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餐饮的领班月工作总结(优秀范文二篇)

2024-09-27 15:20:59

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第一篇:保洁领班工作总结

XX年转眼已过去半年,物业部工作按照公司的总体部署,在公司领导正确指导帮助下,物业管理工作取得一定成绩。半年时间里紧紧围绕创建物业管理标准化示范园区的工作要求,以千万元级园区“管理上水平,服务创特色”活动为抓手,推动深化安全生产标准化管理体系工作的开展,物业管理工作持续改进,服务品质得到了稳步提升。现将XX年上半年的大体工作总结如下:

一、安全工作

今年,公司安全工作的重点是把贯彻执行国家安全生产标准化管理体系作为安全管理常态化工作,扎实做好安全工作,签订“一岗双责“安全责任书,把安全责任落实到人,把安全措施落实到实处,并在原有实施的基础上把工作做细、做实。对此,物业部根据安全生产标准化管理体系的工作要求,制定了年度安全生产工作计划、安全生产投入预算和安全培训计划,完成了绩效评定中不足之处的整改。

其他工作情况有:

1、安排春季期间园区值班,加强节日园区安全保卫工作,针对周边居民燃放烟花爆竹的情况,在大年夜和初四由安全主管带队进行园区巡视,确保节日期间园区安全。

2、加强租户二次装修的安全管理,重点是对新金仕堡施工现场的安全监管,做到发现隐患及时整治,确保施工安全。

3、根据时尚公司开展春季防火和“清剿火患”专项行动工作的部署,制定了活动实施方案。3月19日,由安全分管领导带队,对园区四房,租户和消防设备设施进行安全检查和隐患排查,发现新金仕堡施工现场存在乱丢烟蒂、切割机马达叶轮缺防护罩、洞口临边无安全措施等安全隐患,1206#租户在安全通道有堆放物品、1102#租户灭火器配备量不符合消防要求等现象。对以上几处安全隐患,我们发出了隐患整改书面通知书,限期整改。

4、对园区100只即将到期的灭火器进行了调换。

5、3月10日,时尚公司安办安全检查组来园区安全检查,在肯定了我们安全工作成绩的同时,也指出了施工现场存在自制木梯子、脚手架放置不规范、太阳灯安装不稳、配电箱接线不规范等不安全现象。针对检查组指出的多次安全隐患,我们高度重视,及时会同施工单位对施工人员进行教育,并对安全隐患进行整改,直到符合园区为止。

6、随着6月份的到来,即将进入到防汛、防台、防雷、防暑降温工作阶段,为了加强20xx年汛期安全工作,确保员工生命安全,严防暑期各类事故发生,开展针对防汛、防台、防雷、防暑降温的会议,落实安全工作,增强员工汛期安全防范知识和防汛、防电击、防中暑等应急救援技能,为员工配发防暑降温物资,并派专人日常检查防雷、防汛设备情况,切实落实防台、防汛、防雷、防暑降温工作。

7、上半年共进行安全检查和隐患排查6次,查出隐患4处,已整改4处,隐患整改率100%。

上半年,通过对保安工作的自查,月平均得分为99分。

二、工程工作

按照时尚公司的物业标准化管理体系的要求,围绕管家式服务理念和管理模式,在日常的维修服务过程中,不断提升服务等级,做了以下工作,具体工作内容有:

1、制定了年度工程维修计划。

2、按照计划对园区设备设施进行日常维修保养,完成了电梯设备、消防设备和变配电间安全用具的定期安全检测。

3、对高压配电间故障烟感进行了维修。

4、为了提升园区的整体形象,对计划实施的1#楼中庭内置式遮阳布系统、1#楼门头仿铜皮贴面调换项目进行调研,并向时尚公司物业经营部提出了请示。在请示批复后进入实施。

上半年,通过对工程工作的自查,月平均得分为99分。

三、保洁工作

上半年,保洁人员调动比较频繁,针对这种情况,物业部及时与全卫物业公司进行了联系,对人员流动严重,岗位新手多的情况下,怎样保证园区保洁工作的正常开展进行了沟通。根据双方的共识,物业部会同全卫公司一方面加强了对新上岗人员的教育培训,一方面加强对保洁工作的检查,通过对检查情况的分析来确定接下来开展的'工作,经过双方的努力,目前的保洁工作正逐渐走向正常。

上半年通过保洁工作的自查,月平均得分为99分。

四、保绿工作

今年的绿化工作还是以突出园区新年新气象来开展的。上半年,我们对南广场草坪开花类植物、大堂前厅和西通道盆花进行季节性调换;对园区的冬青树、竹林进行了修剪。经过这一系列的措施和精心养护,园区绿化的色彩丰富了,给人一种焕然一新的感觉,也得到了租户的好评。

上半年,通过对绿化养护工作的自查,月平均得分为分。物业部在20xx年上半年度虽然做了许多工作,取得了一些成绩,但我们感到这些成绩与公司和租户对我们的要求和期望还有一定的差距,这要求我们在下半年的工作中要转变观念,围绕开展千万级园区活动,树立管家式服务理念,主动服务租户,切实做好物业管理的各项工作。

第二篇:面点领班年终工作总结

20XX在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、设备设施方面:每天根据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。同时联系PA,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。

3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给PA使用,牙膏可做为清洁剂使用等。②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对房务中心与楼层服务班进行有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光控制标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。通过培训及考核,取得了一定的成效,房间卫生质量有了显著提高。

5、团队建设:通过一系列的培训与考核,出现了以梁桃桃,葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头模范作用,新员工努力追赶的良好氛围。在平时的工作中,灵活处理对客服务,提高客人满意度,获得了客人的赞扬与肯定。

通过一年的工作,发现自身存在很多不足,其中最为严重的概括为三点不足:

1、领班各项技能有待进一步提高,尤其查房等薄弱技能。

2、执行力,监督力还有很大的提升空间。

3、每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。

上面三点是自己这一年以来发现自身存在的诸多不足中最需要改进,最迫切的,在今后的工作中要时时刻刻引以为戒,努力改进,使自己进一步提高。

通过日常的工作,个人觉得部门存在的有待提高的一些地方:

1、房间卫生有待进一步提高,尤其细节方面。

2、全体员工服务语言规范性欠缺。

3、员工综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进,还有进一步提高的空间。

针对以上的不足,本人有几点建议和看法:

1、可以加强各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、对全体员工有针对性的培新后,进行季度考核、年中评比、岁末评估等制度,优胜劣汰。

3、可以完善各项培训与考核的流程与标准,让培训与考核更加合理,最大程度起到提高全体员工素质的目的。

明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕以五星级标准这个中心不动摇,努力完成酒店下达的经营指标的同时,我对自身及部门的工作有以下的'设想:

1、建立一套系统的房务中心,楼层服务人员的培训制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。

2、建立员工优秀事迹记录表,每星期一在部门例会上表彰,起到激励员工的作用,同时也可以为年终考评做参考。

3、在员工的培训上,制定相对应的流程与标准,同时将培训进一步细化,在各个环节上都进行针对性的培训。

4、建立部门二级仓进出制度,实行进出签名并登记物品,统计管理,严格控制,节约成本。

以上是自己这一年来的工作总结与计划,存在的不足与改进的方案。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下,全体员工共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的领班,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,为酒店实施五星级建设工作而奉献自己的力量!

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