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第一篇：酒店员工工作心得体会
20xx年10月9日对酒店所有员工来说都是个不平凡的日子，这天酒店组织半数员工到水西沟战鹰拓展训练场进行了拓展训练，其目的是加强团结合作，培养团队凝聚力。
通过参加这次拓展训练，使我感悟很多。拓展训练以简单的游戏，揭示了深刻的道理，让我找回了工作中被时间磨蚀掉却非常珍贵的东西：意志、激情与活力。这使我更深刻地意识到，其实我们每个人都是很坚强的，每个人在平时工作和生活中都有潜在的能力未曾发挥出来，只要自己有信心、有勇气去面对，就没有解决不了的难题。虽然拓展训练只有短短一天时间，却收获很大，感受颇深，使我开阔了视野，增长了知识，对团队有了更深的认识。感谢公司给我们这个拓训练的机会，让我体会到人生十分有益的感悟。同时也要感谢我们的队友在这次训练中给我的帮助和关爱，让我走过拓展的这段路程。
回顾拓展训练的全过程，还是历历在目，从团队呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中断桥的相互勉励，以及最后毕业墙的上下一致的通力合作。我们一次一次的完成了自我的突破和飞跃。全体队员上至队长下至成员，人人都无所畏惧，大家都能凝心聚力，发挥个人聪明才智，各个表现坚强勇敢，充分体现了挑战自我的团队精神。
我们首先做的游戏是团队呼啦圈，虽然是个不起眼的小游戏，但在游戏结束后，教练解说这个游戏的含义，大家才意识到酒店和战鹰拓展的教官们，在背后付出得太多。一个简单的游戏旁敲着我们的工作态度。在我们每次遇到问题的时候，我们能弯弯腰，能低低头，能顾及他人的感受，能及时为他人解决面临的问题，帮别人一把，我们的这个团队将更稳固。其实问题很简单，只有自己勇于面对，在团队的努力下一定能够赢取最后的胜利。这个游戏在全体队员中留下了深刻的印象，这个项目安排在第一个是有它的意义的。因为有了这个起点，有了这次的经历让大家知道在以后的游戏或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戏科目中更能体现出我们的团队沟通能力和变通技巧，大家要众志成城，处处充满合作，关心、支持、包容、建议和谅解。在三局中我们赢了二局我们很高兴，但在失败后领导接受惩罚我们又觉自己差得很远。如果我们在任何一环中出现失误，我们在团队协作中不紧密配合，只顾自己眼前的事情，不顾及大局，出问题后我们的领导将承受更大的责任，那不只是领导的责任，那更是我们的责任！
下午首先迎接我们的项目是空中断桥和毕业墙。在空中断桥中我们的队友都表现得非常的勇敢，我们的后勤队伍也非常强大，我感到非常欣慰，在一个一个队友上去征服自己的同时，在那一大步跨过断桥的.同时，大家都明白只要跨过那道坎，迎接最后的就是胜利，就是欢呼，就是从内心征服了自己，面对困难无所畏惧。
临终了大家又聚到一起，最后一个项目摆在了我们面前，毕业墙我们来了，我们要毕业了，我们要为今天的拓展画上一个圆满的句号。在一天的拓展和教练的讲解中大家明白规矩是多么的重要，4.5米的高墙，我们要搭着人墙才能翻越过去，更不能触犯教官所定的规矩。我们一共135位队友，共同定下了120分钟把它拿下的任务目标。在毕业墙的第一轮中我们的队友还是有人犯规了，我们的队长受到了严厉的惩罚，看着队长一个又一个的俯卧撑，我感触了为什么我们在一个小小的问题面前，我及我的队友到现在还是在触及它。大家都在自责，我见到有的队友和我一样，流泪了，那是自责的泪。我发誓我一定会坚持到最后。第二轮开始，大家表现得无比坚强，男同胞们个个都是儿子娃娃，在困难和挑战面前，男同胞们用他们宽大的肩膀和夯实的脊梁，让一个又一个队友朝胜利的旗帜冲去。上至顾问，下至普通员工都无所畏惧，大家能凝心聚力，发挥个人聪明才智，前面的队友支撑不了了，后面的立马补上，那一刻是在见证着团队的力量。
第二篇：酒店员工演讲稿
尊敬的领导及各位同事：
大家好，能被评为xx酒店的优秀员工，感到很自豪，之所以获得这样的成绩，离不开和领导及同事的关心爱与帮助，再加上我辛苦的努力。来到xx大酒店这个大家庭，看着它成长的几年，她蒸蒸日上，茁壮成长、正由于有了她才磨练了我有今天的意志，今天的荣誉是领导同事对我的肯定。
我在餐厅担负收银员，深知自己的责任重大，天天不但要接待好每位前来订餐的宾客，还要做好每项结账工作，并且还要正确无误，吧台它是餐厅的一扇窗口，自己的一言一行，直接关系到整个部分的形象，也是其他员工的榜样，收银工作的确繁锁，大事小事、缺它不可、可以说它是整个部分的中关键带，当接到工作任务的时候，首先第一时间应跟总厨获得联系，再传到厨师，以后与厅面领班沟通调和，公道安排调度，做好每项接待，之所以、天天的我应保持清楚的大脑、饱满的情绪、乐观的态度，心里更不得掺有如何杂念，记得有一次，餐厅客人陆陆续续走完，只剩下有一间包房的客人正如火如荼在拼酒，大概10点多，一名客人面红耳赤，走着八字路，一下子扒在吧台前大声说：服务员结账，我连忙迎上往说：先生请您稍等，立即又吩咐其他人倒了杯茶水给客人醒醒酒，忽然客人一下子发起火来讲：有无打折，叫你们经理来，这时候我耐心的向他解释，告知他甚么打过折，逐一向他说明，没想到、客人从包里拿出一沓钱砸在我的身上说：拿往数当时心里很难过、委屈、想一想客人必尽喝醉了，不应当计较，也不能计较，只好弯下腰一张一张的把钱捡起来，对客人微笑着说：谢谢！然后才把找零的钱和发票递给客人。谁知客人离开时留了一元钱，甚么也没说喝了口茶水就走了，一元钱，它意味甚么，我觉得分量十足，由于客人满意的离开，就是他对我工作的肯定，而一元钱，就是对我的.鼓励、使我更有了底气，更有了信心，这就是服务的宗旨。走在回家的路上，之前发生的一切在脑海里回荡，心里暗暗自喜，忽然觉得这份工作很成心义，对我很重要，再没甚么顾虑、不想放弃它。
回想过往，一幕幕的往事涌上心间，天天披星带月、风里来、雨里往、都是孤身一人，曾记得有一次，那几天酒店有非常重要的接待任务，没法正常放工，家里的孩子又没人照顾，只好把孩子一人丢在家里，临走时只是交代了一句宝宝听话，你自己在家玩，爸爸、妈妈放工就回家，不懂事的孩子只是天真的点了点头。看着孩子稚嫩的表情，我的心很纠结，强忍着泪水对孩子笑了笑就离开了，一路上，心里很矛盾、很不是滋味，觉得孩子太可怜。不敢想孩子一人在家会发生甚么事，想着不知不觉到了酒店，看着同事们紧张有序的工作，觉得自己应当调剂心态，既然选择了酒店这份职业就应当把它做好，舍小家、顾大家。该对得起领导的信任，不往想太多做好手头的工作，就这样又开始了一天新的工作，时间一分一秒的过往了，刚才的那份耽忧也早忘了，一直工作到很晚。下了班、我就飞奔家里想起孩子一人在家，那份忐忑又涌上心头，终究到家了，看到家门是虚掩着的，顿时我的心又提到了嗓子眼，出门时，门明明是关好的，来不及多想，纵身进家中，只见家没甚么异常，女儿已在沙发上熟睡了，这时候我再也抑制不住自己，泪水掉了下来，心想女儿不知道在门口盼着妈妈回来张看了多少遍，又幸亏女儿没有独自出往或碰上坏人，不敢在想下往，我是多么自责作为母亲没有好好的照顾好孩子，为了工作弃她于不顾，这时候孩子醒了，她看到我仿佛忘记了之前的不快，跳到我的怀里兴奋的笑了，看着她天真的笑脸我又有一丝欣慰，把女儿牢牢地搂在怀里
这次我能被评为优秀员工，这即是酒店对我个人工作能力与成绩的肯定，也是对今后工作得更好的一种鼓励，我也深信、今后的工作一定会做得更好，酒店的发展让我成长，领导的关心让我被感幸福，我们的共同努力让酒店更加辉煌。
现在的我非常荣幸，荣誉固然给的是我个人，但我觉得我只是酒店众多没有和我一起获此荣誉称号的代表。任何一名客人的赞誉和表扬、都于酒店不同领域成员的辛劳与汗水息息相干，由此、我由衷的想说：优秀是我的、更是酒店所有员工的，我并没有为酒店做出了不起的大贡献、也没有获得特别值得夸耀可喜的业绩，我只是尽可能做好属于自己岗位上
的工作，尽自己最大的努力往完成每次接待，总结经验、从经验中学习，争取将工作一次比一次做得更好，与同事和睦相处、合作愉快、固然如此，但我的付出得到了酒店的认可，酒店的这次评选活动也再次向每位员工传达与说明了只要付出，只要做好那份属于你的工作，就会有回报。因此，我以为在酒店工作不管你是脚踏实地的做好自己的工作，还是以认真负责的服务意识以客人一致满意，还是以优秀扎实的综合素质能力成为酒店的骨干，都是优秀。
第三篇：酒店培训心得体会
xx年1月20日我们带着期盼，带着紧急，开头到济南鲁能新天地实习，现在为期半年的实习已经完毕了，总结一下，这半年里我学到了许多。
刚开头实习时，我们有许多不适应，但是我们都在坚持，由于我们知道半年时间很短，我们必需抓住这次珍贵的时机充实自己，完善自己，去接触、去学习在课堂上学不到的东西。
通过此次实习，让我学到了许多不属于课堂的学问，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义。从第一次微笑着向客人问候，到娴熟把握岗位效劳技能，再到带着新人，一步一步走下来，我有过挫折，有过委屈，但我知道，永久要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要仔细的去思索，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。
实习期间，我从未消失无故缺勤，每天按时上下班，自觉听从酒店治理。我努力把书本学到的学问应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最正确状态。实习培育了我执着的`敬业精神和勤奋踏实的工作作风，也培育了我的急躁和素养。我在实习期间能够做到听从指挥，与同事友好相处，敬重领导，工作仔细负责，能保质保量完成工作任务，实现了我实习的价值。
在实习期间我第一次真正熟悉和融入了社会，并把握了一些与人交往的技能。我留意观看了前辈是怎样与上级交往，怎样处理上下级和同级之间的关系。除此之外，我也从酒店领导身上学到好多东西，领会他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。这次难得的时机，让我们翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底。
实习也让我看到了自己的缺乏，看到了自己需要提高的力量，所以实习明确了我今后努力的方向，我明白了何谓工作，何谓生活，在以后的日子里，我会更加努力，不断完善自己，提高自己，加倍学期以前没有学到的。
最终，感谢教师们在这段时间里对我的指导和教导，我从中受益匪浅。感谢酒店给我们供应这个实践的平台，让我们将有时机理论与实际相结合，熟悉自己缺乏，提高自己。也感谢酒店领导，同事对我的照看。
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