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时间在飞速,转眼我们又走完了xxxx年的一半,而我们的每一天,好像都是紧张而忙碌中度过,就我的工作而言,现从以下三个方面总结:
一、商务方面:1、了解专业知识,不断的学习新的产品知识,努力做到商务专业化;2、认真做好产品资料的准备工作,以最快、最短的时间准确地查询到每一样商品的价格和货源情况;3、控制进货成本,在确保产品质量和售后服务的前提下,使终坚持价格最低化;4、验收货物,每样商品入库时均仔细检查,核对型号以及包装完好和产品质量,杜绝上家发货清单或税票随货发给用户的事件发生(xx年上半年尚未发生);5、加强税票管理,进项税票当作现金管理,认真清理好每笔货款付出后的到票时间和金额,上半年付款709万元,进项票为625万元,除去部分商品未含税外,尚欠税票60万左右;6、处理好供货商的关系,建立良好的信誉度,能够从厂家得到的价格、的售后服务和最长的帐期。xx年底应付款接近xx万,xx年上半年进货xxx万,付款xxx万,应付款余xx万,此数据相比同行中较为理想。
二、政采方面:以最快的时间获得采购信息,认真做好每一份投标文件,处理好同行之间的合作关系,配合好销售人员完成整个销售工作,于6月底顺利完成宜宾市定点协议采购的投标工作,涉及商品有复印机、打印机、投影机、扫描仪、台式电脑、笔记本及数码产品等,主要产品均已入围。但根据宜宾市级机关公开招标方式均为不定品牌,不定型号招标,所以在客户跟踪和厂家报备以及标书制作这几方面尤其重要,我们也会在这块更加大力度。
三、后勤方面:认真协调好各岗位的关系,确保做好本职工作,上半年从商务、财务、库房、调度、政采、司机各岗位均无重大事件发生。在人员较为紧张的情况下,于5月初增加了两名新人员,即商务岗和调度岗,现两们新人也基本能胜任本职工作(但xxx在语言沟通方面还较为困难)。由于公司产品多元化,销售额不断上升,为把商务工作细分化,于7月初,新招聘人员一名(xxx),该人员有工作经验和一定的沟通能力,初步定为电脑类和数码产品(包括网络产品)的商务。而任芳林就负责复印机、打印机类和厂家对帐的工作,我将会有更多的时间和精力配合销售人员跟踪一些项目的销售和加强政采方面的工作。
后勤部使终一如即往地为三个客户做好服务工作,三个客户即:公司的客户、公司的同事、公司的供货商。
一、严格报账,精打细算,财务工作科学严谨。
1、认真编制计划核算学校经费。坚持严格执行年初预算,计划开支,量入为出。物品采购实行先申请,审批后方可采购,采购力求货比三家,保证质优价廉。坚持实行“一支笔”签字制度,在保证教育教学工作顺利进行的前提下,精打细算,厉行节约,开源节流。
2、定期向国库科申请预算外经费指标,详细核算财务账目,按时核算审核报账单据,每月xx日前向校长办上交财务报表,为学校合理分配资金提供参考。
3、财务收支情况定期在公示栏内向广大教职员工公布,让教职工了解学校财务状况,接受群众监督,实行校务公开,阳光操作。
4、本期财务上还进行了12个方面的工作:
(1)暑期积极参加财务人员培训,提高财务人员业务素质,增强财务人员安全意识。
(2)完成一校一档人员信息采集工作;
(3)完成小学基层统计报表的填报工作;
(4)完成在编教师台帐的调整工作;
(5)完成办理学生城镇医疗保险参保工作;
(6)进行了 (7)办理暑期调动教师的医疗保险转移工作;
(8)完成教师正常晋升薪级工资工作;
(9)按时上报季度劳动情况报表。
(10)完成劳动保障监察上报工作;
(12)教师绩效工资二次分配工作。
二、突出重点,加大投入,办学条件不断优化。
为了给广大师生的工作、学习和生活提供最优越的条件。学校综合楼及宿舍楼扩建工程,暑期通过验收,并投入使用。投资3万元,添置学生餐桌53套,投资5万元规划餐厅,对餐厅布局进行改造,增加了部分炊具厨具,满足全体师生一次性就餐需求。投资15万元增加校园监控设备,增强我校安全防范能力。投资6万元为宿舍添置军用高低床103套,投资15万元为新宿舍、新餐厅、综合楼部分功能室添置35台空调。投资6万元使校园栏杆焕然一新,投资3.5万元制作餐厅文化,设计安装校园文化不锈钢橱窗2个和不锈钢水池7个。投资2万元对宿舍、博艺楼卫生间进行了防水工程。投资5万元,为四楼大报告厅、录直播教室、综合楼活动室采购了桌凳。投资10万元,对图书室、仪器室、心里咨询室、阅览室进行装潢装修。投资1万元建设晚班教师值班室、实验操作准备室及学校财务室。投资1万元利用国庆节假期对学校操作间大型抽油烟机进行了清理和维护。投资7万元对主控室进行了装修及设备添置,建成了现代化的网络控制中心。有力保障我校教育教学正常开展。
三、习惯教育,早操锻炼,促使寄宿管理能力进一步提升。
1、创新工作思路,大力倡导学生养成良好行为习惯,餐厅以班为单位划分就餐区域,明确保育员及班主任、任课教师协同管理职责,进一步提升就餐管理的有效性。餐厅做到“安静、坐好、不浪费”。宿舍做到“快速、安全、有序、安静”。积极发挥“我爱我家”学生自主管理文明监督岗作用,促使全体寄宿生文明就餐、文明就寝行为更加规范,逐步养成良好的生活行为习惯。
2、早操锻炼,促使学生健康成长。从开学的第二天起,每天早上7:00全体寄宿孩子在保育教师的带领下,准时站队在操场门口集合,在寄宿管理人员及前晚值班教师的组织下,开始为时20分钟的早锻炼。使寄宿班的孩子在每天阳光大课间活动之外增加了新的活动锻炼的机会,深受孩子们的喜爱,得到了家长的大力支持,为寄宿孩子的良好体质提供了保障。
3、高度重视,狠抓职工培训,增强队伍素质,多措并举,促使管理逐步精细。本期,每周星期一晚职工例会,举行“会前职工5分钟业务学习”,从“管理人员培训、优秀职工经验交流、个人技能展示”等形式内容开展此项举措。通过新的举措,提高后勤人员思想和业务素质,强化后勤人员常规管理,不断提高服务意识、服务质量和服务水平。
4、对保育教师工作实行专项考核,每月评优表先,激发干劲。每月第一周按时组织寄宿学生集会,进行专题教育,培养良好生活习惯,提高思想素质。
5、在保育教师和管理人员中开展“服务明星”评选活动,并将活动贯穿于全期寄宿管理工作中,提高了保育教师和管理人员的服务意识和服务能力;在学生中开展“最美宿舍”和“最美餐桌”评选活动,将良好习惯的养成和保持落实在细节中,使寄宿生节约、文明、团结、努力的优秀品质逐步形成。
四、绿色健康、科学营养,食堂管理井然有序。
1、为了给广大师生提供卫生、安全、营养、可口的饭菜,总务处严把食品原料采购关,每天详细建立的食品原料采购台账,严格索票索证,严控食源,精工细作,严格洗消,学校与炊事班人人签订责任书,经常深入食堂检查工作,保证食品卫生安全。
2、在校内多次组织后勤人员进行食品安全培训,有效提升了后勤人员素质。本期,全校教职员工一起努力,10月份顺利通过一级食堂的复检。
3、每周认真制定营养食谱,合理安排饭菜品种,定期征求师生意见,为广大师生提供优质服务,让家长放心,师生满意。
五、及时维修,规范管理,发挥校产最大化服务功能。
暑期总务处对全校校产进行了专项维修,进行了各班桌凳的调配,保证顺利开学。期初安排专人管理校产公物,实行财产责任到人,本期,校产管理实行服务窗口承诺制,在总务处门前创建校产维修服务窗口,派专人负责落实,承诺小型维修不过夜,大型维修不过周,本期大小维修共计百余次,保证我校教育教学正常运转。将校产管理
工作纳入教师绩效工资量化考核。期初登记,期中、期末复检,通过三次检查,强化过程性监管。建立固定资产账,记好固定资产账,所有公物,登记造册,全部入账,保证账账相符。对于校产外借实行校长签字审批制度,借出前和归还后对物品进行细致检查。在宿舍和餐厅对学生进行爱护公物教育,增强师生爱护公物的意识。
六、存在不足和整改措施:
1、下期要进一步完善后勤管理,提高管理水平,后勤检查力度略显不足,以后要加强。
2、加强后勤档案管理,注意材料的收集和归档。
3、进一步加强安全检查,时刻把安全放在首位,以后要更加严格食宿管理,确保万无一失。
总之,在本期工作中,总务处全体人员本着“服务一线,保障中心,突出重点”的指导思想,圆满完成期初目标任务,为学校打造实现“中原名校”目标奠定了坚实的基础。在以后的工作中,总务处全体人员将一如既往,坚持不懈,力争为学校持续、快速发展作出更大贡献。
20xx年上学期转眼即逝,在本学期内我严格执行上级下达的各项任务,认真履行岗位职责,努力完成本职工作。现将工作总结如下:
1、尽职完成财务工作
在担任出纳工作时,能够坚持“钱帐分管”的要求,做到“自觉、自律、自制”。确保现金帐实相符、账款相符。做好幼儿收费工作、上缴非税收入并及时开据幼儿财政收据。完成往来银行间的业务,日常报销与缴费工作。协助各项代收款工作,核算并控制好幼儿及职工膳食开支等等。
2、安全工作放首位
担当好门岗人员职责并做好各项安全检查工作。坚持做到每周一小检,每月一大检,对园舍内的环境,如水电煤、家具物品、监控、消防等方面认真细心地检查,发现问题及时联络相关负责人员处理并跟进。每月结合本园开展的安全教育活动做好安全总结、消防安全工作总结并上交。
3、积极完成后勤工作
积极配合园所与工会间各项安排,协助各项活动开展工作。做好每学期的财产登记工作,日常及学期末的采购,仓库收发,财产验收、财产标签,物品报废等工作。担任礼仪工作,协助园舍开展各项活动与评估工作;按时统计每月教职工考勤,完成教育局下发的各项工作任务。
在日后的工作中,我将不断提高自身修养,积极进取,努力提高业务水平,继续为幼儿园的后勤工作贡献一份力量。
回顾一年来,我部门在分公司党委的领导下,在本部门干部、职工的共同努力下,通过其它部门的共同协作,我们在工作上取得了一定的成绩,在狠抓内部管理工作上,增收节支、降本压费方法有效,措施得力,成绩显着。主要表现在以下几个方面:
一、加强学习,不断提高职工的思想觉悟
我部门认真执行分公司的各项规章制度,每月坚持召开一次职工会议,认真学习党的路线、方针、政策。贯彻落实上级的指示精神,加强对职工安全意识的教育,使职工的思想素质和业务水平不断提高。
二、加强安全教育,做好车辆管理工作
我部门现有小车六部,主要是保障公司领导的日常用车,同时协调好各部门的工作用车。一年来,车辆运转正常,没有发生任何大的事故,顺利地完成上级交给的任务。
这些成绩的取得,一是部门领导定期加强对司机进行安全教育,增强司机的安全意识,克服安全管理中思想麻痹、得过且过的现象。二是司机认真遵守有关行车规章制度,做到疲劳不驾车,酒后不驾车,对车辆勤检查,勤保养,勤维护。发现问题及时解决,做到车辆不带病上路,司机不带情绪开车,确保安全行车。
三、做好职工的房改工作
职工的房改工作是一项长期而复杂的工作,它关系到每个职工的切身利益。我公司房改工作已进行了二年多,今年房改工作的主要任务是搞好职工的住房补贴工作。住房补贴是房改工作中一个重要组成部分,工作的好坏直接影响到职工的积极性。
为了把住房补贴资金要回来,我们想方设法与有关部门取得联系,做了大量细致的工作,加班加点申报、填制、核实了几千份表格,20__年__月份终于申请要回住房补贴资金__元。
四、狠抓内部管理,做好降本压费工作
为了贯彻落实降本压费会议精神,作为公司的后勤管理部门,在实际工作中应切实做好这项工作,做到细打细算,勤俭节约。虽然今年公司的经济效益较好,但为了增收节支,降本增效,我部门对劳动用品的购进和发放严格控制在标准之内。为了节约开支,我们在采购物品时,尽量选用性价比高的物品。
例如,20__年__月公司招待所购置一批空调、彩电,在保证质量的前提下,我们选用同档次低价位的1.5匹空调,__/每台,比同档次的低500-1000元,光这一笔开支就为公司节约费用一万多元。今年我们重新装修招待所,改善住宿环境,使前来住宿的各县公司人员打消了到外面住宾馆、饭店的念头,为公司减少一笔费用支出。
我公司职工饭堂自__月__日开张后,经过一段时间的摸索,现在运转基本正常,达到了预期的目的。既减少了业务招待费的开支,又方便了干部职工用餐。从几个月的运转情况来看,平均每月可节约费用开支__元。全年共计节约费用开支约__元。职工饭堂的开张,也给职工的用餐带来了方便和实惠。
各部门电话费一直采取托收收费,如果控制不好,很容易造成话费超支。我公司的办公电话费每月开支__元,话费严重超支。个别部门对话费控制得不严,致使有的人上班打电话聊天、打信息台、打国际长话,对于这种浪费现象,我们发现后及时制止,并取消其话机相应功能,责令其所在部门扣回超支话费。
今年年初,__公司一下属公司到我公司联系业务,建议我公司加装内部电话,以减少话费开支,当时考虑到要投入__多元,也就没有加装内部电话。_月初,电信行业竞争激烈,我部门积极与电信公司取得联系,向对方表明,作为电信公司的大客户,多年来我们一直支持电信事业的发展,现在我们企业有困难,要求对方在话费上给予我们更优惠的条件,真诚的请求感动了对方。
__月份电信公司同意在我公司组建了固定电话虚拟网,网内话机免费通话,全公司200百多户职工报名加入虚拟网,虚拟网的开通,使我公司的办公电话费每月减少开支__元,全年共计节约费用开支__元,职工也得到了实惠,确确实实为企业和职工办了件好事。
五、加强物业管理,创建文明小区
职工的住房实改后,加强对小区的物业管理尤为重要,我部们每月对职工的生活用电用水进行一次抄表,发现问题及时解决,对个别违章用电用水的职工,能及时进行批评教育。
搞好公司的环境卫生工作,抓好职工精神的文明建设,积极配合市政府开展的“南珠杯”城市爱国卫生活动,做好新、旧生活区的环境卫生工作,开展创建文明小区活动,提倡讲卫生、爱健康,树立良好的社会风气。
总结一年来的工作情况,成绩是肯定的。但还存在不足之外。一是还不够深入基层、深入群众,对在实际工作中遇到的问题,没有及时拿出有效的措施和方法。二是服务意识不强。这些都能有待今后工作中不断改进。
一、指导思想
__年是后勤发展总公司发展关键的一年,随着学院新校区建设工程初具规模,学院的后勤管理和服务工作面将愈来愈广,后勤发展总公司将围绕学院党委和行政工作的要求,深化学院后勤社会化改革,实行准企业化运作模式,强化素质求生存,规范管理树形象,抓住机遇谋发展,集思广义创效益,团结协作争一流,为广大师生提供优质的服务,为学院三大工程提供有力的后勤保障。
二、工作目标
1、以食品卫生安全为中心,强化食品卫生安全管理,建立食堂食物中毒应急预案,确保全年不出现一例食物中毒现象。同时,确定新校区餐厅的经营方案。
2、以学生公寓管理为重点,完成__年3500名新生和1105名办学点回本部学生的住宿安排工作,保证学生公寓内不发生重大安全事故。配合学院学生思想政治工作进公寓,使学生公寓管理水平上一台阶。
3、以师生员工满意为目标,树立后勤服务新形象,力争师生对后勤服务满意率较__年有一定的提高。同时,为学院文明单位创建和办学水平评估提供较好的后勤保障。
4、以深化后勤改革为动力,确保__年公司按准企业化模式运作。规范并开拓学院后勤经营服务市场。
三、主要工作
(一)、以开展诚信教育为主题,加强公司员工的职业道德教育,保持共产党员的先进性,提高公司员工的综合素质,增强公司员工的凝聚力。
1、认真组织全体员工学__年学院党委和行政工作要点,让公司员工能了解学院的三大工程和四项改革,进一步增强员工的责任心和紧迫感,做到爱岗敬业,诚信服务,乐于奉献。
2、按学院宣传部、组织部下发的计划,抓好公司直属党支部中心组、党员和积极分子学习及以诚信为主题的员工的政治学习,发挥党员的先锋模范作用和党支部的战斗堡垒作用,保证共产党员的先进性,调动聘用员工党员的积极性,提高员工的思想政治素质和职业道德水平。
3、制定公司员工岗位技能培训计划并组织实施,强化员工的综合素质和业务能力,为下半年做好新校区服务和管理工作打下基础。
4、倡导学先进、讲奉献、高要求、上水平的良好氛围,表彰__年度总公司服务明星和先进班组,并在各服务窗口进行一次宣传。
5、定期开展公司文化、体育和娱乐等集体活动及劳动竞赛,增强公司员工的凝聚力,形成积极向上的风气。
6、稳定公司员工队伍,加强后勤外来务工人员的管理,完善临时工管理办法,逐步提高临时工的待遇,引进优秀人才,提高后勤人员的整体素质。
(二)、以落实规章制度为抓手,加强公司规章制度的学习和宣传,严格日常工作的检查,力求把制度落到实处。
1、将《后勤发展总公司规章制度》编印成册,并多层次、多渠道地组织学习、宣传和考试,做到人人了解、个个遵守总公司的相关规定。
2、进一步明确公司各岗位职责,抓好班组建设,发挥各中心管理人员和班组长的作用,实行责任追究制。
3、狠抓规章制度的贯彻和执行,坚持总公司值班制度,加强公司劳动纪律,严格对各部门及员工日常工作的检查,真正做到日常考核和绩效工资挂钩。
4、加强公司运行成本核算,节约开支,杜绝浪费。重点加强卫生工具、劳保用品、维修材料和办公用品的管理。
5、进一步加强公司直属党支部制度建设,按学院党委要求开展树、讲、保、攻活动,建好台帐,做好预备党员、积极分子的教育考察工作。
(三)、以食品卫生安全为中心,加强食堂管理,确保无学生食物中毒现象的发生,做好新餐厅经营方案的确定和相应的准备工作。
1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重视,层层负责,环环相扣,措施到位,确保不发生一例学生食物中毒现象。
2、建立24小时值班制度和食堂三餐时间部门负责人巡查制度,发现问题及时处理。严禁外来人员进入加工场所。
3、加强对现有租赁食堂的内部管理,定期召开饮食中心会议,组织卫生培训,强化租赁负责人的责任意识和从业人员的卫生意识,做到进货质量达标,生产过程规范,质量价格相符,剩余饭菜保存好,销售过程防感染。
4、开展文明服务窗口评选活动,加强与伙食管理委员会的联系,加强检查和处罚的力度,不断改善伙食质量,提高服务水平。
5、继续办好教工餐厅,努力在饭菜花式品种和口味质量上下功夫,让教职工满意。
6、积极参与学院新校区餐厅建设的相关工作,配合做好厨房设备供应、安装工程的招标工作。同时,认真考察并研究确定新餐厅经营方案,做好各项准备工作。并对原餐厅两年的租赁情况进行总结,提出老餐厅的改造方案。
(四)、以学生公寓管理为重点,加强学生在公寓内的行为规范教育,总结学生公寓物业管理的经验,开展公寓文化建设,切实与学生系统共同做好思想政治工作进公寓工作。
1、严格按省教育厅下发的高校文明宿舍创建、评比活动标准,加强学生公寓的日常管理,在原有各类台帐基础上加以规范,并定期进行检查。
2、发挥学生自管会和勤工助学学生在学生公寓管理中的作用,不断摸索学生公寓内物业管理的新方式。
3、提倡亲情式的服务,帮助学生解决生活中的困难,为学生提供特色的公寓服务项目。
4、加强对学生公寓教导员业务指导,充分发挥其在学生日常生活管理中的作用,加强学生在公寓内的行为规范教育,试行建立学生在公寓内综合表现档案,力争年底有一定成果。
5、积极配合学院学生思想政治工作进公寓工作,开辟公寓宣传阵地,加强公寓文化建设,组织社区文化活动,开展宿舍卫生竞赛。
(五)、以师生员工满意为目标,加强与各部门的联系,经常听取师生对后勤服务的意见和要求,提高服务质量,树立后勤服务新形象。
1、牢固树立始于师生需求,终于师生满意的公司服务理念,不断提高服务质量和师生对后勤服务的满意度,打造后勤服务的新形象。
2、坚持与学生系统联系制度,发挥学生公寓管理委员会和伙食管理委员会的作用,召开学生公寓教导员与系学生辅导员、班主任联席会议。
3、定期召开学生座谈会,设立学生公寓、饮食服务等意见箱,经常听取师生对后勤服务的意见和要求,并及时处理,加以改进。
4、加强和学院相关部门的联系,与后勤管理处、保卫处共同制定学生食堂、学生公寓突发事件应急预案,并组织演练。
5、配合后勤管理处做好新校区教室、公寓设施的招标选购工作,为学生提供价格合理、质量优良的学习和生活设施,以便公司今后更好的管理。
6、注重员工的文明礼仪教育,力争年内能统一服装,挂牌上岗,要求员工以文明的语言和良好的形象影响学生,做到管理育人、服务育人。
宁波职业技术学院后勤改革起步于本世纪初,在改革之初到现在,学院领导始终把后勤改革作为学校总体改革的一部分,为后勤改革提供各种有利条件,使后勤社会化改革的路子越走越阔广。在市场机制的促进下,后勤实体的实力得到快速增强,后勤的队伍得到了很好的锻炼,后勤的可持续发展能力进一步增强。实施社会化改革的学院后勤始终秉承引入市场机制、利用社会资源、加强管理、服务师生的宗旨,坚持“责任、效益、和谐、发展”的指导思想,牢记所肩负的“服务”和“育人”责任,始终坚持为社会负责、为学校负责、为家长负责、为学生负责,在强化社会资源的引入、加强食堂膳食管理、强化社区宿舍管理,强化育人环境、加强后勤队伍建设等方面积极探索,走出了一条后勤管理与服务的改革创新之路。
一、开放市场引入社会资源
办学投入经费的有限与办学需求的无限一直是一对矛盾,要解决这一对矛盾,必须要有创新的思路。后勤改革打开了我们的办学思路,我们通过引进社会资源来解决教育资源的不足,从而加快学院的发展。20__年初位于宁波北仑的全球最大注塑机制造企业———中国海天集团投入1000万元在学校建造海天学院大楼,投入价值300多万元的全套数控机床、注塑机散件,合作开发价值200多万元的学习型装备,共建学校的机电专业。宁波迅达仓储运输有限公司提供占地面积45亩的生产性实训基地,投入100多万元物流设施和设备共建校内物流实训中心,有效地解决了办学经费问题,学校的开放型办学路子使学校得到了大量的教学资源,大大地改善了办学条件。据统计,几年来,学院引入社会资源已达20__多万元。
二、落实“五常法”加强膳食管理
“民以食为天”,学校的膳食管理是后勤工作的重要组成部分,同时又是学校稳定工作的基础。学院领导时时把师生的用餐安全放在心上,时时把伙食的质量挂在嘴上,时时把伙食的价格装在头脑中,以师生满意作为做好工作的落脚点。经过不断的探索,学校已形成了自成一体的经营模式,使学校、社会企业得到了共赢,师生也从中受益。
膳食经营社会化。学院食堂经营走社会化之路,把食堂餐饮工作交给社会专业公司来经营,学院实行“好中选优、优中选强”政策,通过向社会公开招标,让餐饮行业的精英们成为学院的合作伙伴。目前,全院有近9000名学生,开设四个餐厅,分别由四家专业公司来经营,这样一方面可以让学生在比较中消费,另一方面也使各餐厅之间形成竞争。市场竞争就象是大浪淘沙,社会企业在竞争中不断成长与壮大,同时,竞争又是残酷的,07上半年,一家有相当实力的连锁餐饮公司在中途被淘汰出局。市场带给我们的不仅仅是学校负担的减轻,更重要的是一种管理理念上的冲击与革命,这就是:优胜劣汰,适者生存。这也是对传统的后勤管理模式的最大挑战。
膳食管理制度化。虽然食堂经营交给了社会专业公司,但学院对食堂的管理工作没有放松。学院制订了《学院餐饮工作检查评估表》,分别从从业人员卫生、食品采购与储藏、食品加工卫生、售菜卫生、环境与餐具卫生、价格与服务态度等六个方面对各餐厅进行一月一次的综合量化考评,总分为100分,90分为合格,对于达不到合格要求的除限期整改外处每少一分100元罚款,90分以上给予每分100元的奖励,这项工作由专人负责。通过每月一次的综合评价,促进餐饮公司不断提高管理水平,使服务质量、伙食质量有了较大提高。
“五常法”即常组织,常整顿、常清洁、常规范、常自律的简称,是当今餐饮业广为推崇的先进的管理模式。“五常法”旨在造就安全、舒适、明亮的餐饮工作环境与和谐融洽的管理氛围、提升员工的个人品质、塑造一流餐饮企业形象、保障饮食安全,因此,广受餐饮业的推崇。学院后勤服务中心向学院各餐饮经营单位明确提出推行“五常法”管理的要求,出台了相关奖励政策,对于首批通过市卫生局“五常法”管理验收的餐饮公司给予一万元的奖励,并规定“五常法”管理合格是今后经营学院餐厅的必备条件之一。由于工作要求明确、政策落实,各餐厅都十分重视,各餐饮公司通过精心策划,落实措施,强化训练等各个环节,经过近一个学期的努力,各餐厅面貌发生了显著变化。师生对餐饮的满意率有了较大提高。
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