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第一篇：销售每日工作总结
做好销售的第一部分是:提升自己。
为什么说做好销售的第一部分是提升自己呢?那是因为客户购买的不仅仅是产品，更重要的是销售员本身。
我们都知道世界第一名的销售冠军叫乔?吉拉德。
他是卖雪弗莱汽车的，他平均每天卖六台车子，持续十二年;而我们有的销售人员一个人一个月连一台汽车都卖不掉。
所以您看，同样是一个产品，换一个人业绩却完全不一样。
所以对销售人员永远要做的一件事，就是不断提升自己。
因为在满足客户需求的同时，客户还有这样或那样的需求。
您所知道的越多，您就越有可能帮助到客户。
那在提升自己这一部分，作为销售人员的底线要做好哪几件事呢?
第一件事，是销售员必须要不断想象并且一定要您的结果。
很多销售人员都设定了销售目标。
比如说，我今年的业绩是五百万、一千万。
我们很多销售员都设定了目标，但他并没有不断的去想象他的目标已经达成，不断地一定要他的结果。
为什么这些销售员不这么做呢?是因为他们受到其它因素的干扰;而我们都知道，顶级销售员成功的原因就在于他心无旁骛，他脑袋里面只想一件事，这件事就是如何达成我的业绩目标。
在这里我给大家讲几个故事:有一个人去采访前世界首富卡耐基先生，他问:卡耐基先生您能不能告诉我，为什么您可以从一个贫穷的人成为世界钢铁大王，成为世界首富。
卡耐基说:我和其他人的区别就在于我每天在自己的内心深处重复自己的目标一万次以上;而有的人只要把他的目标写下来之后就把它束之高阁，永远看都不看一眼。
后来，卡耐基为了把他这一门成功的学问传承下去，他找到了一个学生，这个学生叫拿破仑?希尔。
卡耐基说，我需要您去研究世界五百大企业的总裁，他们成功到底有什么规律?最后拿破仑?希尔用他一生的精力去研究了世界五百大企业所有成功的人士。
研究完了以后，写成了一本书，这本书的名字叫《思考致富》。
《思考致富》里面从头到尾只重复了一句话，这句话是:成功的人每天都在想着他的目标，并且在想象他的目标达成以后的感觉，所以他有一流的状态和一流的行动力。
在新加坡有一个残疾人，他登上了珠峰。
记者很不理解的问:您为什么可以登上珠峰?您一个残疾人没有双腿怎么这么厉害?这个人回答说:当我睡觉的时候，我梦到了我登上了珠峰;当我吃饭的时候，
我在饭里面看到了我登上了珠峰;当我喝水的时候，我在水里面看到了我登上了珠峰;当我在走路的时候，我仿佛已经感觉到我站在珠峰的顶上，所以最后我登上了珠峰。
记得还有一个很顶级的人叫爱迪生。
爱迪生说过一句话:想象力永远大于知识，一个不断的想象自己目标的人，他会整合大脑内所有的资源，为他的目标服务。
我们都知道作为一个人，最最重要的能力叫整合资源的能力。
整合资源的能力是说这个世界上所有的资源已经具备了;比如说我们要钱，各位这个世界上钱多不多?是很多的;我们要人才，这个世界上人才多不多?是很多的;我们要机会，这个世界上机会多不多?是很多的;但唯一的是我们没有办法把它整合起来。
爱迪生说:只要您不断的想象您的目标，您的大脑就会自动的整合所有对您有效的资源。
所以这才有爱迪生一生一万多项科学发明。
这就是源于他懂得整合这个世界上最最重要的资源，叫什么资源呢?叫大脑资源。
我们知道，一束光当它集中的时候，它可以穿透钢板;当一个人把他所有信息在大脑内进行整合的时候，他的目标就会象导弹飞射一样命中目标。
所以顶级的销售人员都会这样去做:第一件事，他都会做一个梦想板，把他的目标写到梦想板上;写今年要达成多少业绩，达成业绩以后，我要给自己什么样的奖励;贴到他的床头，贴到他的办公桌前，贴到他可以看得到的一切的地方。
目的.很简单，就是通过梦想板，不断的提醒自己，整合自己的时间，整合自己的精力，整合自己的一切资源。
第二件事，他们每天晚上一有时间，他就会拿笔写他的目标，写十遍，写一百遍，写一千遍。
为什么要写他的目标呢?因为当他写目标的时候，他开始整合他的时间，整合他的精力，整合他白天所有的客户资源。
所以这样的话，大家就会发现所有有效的信息开始自动进入他的大脑;所有无效信息就会自动被排除掉了。
第三件事，所有顶级销售人员都会懂得目标承诺，他都会在公司面前，向所有的员工宣布:我今年一定要达到多少业绩，否则我承担什么责任。
因为他知道，当他把这句话说出去的时候，他就必须天天想着他的目标，天天为他的目标做所有事情。
各位,我们知道，当一个人把百分之九十九的精力都投入到一件事情上的时候，他的效率就会大得惊人。
这就是销售人员提升自己的第一项能力。
销售人员的第二项能力是什么呢?销售人员提升自己的第二项能力就是要对产品有足够的了解与足够的信心。
销售人员在接触客户的时候，他需要有基本的底线，这个底线就是:他要运用他对产品的专业知识为客户服务。
我们发现同样一个产品，为什么最后对客户的价值会不一样;是因为有的销售人员懂得教会客户使用，有的销售人员不懂得教会客户使用;而懂得教会客户使用的销售人员他就会给客户创造巨大的价值。
而这个能力来源于他对产品的了解与他坚信自己的产品物超所值一万倍以上。
请大家记下这样一句话:销售源于对自己产品百分之一万的信心。
我再重复一遍，请大家记下这样一句话:销售源于对自己产品百分之一万的信心。
各位，当您对产品有百分之一万的信心的时候;我想问大家，您在卖产品给客户的时候，您有没有觉得物超所值，有!您有没有觉得真正帮到客户，有!您有没有觉得客户赚大了，有!您有没有觉得是送了客户一百万，有!所以，如果您对您的产品没有信心，请您不要去从事销售工作。
那有的人就会问了，我们公司的产品质量有问题，我怎么可能对产品有百分之一万的信心呢?答案是，各位，您从事销售的时候，事实上这里有两点您是要注意的。
第一点是:任何世界上成功的产品都是有缺陷的产品。
比如说，微软在设计它的windows系统的时候，您就会发现，他设计出来的软件在当初使用的时候，一定有很多缺陷。
为什么有很多缺陷就推出来了呢?微软说我们为了更快的帮到客户，我们需要第一时间上市，然后再一步一步来改进。
而第二个更重要的原因就是商业世界是一个残酷竞争的世界。
如果您推迟了您的产品推出时间，您就会发现一个问题，当您把您产品做的很完美的时候，市场、客户新的要求又重新出来了，新的产品要求又重新出来了。
所以所有顶级的公司，它推出来的产品都是速度第一，完美第二。
第二点，作为一名销售员，产品质量并不在您的责任范围之内，您从事的是销售。
销售就是要把产品卖掉;销售员的使命和天职就是让客户拥有您的产品。
而产品质量问题是由公司的生产体系承担的，您唯一要做的事，就是行使您的天职，销售您的产品，让客户拥有您的产品。
就像一个医生的天职一样，医生的天职就是救死扶伤!他与任何东西无关，只与您的职业有关。
所以任何一个销售人员，只要从事销售，就必须建立起对产品百分之一万的信心。
这样的销售员才是销售已经入门的。
这是我跟大家讲的第一部分的第二项能力。
第三项能力，对于一个销售人员来讲，最最重要的就是每天要演练基本动作。
我有一个老师，这个老师是全亚洲第一名的演说家，他非常酷爱打篮球，他平生最喜欢研究世界第一名的人士。
各位都知道打篮球打得最好的是乔丹!所以他为了学习打篮球，花了十万美金，在美国和乔丹练习打篮球一个星期。
他想揭开一下乔丹到底是如何成为篮球之神的。
他说每天早上，乔丹到了篮球场上的时候，他会围绕着两分的罚球线，一个一个按标准动作投篮、投篮、再投篮;练习一个小时以后，才练习扣篮的动作。
其他的学员在练习的时候，一上场就飞篮，扣篮，好像显得水平很高。
但世界第一名的篮球之神乔丹，竟然是在那里练习基本动作，两分罚球线，一个一个练球，一个一个练球，再一个一个练球。
他最后发现，所有顶级的人物，世界级的人物都有一个习惯，这个习惯叫演练基本动作。
那销售人员演练哪些基本动作呢?销售人员每天早上起来，最最重要的第一个基本动作，就是要对着镜子照笑脸。
因为人都喜欢接触阳光的人，接触真诚笑容的人;所以世界第一名的销售冠军乔?吉拉德，在他的自传中写到，我曾经用两年的时间，每天花一个小时来练习笑容。
包括我做了八年销售，我一有时间，也会对着镜子练习自己的笑容。
因为各位知道，一个专业练过的笑容远比牵强附会的笑容会美得多，这就是作为销售人员要演练的第一个基本功。
第二个基本功，销售人员每天要朗读话术至少20遍以上。
我原来在一家公司做营销总监，带了全国差不多500名销售员。
我有一个习惯就是每天下班的时候，我都要求销售人员要读完20遍话术才能下班。
因为，请大家记住，同样是一句话，用不同的语气来表达，效果却完全的不一样了。
比如说:“您吃饭了吗?”您用一个很温柔的语气来说，您会说:“您吃饭了吗?”您会发现别人会很愿意听，但是您要是换一种口气来说，您说:“您吃饭了吗?”(很严厉的说)，别人会感觉很难受。
所以对于销售话术的演练，使得您的内容与您的情感融为一体。
这样您就会发现，您讲出来的话别人会很愿意接受。
我们中国人都有一句古话:读书百遍，其义自现。
为什么要强调读书呢?就是因为只有通过读书，才能够把您的情感与内容融为一体，您才能够真正身临其境的体会到内容真实的含义，所以说这就是销售员演练的部分之一。
第二篇：销售每日工作总结
20xx年上半年，酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，积极拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，实现时间过半，任务过半，为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础现将上半年工作情况作如下总结：
上半年共完成营收元，其中客房完成营收元，占计划的XX%，平均出租率XX%，平均房价元；另外，餐饮完成营收收入元，占计划的XX%；5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高；但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的；另外，在5月份餐饮收入也超额完成计划目标，
主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例；从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的；另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
在部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，
同时也获得了客户的认同；另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队；在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见。
同时，本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定；另外，本月完成了对许昌地区客户的.走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了部分新客户；
同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求；另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力；
公关营销方面：5月份主要是策划了母亲节活动；制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种；同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用；另外，本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费。
第三篇：餐饮主管工作总结范文简短
目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入＿＿＿＿＿元，比去年的＿＿＿＿＿元，增长＿＿＿＿＿元，增长率＿＿％，营业成本＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加＿＿＿＿＿元，增加率＿＿％，综合毛利率＿＿％，比去年的＿＿％，上升（或下降）＿＿％，营业费用为＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加（或下降）＿＿＿＿＿元，增加（或下降）率＿＿％，全年实际完成任务＿＿＿＿＿元，超额完成＿＿＿＿＿元，（定额上交年任务为38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。今年，餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率为1xxxx。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿元，增加了＿＿＿元，增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
1．健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2．完善餐饮部的会议制度。会议包括工作总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4．加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。
（三）开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。
今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊*、千年老龟火锅城、餐饮连锁店（筹备中）。
第二，开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。
第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款1xxxx。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共20xxxx款，扩大营业收入10xxxx万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关，争取的回头客。
餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年餐饮部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加（五）增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。
餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。
（六）做好政治思想工作，促进经济效益的提高。
餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。
1．组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习"三字经"活动，学英语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动xxxx，春游xxxx，外出参观学习1xxxx，各类型座谈会xxxx，妇女会xxxx，家访xxxx，探望病员2xxxx。
通过各种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有xxxx，员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约xxxx。
（七）完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。
1．严格劳动用工制度，餐饮部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，通过反复考察，全年提拔部长xxxx，领班xxxx。对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工1xxxx。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。
2．完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，餐饮部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达20xxxx次。
（八）重视食品卫生，抓好安全防火。
1．重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。
全年增加设施总投资30xxxx万元，主要是:二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修，五楼走廊、洗手间的装修，友谊*的开办、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。
三、存在的问题:
1．出品质量有时不够稳定，上菜较慢。
2．厅面的服务质量还不够高。
3．防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。
四、明年的设想:
1．提高出品的质量，创出十款招牌菜式。
2．抓好友谊*、千年老龟火锅城的经营。
3．加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。
4．开设餐饮连锁分店.
第四篇：餐饮日工作总结
今天是一个充满挑战的工作日，餐厅遇到了一些突发情况。面对这些挑战，我保持了冷静和专业的态度，与同事们紧密配合，共同解决问题。
早晨，我注意到前一天的服务速度还有待提高。于是，我与同事们商讨了一些改进的方法，例如优化点餐系统和提前准备部分菜品。我们共同努力，确保了早餐时段更快速、更顺畅的服务。
在午餐时段，厨房出现了一个设备故障，导致无法正常烹饪食物。面对这个问题，我立即与厨房团队联系，并寻求维修人员的帮助。同时，我与顾客进行了沟通，表达了歉意并提供了其他选择。我积极协调各方资源，保证了顾客用餐计划的顺利进行。
下午，我参加了一个关于团队合作的.培训课程。通过学习和实践，我更深刻地认识到团队合作的重要性，并明白只有通过良好的沟通和协作，才能应对突发情况并解决问题。
晚餐时段相对平稳，我有时间反思今天的工作。尽管遇到了一些挑战，但我以积极的态度和专业的精神应对了各种情况。我会继续加强自己的沟通能力和问题解决能力，为餐厅的顺利运营作出更大的贡献。
第五篇：餐饮个人工作总结报告
回顾过去的年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司重视和培养下，个人取得了很大进步。
作为一名店长我深感到责任的重大，半年来店面管理工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的洋快餐店来说，
一是要有一个专业的管理者；
二是要有良好的专业知识做后盾；
三是要有一套良好的管理制度。
用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。
具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境；
其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足顾客需求；
要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们__店。
面对20__年的工作，我深感责任重大。
要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1、加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理；
2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质；
3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
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