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XX月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将20XX年二月份个人工作总结报告如下:
1、节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。
2、做好个人工作计划
做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。
3、节能降耗
客房部在20xx年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在20xx年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,20xx年1月份,相对于20xx年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。
4、人力资源的调整
调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房20xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响20xx年客房部的整体工作,给予辞退。
5、设施设备的维护保养
本月将20xx年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008、3026、3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018、3019挡风墙冬季特冷,在20xx年应考虑做保温墙。
20xx年,本人在公司各级领导的正确领导下,在同事们的团结合作和关心帮忙下,较好地完成了的各项工作任务,在业务素质和思想政治主面都有了更进一步的提高。现将20xx年的各项工作总结如下,敬请各位领导提出宝贵的意见。
一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面。
一年来,本人认真遵守劳动纪律,按时出勤,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的职责感和事业心。用心主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责地对待每一项工作。
二、工作潜力和具体业务方面。
我的工作岗位是销售内勤和仓管。主要负责统计公司线缆的发运数、上货数。另外就是将每一天发货的数量报给客户,核对客户收货状况与数量,整理现款现货的客户开出收据,统计每一天入库和出库的数量。
我本着“把工作做的更好”的目标,工作上发扬开拓创新精神,扎扎实实干好本职工作,圆满地完成了一年的各项任务:
1、统计状况:能及时做到电话跟踪客户收货状况与数量核对,做到发运数与收货数统计准确。
2、收货状况:原材料厂家报的收货数量,跟我接收的数量要核对准确。如有多或是少的状况,要及时汇报给采购部。
3、仓管报表:做好每一天出库、入库的台账数据,就能做到周报表和月报表的数量基本准确。
三、存在的不足。
总结一年的来的工作,虽然取得了必须的成绩,自身也有了很大的进步,但是还存在着以下不足。
一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有必须差距。一方面,由于个人潜力素质不够高,成品仓库和原材料仓库收发数有时统计存在必须的差错;另一方面,就是有的时候工作量多,时间比较紧,工作效率不高。
二是有时工作敏感性还不是很强,对领导交办的事不够敏感,有时工作没有提前完成,上报状况不够及时。
四、20xx年工作计划
我将进一步发扬优点,改善不足,拓展思路,求真务实,全力做好本职工作。打算从以下几个方面开展工作:
一是加强工作统筹,根据公司领导的年度工作要求,对20xx年工作进行具体谋划,明确资料、时限和需要到达的目标,加强部门与部门之间的协同配合,把各项工作有机地结合起,理清工作思路,提高办事效率,增强工作实效。
二是加强工作培养。始终持续良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、用心积极的工作作风。
工作做了一段时间后要善于进行总结,这是对自己前段时间工作成果的一种验收和分析,从分析中得出可以继续沿用的经验和必须改正的不足。我也在工作岗位上工作了一段时间了,在工作期间也是有成长的地方和不足之处。
刚入职的时候,对工作没有什么概念,完成是不知道该从哪里入手,幸运的是公司有其他有经验的同事愿意帮助我,在我什么都不懂的情况下,手把手的教导我,让我不至于那么手足无措,无所适从。我跟着那个主管,开始了我的工作生涯,最开始我是要从最简单的工作做起,我每天认真的做好上级领导交代我的事情,自己能够很好的完成的事情,我都尽量自己完成。在工作过程中如果遇到自己不是很擅长的,我都会积极的去请教我的主管或者别的同事,在他们的帮助下,认真的完成自己的工作部分,从而能够在工作中学习,在学习中成长。
在这段时间的工作上,我虚心学习,认真请教,每天都做好公司分派给我的工作,严格的要求自己,最大程度的做好自己的本职工作。
在公司里,我还学会和同事友好相处,团结友爱,在处理公司重大项目的时候,需要全公司的人都团结在一起的时候,我们都是一体的,可以互帮互助,共同完成公司的重大项目。公司的工作氛围和轻松和舒适,在这样的环境下工作,更能激发我的工作热情,使我能够更好的完成我的工作任务,提高自身的工作技能,为公司的发展发挥属于自己的价值。
我在工作中学习成长了很多,但是人无完人,金无足赤,我也有工作的不到位的地方和本身也有不足之处。有缺点没关系,就主要的是能够认识到自己的缺点并加以改正,这才是我们应该做的。我在工作的时候也会犯一些小错误,也会被领导批评,这些其实都是促进我更好的提高自己工作能力的因素,只有知道自己犯了什么错误,才会去改正,在今后的工作中就会提醒自己不会再犯。
对于自己工作的总结,是对自己已经工作的考察,也是对以后工作的一种计划吧,在总结中分析自己的优缺点,就能在之后的工作中,严格的要求自己,继续发挥自身的优点和弥补自身的不足,这样才能在往后的工作更上一层楼。
一、本年度的工作情况
在这一年,我在公司所负责的工作是办公室文秘工作,主要是服务这个办公室的事务。这一年,我把办公室的文件进行了一个大范围的整理,原先有很多的文件都被放置在一边,没有去做处理,导致占位置,而且还有许多重要的文件差点就丢失了。那么本年度,我做的是文秘工作,我除了把放置的文件做好整理以外,我在后面的工作里,尽可能的及时把放置的文件整理好,不让文件被耽搁,耽误大家的工作。我还配合领导工作,重新把办公室的制度给制定了,更加完善了办公室的工作制度。按时的把领导要下发的通知写好,然后发到群里告知大家,有重要的通知,也会尽快的去告诉大家,这样就避免了很多问题。
二、我的学习情况
我这一年是第一次做文秘的工作,所以肯定是生疏的,因而我有很多要学的,为此我在进行简单饿培训之后,我就自己在下班之后学习,我在领导的建议下,购买了一些文秘的书籍学习,把文秘要做的职责和工作都了解清楚,努力的把理论知识补充完整,为后续的工作提供方便。上班的期间,我也会利用空闲的时间去锻炼自己的公文写作能力,把要写的公文和通知都表达清晰,让大家一阅读就能够知道是什么事情。此外,也会去学习做表的技巧,学习用Excel工具做好表格。
三、工作的收获
自从接触了这份工作,我发现自己变得越来越细心,越来能够把事情做好。做事的能力真的是有提高的。我的思想也变得开阔很多,更甚至因为工作,我把自身存在的毛病给改正了很多。以前我总是有丢三就落四的坏习惯,现在由于工作需要足够细心,所以我在做事的时候,这个不足竟然慢慢的就改过来了。我这一年的变化真的是可观的,收获了知识,还把能力提高了,更得到大家对我的肯定,让我对未来的工作更加有信心了。
对工作回顾总结之后,我当然也知道自己还是有不足的,所以新的一年,我会努力去改正的,让自己可以为办公室做更好的服务。
自从20xx年7月进入中心工作以来,经过半个多月的基层锻炼,分配到库管岗位上工作。在各级领导、主管的领导和关怀下,以及同事们的帮助和支持下,以正确的思想意识,完成了岗位赋予的工作任务。现结合中心“质量月检查”活动和宁总的相关讲话精神,将我入职以来的工作完成情况、经验、不足和相关建议做以下总结。
一、工作内容
(一)库房保管工作
1、负责食品库、杂品库、客用品库、烟酒茶库、办公用品库、瓷器库及4楼综合库房的日常卫生和安全工作及各项记录;
2、责所有食品、酒水、香烟、杂品与低耗物品的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。
(二)配合成本核算工作
每月根据出入库的情况,正确制作和填写以下各项报表:
1、每月食品成本表;
2、每月库房表;
3、每月电费登记表;
4、工程部每月工程存货登记表。
(三)配合各部门的采购工作
1、负责各部门所有非直发物品请购单的填写和申报;
2、协助完成各部门直发物品的收货手续。
(四)负责仓库清洁和食品安全工作
1、做好库房的清洁工作;
2、对库房中食品要检查保质期和安全状况。
(五)配合其他的工作
1、负责每日用电量和电费的记录;
2、协助负责生鲜食品的入库工作;
3、对一些特殊物品的保管与发放(如月饼)。
二、工作经验
库房管理是提高工作效率,降低重新各单位生产成本的重要环节,保证原材料和服务质量的重要工作。在库管岗位上工作以来,我基本做到了以下几点。
(一)保证库房物品的充足和稳定
为保障中心一线良好的运行,对库房中所有的物品,均力求做到库有存货,领有可领。对于较常领用的物品,都要保证不低于一个月的库存量,特别米面油等频繁领用物品,更要始终保证半个月的库存量;对于一些较少领取的物品,要留够最低库存量,保证对于一些生产周期较长的产品(如客用品),一旦库存量下降至警戒线,立即向采购人员报告,申请采购。
(二)加强库房物品的监管
1、保证物品数量上正确
所有物品,凡配有库存卡的,做到账面数、卡面数、食物数相符;没有配卡片的,要做到账面数与数物相符。坚持盘查制度,做到常用物品每周一盘点,食品杂品每月一盘点,香烟等贵重物品每次领用每次盘点。对漏记、错记项目要及时改正。目前,库房除了个别物品接管前有遗失外,基本实现了帐物相符。
2、加强对物品质量的监管
库存物品,特别是食品,其质量责任重大。因此特别要放在工作的重中之重。对于所有食品,在进库之前,必须进行检查,保证食品名称、规格与质量与以往一致。一旦有变,须经过相关主管认可后方能入库。对长期放置的食品,要注意检查生产日期,一旦接近保质期,立即通知厂家退还。对于一些易潮易霉的食品,在保持库房干燥的同时,尽量采取一些防潮措施。对于已经领出的食品出现了问题,要及时退回,通知厂商退换。
(三)强化服务意识,保证领货的及时性
自中心开展“质量月大检查”以来,能自我认识到“库房对一线的服务质量直接关系到中心对客人的服务质量,服务好一线就是服务好客人”。并将这种认识主动贯穿于日常工作当中,做到对一线部门领货的及时。
目现在对于食品已经做到随要随领;办公用品做到即来即领;杂品除特殊情况外基本能做到当天要当天领。对于一些需要采购的物品,能做到在购入的当天领取。保证一线部门正常的运作与经营。
(四)加强学习,不断熟悉本职工作
1、熟悉库存产品
要做好库管工作,首先要熟悉库存产品。要能掌握库存产品的价格、规格、库存数量以及存放地点等。这一切不仅要停留在纸上,更要牢记在心。目前,对食品和绝大多数杂品的摆放位置做到了心中有数,对于米面油等易波动的产品的价格做到牢记于心,一旦价格发生波动,及时进行核对和报告。
2、分清物品属性
由于报表中对杂品与低耗品分别进行计算,因此在工作中,分清领用物品的属性,要牢记低耗品的名单,对于低耗物品,在填写入库记录和出库记录时,一定要认真标明,保证会计在成本核算中的准确性。
3、掌握各项工作流程
入职以来,通过部门经理、主管和同事的热心帮助,现已熟练掌握了库房管理的各项工作的操作流程,使每一项工作,都能按照部门制定的规章制度进行。
三、不足之处
当然,由库房管理工作接触时间还比较短,相关的工作经验还有待进一步的积累,因此在工作当中,还存在着一些问题。
(一)对一些库存物品还需要进一步的熟悉
由于对一些库房,特别是瓷器库、客用品库和4楼综合库平时接触较少,因此对其中的一些产品的熟悉程度还有待进一步的加深。
1、客用品库的问题
客用品库主要是因为球队以及其它部门退下的杂物过多,库房堆积过满,而且一些物品都在纸箱中存放。导致一些物品的存放地点还不是很清楚。这还需要与客房咳嗽苯薪徊降墓低ā
2、瓷器库的问题
对于厨房一些专用物品的名称还不是十分了解,一些较少领用的物品(账面未记录)的存放地点不了解。这需要与餐饮部人员进行咨询。
3、4楼综合库的问题
由于电脑和电话账面上没有记录数量,并且有一些已经无法工作,因此无法准确掌握其数量,希望在库房搬迁中予以解决。
(二)账面不够整洁
在接手工作初期,缺乏经验,加之熟悉程度不够,因此账页和库存卡错误比较多,虽已经进行了改正,但已经影响到了账面的整洁。希望能予以谅解。个人力争在下一年度更加仔细地进行填写,杜绝错误的发生。此外,由于原先食品账本过厚,在翻页过程中,一些账页的边角出现了轻微的折皱。现已经把账本一分为二,希望能减少这类情况的发生。
(三)对物品的请购还不够科学
1、食品请购的次数过于频繁
在食品请购过程中,对请购食品的种类和数量还比较保守,往往是一件食品刚买来,另一件食品库存已被领得告罄,不得不继续进行请购。这种情况无疑降低了工作的效率。希望在未来的工作中,能着眼于全局,通过提升食品库存警戒线,实施低库存食品每日登记制度予以解决。
2、杂品请购的时机不够正确
杂品请购中,漏请的情况还偶有发生,这一方面与杂品数量掌握欠缺有关,同时还与采购人员的沟通不及时有关。这一方面还需要进一步加强对库存杂品的掌握,另一方面,还要及时与采购人员进行沟通,使请购物品不积攒、不遗漏。
四、意见建议
(一)完善库存卡的配置
目前,库存卡的配置还不够完善,特别是食品库中的食品,很多都没有配备库存卡。这就为管理增加了难度。特别是米面油等频繁领用的食品,一旦出现漏记错记的状况,很难以查找和更正。因此建议从2008年1月1日起,实现对所有非散装食品实行一物一卡。保证库房的科学有效地管理。
(二)对特殊物品压缩采购程序
现行的“部门经理――财务经理――总经理”三级请购制度,有效避免了采购的浪费。但是我们也应当看到,由于餐饮行业的特殊性,对于一些急需的物品的采购,三级请购制度过于复杂。因此能否对一些急于使用而且价格不是很高的食品原材料,采取更为简洁的请购制度。
(三)开放客用品库通道
客用品库房位于综合楼的地下室,属于工程部的工作区域。通道的开关完全由工程部掌握,一旦工程部没有人,就无法正常地进行领货,这样的情况已经发生了好几次。能否与工程部沟通,授权使用通道钥匙。
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