卫的产品,总的来说,裘皮服装以及饰品不仅要满足消费者对保暖的要求更要满足其对“美”得需求,另外,在前沿产品的推广上,我们会与相关的企业举办一些大型的推广活动,例如,时装秀等,充分吸引消费者的眼球,刺激需求。
五、未来规划
随着企业规模的不断发展壮大,公司逐渐实现向股份制企业的转变,同时,实现产品的高市场占有。除此之外,更加注重对专卖店的经营,已达到对销售渠道的掌控,将专卖店以复制的模式不断进行国际化推广,也更加重视对自有品牌的构建,已实现产品的增值,做大做强,最后,实现产业升级,制定行业标准。
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一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣,然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,务必具备以下条件:
(1)拥有自我的特色;
(2)全面的(质量)管理;
(3)足够的市场运营资金;
(4)创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现,这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店,东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了必须的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动,借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作用心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时光:7月1日――15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日――15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,推荐适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销,这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客,像对待顾客一样进行服务,并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选取――东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的,目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,能够是工作经历、感想、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
透过系列活动,对内部员工再教育,带给其的用心性。
(三)产品营销方案
1、在色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选取媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作用心性。
4、透过促销,提升营业额。
在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自我的天空。