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第一篇：创业策划书
一、摘要
策划内容：蜜恋西点屋，位于江苏科技大学西校区。主旨：打造属于自己的西点品牌！为大学生提供优质价廉的西点。目标：以江苏科技大学为起跑点，扩大到全国高校连锁。
二、前言
策划的背景：江苏科技大学西校区地处郊区，周围缺少甜品店，而且西点向来受女生欢迎，西校区有外国语学院和管理学院，女生人数还是比较多的，学校周围有一些家庭经济条件不错的家庭，而且小朋友比较多，有较大的消费群体。目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。
策划的目的：希望能给在校大学生提供新鲜优质而且较为价廉的西点，给他们在饮食方面更多的选择。
三、界定问题
策划主题：在江苏科技大学西校区开一家“蜜恋”西点店
目标：以江苏科技大学为起跑点，扩大到全国高校连锁
四、环境分析
1、经济因素
精品文档
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随着我国国民经济的快速发展，居民的消费水平越来越高以及生活节奏不断加快，人们花在甜品上的的消费也逐渐增多。我们的甜品店面向学生，他们的收入不高，消费能力比较低，因此我们的甜品店的价位是处于中低档的，这样的价位是他们能接受的，而且也符合他们的消费水平。
2、文化因素
在今天这个高速发展，忙碌的时代，吃甜品已经成为人们生活中的一部分。在调查报告中，有53.33%的人是非常喜欢吃甜品的，73.33%的人偶尔去甜品店光顾，而会点甜品享受下午茶的人占16.67%，偶尔享受的也占了61.67%。由此，许多消费者还是愿意把钱花在甜品消费上的。他们受教育程度差不多，对物质和精神享受的要求是差不多的，针对顾客，满足他们的需求不会很复杂。如在我们甜品店内，设置不同梯度的价位的甜品，打造优雅的环境，或者播放音乐，摆放不同种类的报刊杂志。
五、综合分析
优势：没有竞争对手，房价便宜，我们具备竞争优势。服务的差异化程度大，因此我们的竞争小。我们店周围是学生、青年及上班族等聚集的地方，通过我们对甜品店的调查，55%的人是非常喜欢吃甜品的，73.33%的人是偶尔会去甜品店的，由此我们可以知道甜品是很受这群人的欢迎的，同时根据我们的对甜品店风格的调查分析，发现大多数人喜欢浪漫娴雅类型的风格，很符合我们以爱情为主题的Sweet House甜品店的风格，甜品店能够迎合大多数顾客的愿望，满足市场的需求。星巴克的饮料的价格在21~36元，糕点在12~28元。麦当劳、肯德基饮料咖啡在13~22元，蛋糕在5~10元。伊麦香晨饮料（豆浆、绿豆糖水）价格在3~5元，点心（香芋饼、红豆饼）价格在1~3元。我们的目标人群为学生、青年及上班族，这群人的消费水平相对来说比较低，，我们甜品店价格的定位在中低档，和星巴克食品价格的对比，我们具备价格优势。
劣势：经验不足，而且没有足够的资金链以及技术支撑。
机会：市场对产品的需求，目标客户对产品的选择，周边竞争者少。
威胁：别人也发现商机，拥有比我们更优化的生产流水线，更合理的资源管理，会对店铺的长久发展造成极大的影响。需求变化大，季节变化多元素，市场价格变化大
六、营销目标
1、前期：好的开始等于成功的一半，前期营销关乎企业的存亡，试营业一周，全部甜品8.8折优惠。每天推出一种甜品限量免费品尝；根据试营业的情况，整合产品，改进不足。
2、日常：全员推销，每一个员工都是推销员，实现信息的人际传播。推出优惠唬±衿贰
第二篇：创业策划书
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称
xx。名称规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xx酒”或“xxP”
二、餐馆风味
以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积
280~350m2
四、目标城市
xx
五、选址要求
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
3、租金不能超过60元/m2，40元/m2为最佳，最好是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢（4x4m规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）
七、餐馆开张预算
1、租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万。
2、装修设计费用：800元
a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；
b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为_元；
c、厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元；
d、厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修_元。自己买材料，总共预计8万元。
3、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元
4、购买用具费用：
a、3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元（也可能使用中中央空调）；
b、十把吊扇或壁扇，共3000元，
c、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；
d、厨房用具，共4.5万元；
e、桌凳，共5000元；
f、其他（请见清单），共计20xx元，
g、自动洗衣机1台，1000元
6、其他不可预计费用，20xx元
八、餐馆装修风格说明
1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2、大厅说明：
a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
b。墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备
1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员；
2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员；
3、大厅：5个人，每四张台1个；
4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。
十、运营费用明细
1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300m2共计600元/月
2、排污费用：600元/月
第三篇：大学生创业活动策划
一、创业计划书评审要素
1、资金预算
所有项目计划书要有详细的项目资金预算。项目申报的财务预算应本着务实、节俭、准确的原则，不足部分须说明补充资金来源。项目资助资金中不得包括个人或团队的薪酬安排。
2、可行性
创业项目原则上应与提交者所学专业对口，且在大学生创业的能力范围之内。资金运用符合市场规律，可控可实施。
3、时效性
由于省赛主办方规定活动实施期为五个月，创业项目的选择应尽量确保在实施期间获得可供考核评价的成果，或提供阶段性考核指标。
4、带动就业
创业项目对劳动就业的带动效应和作用大小将作为项目评审的重要参考指标。
5、活动效益
创业项目所取得的社会和经济效益将同时纳入项目评审和评估的考评体系，进行综合考评。
二、公开答辩评分标准
1、项目陈述评分标准(12分钟，50%)
产品/服务介绍：全面且客观的介绍和评价产品/服务的特点、性质和市场前景。
市场分析：对市场进行了细致的调查，并对调查结果加以严密和科学的分析。
公司战略及营销战略：公司拥有短期和长期发展战略及应对不同时期的营销战略。
团队能力和经营管理：对本公司的团队能力有清晰的认识
企业经济/财务状况：公司不同经营时期的经济/财务状况均清晰明了，经济/财务报表具有严密性。
融资方案和回报：有完善且符合实际的企业融资方案，并进行企业的资本回报率的测算。
关键的风险及问题的分析：对企业在经营中可能遇到的关键风险和问题进行过先期考虑和分析，并附有实质性的对策。
2、现场问辩评分标准 (8分钟，40%)
正确理解评委提问：对评委问题的要点有准确的理解，回答具有针对性而不是泛泛而谈。
及时流畅做出回答：能在评委提问结束后迅速做出回答，回答内容连贯、条理清楚。
回答内容准确可信：回答内容建立在准确的事实和可信的.逻辑推理上。
特定方面的充分阐述：对评委特别指出的方面能做出充分的说明和解释。
3、团队整体表现评分标准(10%)
整体答辩的逻辑性及清晰程度：陈述和回答提问的内容具有整体一致性，语言清晰明了。
团队成员协作配合：团队成员在陈述时有较好的配合，能协调合作，彼此互补，对相关领域的问题能阐述清楚。
在规定时间内有效回答：在规定时间内回答评委提问，无拖延时间的行为。