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不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。
酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这一年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质前厅部。
作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率。
前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。
四、思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
自20__年“世博会”以来,佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素质上,得到了各方面的肯定及赞扬,在圆满完成“世博会”期间的接待工作后,这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作――联合国国际反贪会议。
为圆满完成此次会议用餐任务,餐饮部领导周密筹划、精心组织、全力做好各项工作。现将餐厅接待服务工作总结如下:
一、 领导高度重视,仔细安排工作。
虽然此次会议用餐从6月30日开始到7月7日结束,历时8天时间。但是先期的准备工作早在6月中旬就开始了。在这短短的半个月里,餐饮部的顾经理特别给整个餐饮部开了动员会。按照酒店的总体接待要求,制定了详尽可行的接待措施和应急方案。动员工作由横向到边,纵向到底。从各级人员的服务礼仪培训,到每餐食材使用的数量和食品检验的细节,他都一一过问,绝不含糊。由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐,且每次用餐人数都在150人以上,属于有史以来工作量最大的一次接待。此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束,在人员紧缺的情况下,餐厅前台服务的15名员工,都坚守在各自的岗位上。从而为成功接待奠定了坚实的基础。
二、 全体员工放弃休息,全力以赴。
会议用餐接待期间,餐饮部全体员工,不分一线二线,全部放弃休假,特别是回家探亲的员工也马上赶来,投入一线服务。各级管理人员都是身先士卒,深入一线督导指挥,在人手不足的情况下,更是亲自上阵,服务客人。特别是在餐厅服务客人的各位员工,从6月30日开始,每天早上刚过6点,几百位客人就陆陆续续的进入餐厅用早餐,中午11点开始接待争分夺秒用午餐的客人,晚上18点忙忙碌碌的晚自助又开始了,8天的用餐接待基本上是连轴转,身心、才智和体力付出几乎到达极限,为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作。正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神,鼓舞和带动了士气,保证了接待工作的及时到位。
三、 大家团结一心,共同努力。
会议原定每天450人用餐,实际每天用餐的人数要前一晚才能知晓大概,且每天的情况都在随时变化。为了确保和客人的及时沟通,餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店,24小时随时待命。7月2-5日这四天会议用餐人数突然增多,每天用餐人数都在800人左右,最多的一天来用餐的客人达到900人以上接近1000人,只见客人源源不断的涌入餐厅,到处都是人头攒动。就在门口领位的应接员有些不知所措时,在后台帮忙的顾经理,不顾前几日帮忙时扭伤的腰,一个箭步冲上去和员工一起疏导客人,确保了道路的畅通。为了会议用餐客人的需要,部门内部、员工之间互相协助、相互补台,及时传递信息,巡视调整接待措施,确保接待工作不出差错。在接待过程中,员工及时将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员意见反馈、存在问题及隐患及时上报至部门,同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导,对于查出的问题,各部门的管理人员都能闻过即改,并在最短时间内落实到位。
这次接待活动的圆满完成,离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力。作为服务性行业,服务质量始终是首位。在本次的接待工作中“服务至上”的理念被完全的体现了出来。
我是x月底来到xxx公司工作,担任行政助理,协助行政人事部经理做好各项工作。行政工作是一项很重要的基础工作,在这x个多月里,我在公司领导和同事的关心和帮助下基本完成了各项工作,在不断地向领导请教、向同事学习、自己实践摸索,短期内便熟悉了公司的行政工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在思想觉悟上有了更进一步的提高,在具体的工作中形成了一套清晰的工作思路,能够顺利的完成领导交办的工作任务,在管理方面也尽到了应尽的责任。为了总结工作经验,继续发扬成绩同时也克服存在的不足,现将工作做如下简要总结。
一、企业文化
1、在上级领导下重新修订了《行政部各职务描述》,并在工作中执行了《八小时复命制度》。
2、协助上级完成了《xxx部日常工作规范及考核办法(暂行)》的初稿,还有待完善;制订了《关于xxx的规定》和《关于xxx的规定》。文件已发送到各部门经理,由部门经理到部门内部宣贯落实。
3、协助上级针对公司各部门对内对外任务的交办,制订了相关的《关于实行任务交办制的规定》及《任务交办书》。
4、制订的《关于xx的规定》和《关于工xxx补充规定》,都将在x月份正式实行。
5、在上级领导下开展了一次销售部娱乐活动,其目的是为了放松销售部人员心情,活动反映效果良好。
二、日常办公管理工作
1、协助上级做好了各部门的协调工作,与各部门建立了的良好关系都是通过与各部门进行有效沟通和不定期的座谈会交流。现已制订了《关于xx的规定》,其目的是为使公司各部门能够相互协调的工作,配合公司整体发展的需要。
2、按时收取公司企业邮箱的邮件,妥善处理邮件。在公司网站后台操作方面,及时更新员工照片,上传员工活动照片。
3、公司oa系统的管理:对新入职的员工在通过7天见习期考核后开通oa帐户;对离职人员及时地删除其oa。并负责发布行政人事部制定的相关公告,上传文书,为便于更好地管理oa系统,由行政部还发布了《关于oa办公系统发布邮件、公告的规定》。
4、参加公司销售部门每周一的例会、各部门的沟通会、座谈会等,做好会前通知、安排和签到,会议过程中对每件需做出处理的事情均要求将具体的负责人(或部门)、协助人(或部门)、要求完成的时间、要求完成的质量等明确,会后作出详细的会议纪要,并发放到每个参会人员,尤其是有直接责任或任务的人员,随后跟踪检查工作的进度和完成情况,及时向部门领导或总经理报告。
5、协助财务部的工作,在每月10日前办理新员工入职两个月后的转正手续及转正工资,对销售部新员工的考核工资进行评定,及业务员的销售业绩统计汇总,不延误工资的发放日期。
6、每周休息日实行了值班制度,根据《休息日值班人员表》进行轮流值班,并要求值班人员在值班时作好相关的电话记录、登记好其它工作情况。
三、文件档案管理
1、规范了全公司员工的人事档案(目前还有5名老员工无人事资料),并按部门归属实行分类存放并制作了相应的《入职时间统计表》、《员工档案情况》表、《员工签定劳动合同情况》表,每天更新入职人员和离职人员资料信息。
2、负责公司文件资料、除合同外人事资料的管理,并对文件实行分类归档,做到了有据可查。
3、对公司文件进行发放、落实和张贴。
四、招聘培训
1、收集各部门岗位需求信息,拟订招聘计划,制作出《人才需求信息表》,参加xxx现场招聘会各1次,同时进行了网络人才招聘,保证了公司普通职位能基本招聘到岗,但对于销售类、管理层以上的职位招聘效果不明显。
2、面试意见的汇集、录用与否的通知,对新入职的员工进行7天见习期进行追踪,由部门经理审核填写《见习期员工考核表》,审批后转入试用期,7天后签定劳动合同,最长不超过15天。同时将其oa开通,发放工作牌、考勤卡,完成各类人事手续的办理。
3、协助人事助理统计新入职人员,并参加公司的第xxx期岗前培训,培训结束后接受综合考核,把考核成绩作为试用期的评估依据。
4、调查员工的思想动态,因销售人员的状态大都进入了一个销售疲劳期,人员稳定性不够强,离职人员较多。
五、劳动纪律管理
1、主要处罚了部分违反劳动纪律且在公司造成一定影响力的部门领导和和职员,如:不遵守办公室空调使用规定等,通过对他们的处罚,旨在警示所有员工:在制度面前人人平等,不能因为极个别的人影响到整个团队。
2、重申了工作证佩戴的规定,提高公司整体形象。
3、对员工宿舍制定了《关于宿舍管理规定》。
六、办公设备及办公用品
1、对职员的办公电脑进行了统计,及密码登记,并通过《关于各部门职员的电脑管理规定》进行管理。
2、强化了办公室电脑及办公室安全管理规定,公司所有职员在19:00时须离开办公室,特殊情况由部门经理报行政人事部审批。
3、协助行政总务对办公用品、公司消耗品的采购、入库。
七、通讯业务的办理
1、每月8日后打印上月的电话费用总清单,送审后将数据提交到财务部;
2、每月26日前办理公司的虚拟网业务。
八、工作中存在的不足与问题
进入公司x个月以来,我努力争取把工作做得更好、更出色,但是还存在着不足之处,有些是不容忽视的问题,以免给今后的工作造成不利的影响。
1、劳动合同的签定,原计划在x月份全部完成,由于销售部门人员流动性大和前任行政经理的缘故,未按期完成。
2、管理体制和考核机制还不够健全。
3、销售人员的招聘效果不是很佳。
4、人员流动率大,销售部老业务和新业务员都存在人员不稳定现象。我将会把这些存在的问题作为八月份的工作重点来做,找出相应措施,保证本职工作的顺利完成。
时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的x年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20_年的工作做一个总结。
一、前台接待方面
20_年x月至x月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达_人次左右。
二、会议接待方面
1、外部会议接待
参与接待了x联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省x经营部工作会议、x分公司与x分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。
2、内部会议管理
按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议_次以上。
3、视讯会议管理
在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。
三、费用报销、合同录入工作
在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据_余份。合同录入x余份。
四、综合事务工作
20_年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
至x月底,共接待公安查询_次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件x份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息x篇,采编联通之窗x期。
对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。
五、其他工作
在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在x联通诚信演讲活动中获得第一名;x联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备x年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。
七、20_年工作计划
1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。
2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去。
4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。
20_年即将过去,充满挑战和机遇的20_年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。
20xx年即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的.关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中,为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。
会务组作为会议工作的临时性组织,负责会议用品、车辆、参会人员食宿、会场布置、会务材料打印等的准备工作及会议期间的用品管理等工作。
一、会前准备
会议用品准备:笔记本电脑、投影机、打印机(硒鼓为新的)、A4纸、粉纸、会议桌牌并打印桌牌、饭桌桌牌(酒店如果不负责打印,也应提前打印)、激光笔、录音笔、电池(5号、7号电池)、笔(签字笔)、双面胶、胶水、固体胶棒、订书器、订书钉、笔记本、曲别针、长尾票夹、小信封、纸袋、拉边袋、便签纸,指定专人于具体的时间点前落实好。所有东西准备好后,统一整理装箱,方便搬运。
会议车辆准备:根据会议的性质提前联系好车辆,指定专人负责,并制作会务车辆情况表,包括司机师傅姓名、电话,所开车辆型号、车牌号等。如有多辆车,应考虑车辆顺序编号,方便与会人员用车。
会议材料准备:专人负责会务手册的制作,内容包括会务须知、具体日程安排、参会人员名单等,要提前联系文印公司做好,做好之后要再次进行核对和校对。会议用材料要提前打印,指定专人负责,如需提前给与会人员,应在打印好后提前放与会人员住宿房间。(如果方便,可以考虑和做好的会务手册以及笔和本一块装拉边袋,再放入房间)
参会人员食宿:指定专人负责参会人员食宿。提前做好宾馆的预订,是否有特殊床位如套间、大床房、双人间等;与会人员中是否有少数民族及其相关风俗习惯,有没有人吃素等。
会场布置:根据会议性质及参会人数进行会场布置,会议室摆放可呈“U”字形或“口”字形,座位周围应有桌子。会议导向牌应清楚无误;桌牌摆放应根据岗位职责进行摆放;布标悬挂(提前制作布标);会议笔和纸的摆放,便签纸放在最底层,如有材料,材料应放于便签纸上面,笔放于材料中间,且笔尖朝向座位;其他如水,话筒等的摆放,也应指定专人负责。
接机或接站:与会人员是否需要接机或接站,必须确定列车或航班的车次或航班号,具体什么时间到达。接机的时候如果派车去,车停哪,具体在哪集合进行接机,是否需要贵宾室。
礼品准备:根据会议性质选择不同的礼品。
二、会议期间准备
笔记本、打印机提前准备并进行调试,以备会议期间的应急打印。
如果会议允许,会议期间应有专人在场,专人负责会议录音。会议期间应15分钟左右倒一次茶水,并准备茶歇,晚上往房间送一份水果。
是否有专门宴请晚宴,多少人参加,哪些人参加,一定要提前通知,并做好饭桌桌牌。
三、会后准备
会议结束后,会务组专人收拾会场,把有文字性的材料全部回收,以及会场内其他物品全部回收。
如安排旅游活动,需要专人提前负责,联系好旅游线路,确定参加旅游人员,旅游中确保旅游人员的安全。
安排统一送机或送站,车辆提前准备好。
参会人员退宿后,要告知宾馆参会人员如有落下东西,统一交会务组,会务组专人负责参会人员东西的处理。
待参会人员全部离去后,会务组整理会前准备物品,待整理完毕后运回单位。
整个会务结束之后,对会务组织工作进行总结,总结经验吸取教训。
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