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一、政治和业务学习
本人在20xx年积极参加政治学习,认真学习有关教育教学及后勤管理理论知识,配合园领导做好各项有关工作,尽自己努力做好园领导分配任务。后勤工作历来是一线工作的后盾。为了能更好的发挥作用服务于一线,本学期我们在人员编制比较紧的情况下还是克服种种困难,扎实开展工作。开学初,我们对保育员和营养员都分配了各自的岗位和包干区,通过学习明确了自己的岗位职责,增强岗位的责任心。并且实行了定期检查和不定期抽查的方式督促每位工作人员尽心尽职做好自己的本职工作本着理论指导实践的态度,我们坚持进行双周一次的业务学习,组织全体后勤人员学习了有关幼儿园的法律法规,《幼儿园卫生消毒方法》、《食品法》等,学习各种操则规范、实施细则,观看操作录像,结合实际工作进行研讨。举行了保育员、营养员岗位练兵活动,通过岗位练兵、智力竞赛等活动活动使二大员业务水平在原有的基础上有所提高,激发阿姨的说话能力,从主观上掌握指导思想,学会融会贯穿于工作中。
二、安全方面
保护幼儿安全,是我们每个幼儿园工作人员的职责,是保证幼儿身心健康成长的重要环节,我们必须按照安全工作要求,减少损伤事故的发生,杜绝恶性事故,保证幼儿园保教任务的顺利完成,本学期调整门卫工作职责,加强外来人员询问及登记工作。由后勤负责经常对校舍安全进行检查,走廊、楼梯等设备设施坚固,排查幼儿活动场所、专用活动室等可能导致爆炸、火灾、触电等类别的事故隐患。为了提高园内安全管理、教师职工对火灾自救逃生的正确认识,幼儿园于11月举行了消防安全知识培训。来自上海火灾防治中心的郑老师为大家带来了精彩的讲座。郑老师着重为大家强调了防火的重要性,讲解了如何正确防范火灾以及如何在火灾中自救逃生的方法,还结合鲜活的事例消除了大家在生活中对于防火知识的错误认识。通过这次安全知识培训,教师们提高了防火意识,增强了自救逃生的能力。大家纷纷表示要在生活中落实预防措施,防火于未然。
三、加强食品卫生管理制度
民以食为天,首先严把食品采购关、加工关,不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人专门管理,其他人不得进入食品加工间和操作间,严禁外来人员出入厨房。完善进出仓制度,由专人进行食品入库与出库的检查工作,包括:食品名称,生产日期,供货商地址,检验报告等。其次是重视抓改善幼儿伙食,提高膳食质量。为了管理好幼儿的膳食工作,对食品的采购、食物的保管、炊事员的工作等进行检查和指导,发现不合理的现象,及时指正。如发现食品有剩余,马上要求报菜人员减量,尽量避免浪费;发现菜肉眼看上去有点问题,马上与配菜中心联系,要求退货或调换,发现菜切的不够细,立即督促炊事员马上加工。每日保证三餐两点,两餐间隔3小时以上,保证幼儿进餐时间和自由饮水时间,坚持把好进货关、幼儿饭菜质量关和卫生关,并想方设法,不断改善花样品种,每周编制营养平衡的幼儿食谱,保证每周每天不重样,每月进行一次营养计算。按时公布"本周食谱",使幼儿食谱不断得到落实和提高,以提高家长们满意度。餐具做到勤洗勤消毒;各类器具做到生熟分开使用,并做好标记;厨房每日清洗一次,一周大扫除一次,并做好“三防”的工作。炊事员进入厨房均穿戴工作服帽,对生食先洗净再切碎,要求煮熟煮透,保证全园幼儿的饮食健康。
四、其他工作
总务的工作很杂,因此总有许多零碎的琐事,但是有许多零碎琐事却又不容我们忽视和半点的怠慢。比如维修工作、日常用品的添置、固定资产清查报损、幼儿园信息及档案督促、学校车辆管理、协助交警做好幼儿园周边环境安全、协助“爱卫办”开展“创卫”工作、协助财务做好代办费开支和结算等等。所幸的事我们是个团结的大家庭,在全力配合下工作开展的比较的顺利。
五、存在的不足
每次的总结最终的目的就是让自己在回顾工作的时候寻找工作中的疏忽和不足以求今后工作中不断的改进和完善,使工作做的更加的完美。本学期中的不足:后勤的管理中,对于不定期的抽查更要做到规范,事先确定抽查的内容,更具有计划性。
20xx年秋季学期就将结束了,本学期按照教学计划,已经如期完成了八年级3个班和九年级3个班的政治教学任务。回顾这学期的教育教学工作,想说的真是太多太多。下面就一下几个方面来总结这学期教育教学工作。
一、着重抓毕业班的复习工作。
班学生基础知识较扎实,但这学期我发觉很大一部分学生不够踏实,上课精力不集中。为了不耽误学生的时间,早读课我都没讲课而是让他们认真读、记。每一次联考,我都做了认真的分析。有时是知识点的混淆,但更多的是我反复强调的问题仍有很多同学记不住;每一次考试后,我也针对不同的学生提出了不同的目标;经过一次次的检验,同学们也逐步的得到提升。八年级这几个班却给我同样的感觉,学生纪律好、上课认真、参与、作业也做得很好,让我很满足,但感到有点不足的是每个班都有一两名学生不学。
二、本期实施了措施及其成效。
(一)做好教学常规工作。
1、认真钻研教材、教纲。熟悉教材及其指导思想,认真备课,上好每一节课。认真细致的批发学生作业,全收全改,及时收发。严格要求学生独立完成作业。学生学习成绩较好。
2、虚心学习,多听课,钻研教材,丰富自身专业理论。
3、认真及时写好计划,按计划实施教学工作,成果达到预期目标。
(二)努力学习,提高专业理论水平。平时注重再学习,浏览百科,摄取与政治学科相关的理论知识和当代社会新科技发展信息,渗透到教学中去,使教学更有说服力。
(三)激发学生兴趣,提高学习成绩。
1、优化课堂教学。教学采用多种方法,让学生动口、动手、动脑参与学习,用讨论、阅读、自学、练习等形式,活跃课堂气氛,使教学效果达到优化。
2、抓优扶差。鼓励优生积极灵活学习同时辅助差生。做好差生个别思想工作,利用课余时间辅导,提高了差生学习兴趣,增强了学生自信心。
3、开展“一帮一”活动,鼓励优生带差生;把每个班分成若干学习小组,落实责任和要求,组长监督学习,检查复习、预习及练习,及时反馈,提高整体教学效果。
4、配合学校德育工作,充分发挥教本教育功能,采用演讲、座谈、辩论等形式活动,引导了学生全面发展。开展了一些课外活动,调动学生积极性。
(四)严于律己,教书育人。
一学期以来立足本职,热心向学生传授真理。言传身教,平等对待、爱护学生。工作认真细致负责,教育学生晓之以理,动之以情,努力让学生喜欢学习政治科,培养良好的心理品质。
(五)今后努力方向。
对学生学法加强指导,改革教学方法,加强演练,培养综合分析解题能力,学以治用,养成良好的学习习惯,提高教学成绩。
虽然这些现象让我困惑,但我会不断寻找、探索解决的方法。在完成教学任务的同时,我还利用业余时间认真学习电脑知识,学习制作多媒体课件以及相关学科知识为教学服务,通过各种途径努力提高自己的业务水平和理论水平。
总之,教育工作,是一项常做常新、永无止境的工作。社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也随着社会的不断发展发生着不断的变化。作为有责任感的教育工作者,必须以高度的敏感性和自觉性,及时发现、研究和解决教育教学工作中的新情况、新问题,掌握其特点、发现其规律,尽职尽责地做好工作,以完成我们肩负的神圣政治使命。“学高为师身正为范”,成绩已经成为过去,在今后的教学生涯中,我将一如既往地严格要求自己,刻苦钻研教育教学,不断提高自身的业务水平。
我是XX后勤部的一个员工,不知不觉xx年即将过去,在即将过去的20XX年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,进取奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。此刻对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结,厨房员工工作本事差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合本事。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作资料,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作。
厨房的卫生和“五常法”工作一向是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务。
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品贴合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售本事薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,可是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同应对困难,共同挑战未来,创造更完美的明天。