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从我个人的角度来说,自己这半年的工作并不全面,也不很尽人意。下半年的工作目标我想是要用行动去实现的,而不是空谈,很难细化,但我还是要借此机会,确立自己的工作目标,给自己一个工作的方向,明确下半年该干什么?也便于对业务过程中出现的问题及时分析与调整,更可以监控工作的进度和成效。对此,我从以下3个方面来说明:
1、上半年的工作回顾与总结负责区域(农大/桃海商业步行街/师大和平路的夜店)区域内夜店总数为:115家雪花覆盖:75家黄河覆盖:40家青岛覆盖:1家金威覆盖:1家燕京覆盖:1家区域内啤酒容量为:2300kl雪花占有:1270kl黄河占有:950kl青岛占有:
金威占有:35kkl燕京占有:
我们在公司的支持及经理的指导下1.严格执行公司渠道分片的经销制度,提升现有一级渠道的服务能力,弱化二级渠道,以达到有效掌握终端。
2、将各促销政策落实到终端,根据终端情况不同灵活执行,降低终端对政策的依赖,控制产品销售价格。
3、分街道及重点区域进行布点,提高产品与消费者见面率,增加产品认知度。因此,区域覆盖率由去年的61%增长到65%,占有率由去年的52%增长到55%。
促销员管理月销量任务制定上的调整。以前促销员的任务制定只局限在上班时间范围内,目前调整为整店整月的销量都与该促销员息息相关,促使促销利用空余时间搞好店内一切客情,宣传企业文化,提升销量。
上点时间及模式的调整。原来促销员上点大致固定或临时调换,没有计划性,现在调整为每三店定员促销一名,每月上一个店,三个月一轮回。充分调动促销积极性,同时关注三点动向。
给予全体办事处促销人员进行不定期的培训,在礼仪及促酒过程上进行实战的演习。
多次组织集体活动,丰富生活,凝聚团队。
精制酒销售产品结构调整。对终端的精制酒价格体系进行可控管理,根据安宁区域的消费水平不同,突出适合该区域消费力的精制酒产品,满足消费者需求。
产品置换。由于终端售消费群影响销售精制酒利润较低,造成部分终端放弃精制酒销售,在经理指导下我们在中小酒吧依据情况不同以雪花清爽或者雪花原汁麦置换雪花99销售。
行政工作在经理的指导下对销售业务类文案的汇总分析,上报。以及销售业务的跟进协调工作。
20xx年上半年已经过去,这半年中,我们经历过销售的淡季,也经历过销售旺季,我们的心情也会有时高涨,有时低落,但是我们都努力调整心态,积极工作,不让心情影响到我们的日常工作。
20xx年,是服务质量提升的一年,酒店以及各部门积极组织各种培训,我们重新学习了本部门的各种规章制度,本各位的职责,工作服务流程等等,以及酒店领导为我们讲解的职业生涯的角色定位,酒店的服务意识,员工的高效执行力等等,还聘请教授为我们讲解酒店的全员营销。通过培训,我们认识到我们工作中的优缺点,把优点做成我们酒店的特色服务,把缺点改正,使我们的服务走向正规,进而得到进一步的提高,真正的做好我们四星级酒店的优质服务。
前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,而宾客致电酒店时听到的第一句问候是从我们总机这里传来的,因此,作为总机的一名工作人员,我们应该摆正我们的位置与心态。我们不是酒店的闲散人员,我们来这里就是为酒店、为宾客服务的,我们虽然见不到宾客,但是我们的声音,我们的态度却能给宾客留下深刻的印象。宾客致电我们酒店,首先接待他们的就是我们这些只闻其声,不见其人的总机话务员,我们也是酒店的形象大使。因此,我们话务员平时工作中就应该按照我们本岗位的规程,严格要求自己,热情礼貌,迅速准确的接听、转接每一个电话,并对客人询问的问题,作出准确简明的回答,使客人完全满意使我们永远的追求。
服务是酒店这个服务行业的根本,我们上半年还有很多做的不到位的地方,在以后的工作中,我们努力改正我们在服务过程中的不足,为每一位致电总机的宾客、领导、同事做好服务,是我们以后工作的重点,努力做好优质服务,真正的让人有一种宾至如归的感觉。