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一、培训目的
通过在酒店客房部的培训,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状及发展趋势。
二、培训地点
xx大酒店
三、培训岗位
xx酒店管家部服务员
四、培训单位介绍
xx市xx大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨,力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争,酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训,从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标,通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力,实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。
五、培训内容
在酒店管家部培训,上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加入了管家部。经过几天的工作后,我发现管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。培训时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记载并上报主管。培训时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,服务员向客人阐明情况,最终客人的方巾失而复得,并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的安全知识,服务员至少要了解普通的的消防常识。另外,服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉,这样才能为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
六、客房培训体会与小结
经过在酒店客房部培训,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥也绝不忽视。由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在培训中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在培训中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是很有操作技能,极为注重细节的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽略的。在培训期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必须正视自己的服务态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热诚。xx教师曾说过:年轻人天生就需求鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关,不时地进步。
这次培训让我对社会有了新的概念、新的认识,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店培训过后,当我再次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘,再没有校园作为我的庇护,我只能在残酷的社会中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。
8月13日,我有幸参加了省分行组织的20xx年网点经理培训班。来自全省各兄弟行数十名的精英汇聚南昌开始四天的学习之旅。这次参加网点经理培训班,不仅学到了丰富的业务知识,结识了一批业务熟练、兢兢业业的同事,同时还收获了经验和恪尽职守的敬业精神,可以说短短一次培训令我受益终生。
省分行十分重视此次培训,给我们安排的老师也是经过精挑细选的。这次给我们培训的老师有专业的外聘培训老师,也有行内的资深业务精英,还有省行的领导。他们的授课恢谐机智,旁征博引,妙语连珠,使我们听起来通俗易懂,更好的掌握其内容。这种灵活的、诙谐的教学方式让所有学员在三天中事半功倍,不管是从思想还是从知识方面都有了比较大的提升。这几天我所学到的.东西主要从以下几个方面概括:
第一、认识了自我,增长了知识。本次培训安排了丰富的培训内容,既有业务知识方面的,如“网点难点管理解决与营销实战技能提升”、“金融产品销售技巧及客户关系管理”,“团队建设与管理”等内容,又有与提升个人素质密切相关的内容,如“自我管理与激励”、“员工心理管理”、“团队建设与管理”等方面的内容,通过授课老师们深入浅出、形象生动的讲解,从方方面面帮助我们增长了见识。面对当前社会日新月异的变化,金融行业知识更新速度快、要求高,这次培训为我们提供了良好的学习机会,搭建了一个较好的沟通平台,可以帮助我们正确认识自已、改善知识结构、修炼自身素质,提升解决实际问题的能力,虽说时间不是很长,但确实是雪中送炭,益处多多。
第二、加强了交流,汲取了经验。本次培训以小组的形式构建团队,增强了学员间的凝聚力,也为我们学员相互之间沟通了解、取长补短创造了契机。此次参加培训的学员,分别来自全省各个地州市,虽然都在建行工作,但毕竟,各地实际情况千差万别,对工作的认识每个人会有自己独特的见解、在工作开展上不同单位也会有自己独到的经验。事实也确实证明了这一点,通过团队讨论,使我对今后如何立足本职岗位构建团队,高效开展业务有了进一步认识,怎样充分运用资源配置特点,发挥绩效的扛杆作用,达到促进业务发展的目的;通过听取大家交流发言,使我对建行不同网点业务发展有了一定程度的了解。此次培训不仅为我们搭建了一个学习知识的平台,同时也为我们打通了一个彼此交流实践经验的平台,共同促进建行事业稳步向前发展。
第三、识别优质客户与营销客户。优质客户才是真正能给我们工行带来最大利益的客户群。因此,加强对优质客户的服务大堂经理的又一重要职责。营销客户也是大堂经理的一个职责,方老师主要是从基金营销和保险营销两个方面入手,交我们如何处理客户拒绝接受营销的情况,该使用什么样的话术才会打消客户的疑虑与拒绝。比如客户说他不需要保险,那我们就要把保险特点说出来,因为客户说他不需要保险是因为他没有发现他的需求。人生处处是保险,谁也无法预料自己下一步会遇到什么,保险就是给健康的人买的。我们就要把他的需求挖掘出来。总之,作为网点经理,要在实战中提高自己的营销能力,为网点的发展,为工行的发展奉献自己的一份力。第四、正确处理客户投诉。最后,老师给我们讲诉了网点经理在工作中遇到的最烦心问题客户投诉。处理客户抱怨要遵循以下几个原则:先处理心情,再处理事情。不回避、第一时间处理;了解顾客背景;找出原因,界定控制范围;设定目标;取得授权;必要时让上级参与,运用团队解决问题。寻求双方认可的服务范围;不作过度的承诺;交换条件;必要时,坚持原则。在理论的基础上老师给我们讲了很多生动有趣的案例,使我们茅塞顿开。
第五、结识了友谊,收获了感动。此次授课的老师大多来自网点,使我领略到平日工作之外他们课堂上的风采,不仅业务知识纯熟,口才也令人刮目相看。还有我们这些可爱的学员们,虽然作为网点负责人平时在网点独挡一面,但此刻课堂之上也是端坐认真、不懂就问,大家都非常珍惜来之不易的学习机会。尤其是个别年纪较大的学员,更是憋足习劲头不输年轻人,大家为建行只争朝夕的工作态度和学习精神令人感动。
培训结束后,我的行囊装满了这几天的收获,我相信这些收获会在我以后的工作中慢慢展现他的作用的。今后,我仍要进一步的加强自己,多学习才会多进步,才会在自己的岗位上体现自己的价值。
前不久参加了关于电话营销的培训,感慨颇深,下面分享个人对于此次培训的总结:
在激烈的市场竞争中,电话营销作为一种能够帮助企业获取更多利润的营销模式,正在越来越多地为众多企业所采用,且对社会发展具有深远的影响意义。
作为一种营销手段,电话销售能使企业在一定的时间内,快速地将信息传递给目标客户,及时抢占目标市场。电话销售已经成为帮助企业增加利润的一种有效销售模式,其特点省时、省力、省钱,并能快速获利。
当你主动打电话给陌生客户时,你的目的是让这个客户能购买你介绍的产品或服务。然而,大多数时候,你会发现,你刚作完一个开头,就被礼貌或粗鲁的拒绝。现在,就让我们来看一下,怎样有效组织开篇,来提高电话销售的成功率。
电话营销的时间:
一般来说,接通电话后的20秒钟是至关重要的。你能把握住这20秒,你就有可能用至多一分钟的时间来进行你的有效开篇,这其中包括:
1、介绍你和你的公司
2、说明打电话的原因
3、了解客户的需求。说明为什么对方应当和你谈,或至少愿意听你说下去。
引起电话另一端客户的注意
1)电话约访的要领――电话约访的重要性:提高工作效率、节省时间、电话约访的物件(陌生人、朋友、朋友介绍)、名单种类(公会亲友活动杂志社团协会邻居同学录名片交换月刊电话本以前同事报纸推荐名单熟识);
2)电话约访的原则:“热”、“赞”、“精”、“稳”――(热情,赞美,精简,稳重,喜悦,肯定)约访不代表说明,仅是约见面时间,地点即可;――(简短有力、不要超过3分钟)约访(内容)7%、腔调、语气、情感38%、肢体动作55%用电话脚本:好处―工作时可100%投入,不会离题;
3)电话约访前的暖身运动――做生理暖身运动自我确认词句―马上行动、我爱我自己;心理预演―上次成功的感觉;注意表情―注意脸部表情及肢体动作,想着上一次成功的感觉;不被干扰―请别人代接电话打电话工具―镜子、名单(100)、脚本、笔、白纸、行程表、访谈记录;
4)重点要领――简短有力、创意性、吸引力开场白;热、赞、精、稳―热情、真诚、兴奋、信心、专业、轻松;三分钟原则―不要在电话谈训练,记录谈话内容;三不谈―产品、自己、公司;三要谈―提升获利率、相关行业、家庭亲密度引起对方好奇―兴趣、幽默一笑;名中脚本之要领―完全陌生、缘故、推荐名单,熟识。等脚本;确定时间、地点―见面时间、地点、再次敲定确认;高潮结束―给对方的期待例:见了面,相信你一定会非常高兴的!约访中的赞美―这时赞美,但求真心真诚自然约到人后,欢呼一下,保持心情,继续邀约、记录重点―客户资料、约定时间及地点、约接电话的人也可以一口气打五十通电话、何访约来公司洽谈;
5)忌讳――不可用不真实语欺骗顾客、言词不可夸张膨胀或过度赞美、绝不批评同行。
信念的力量告诉你。你不会得到你所要的,你只会得到你所相信的。
主动打出最重要的事莫过于唤起客户的注意力与兴趣。对于素不相识的人来说,一般人都不会准备继续谈话,随时会搁下话筒。你需要准备好周密的脚本,通过你的语言、声音的魅力引起对方的注意。
在开篇快结束时,如果你能帮助客户更多地了解对他的价值,通常对话能顺利进行下去:如果我向您展示贵公司如何将客户来电等待时间立即提高到业界平均水平以下,您会有兴趣和我讨论吗?
让我们一起总结开篇的过程:在彬彬有礼地问候后介绍你自己与你的公司。然后集中于客户的高度注意力与兴趣,通过解释致电目的并提及给客户的价值,将客户带入沟通下一阶段。
首先感谢宏扬玲路酒店给了我一个良好的培训学习机会。20xx年4月我怀着梦想踏上了人生的新“旅程”’,紧张而又短暂的学习时间,给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对宏扬玲路这份事业有了全新的认识。经过二个月的学习我总结了以下几点:
一、自我管理
参加四川酒店培训,经过二个月的学习,让我深深知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想得更长远,我时刻记住、时刻反省自己。
二、以人为本、服务我们的客人
我们将客人分为两种:一是我们的员工,二是消费者。员工是我们企业的财富。员工来自五湖四海,因为有缘我们相聚在宏扬玲路这个大家庭。我们要为员工营造温馨的家,和谐的家,安全的家,让我们来自五湖四海的.员工有家的归属感。我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注员工生活,让员工的生活更好,员工才有更好的精神状态去工作,才会有更多的微笑去服务于客人。我们要给员工晋升的机会,让员工与企业的发展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自我价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的衣食父母,我们的使命是提升服务价值,让顾客的旅居生活更美好。我们只有真心来对待顾客,令顾客满意,我们始终站在顾客的角度想问题,解决客人需求,我们抓住关键时刻,为客人提供优质服务,让客户成为我们的忠诚客人,用我们的服务打动客人。
三、团队建设
没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点。就像手指和拳头,五根手指各施其职,但合起来确实一股强大的力量。作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导,同级的有效沟通和下级的共同努力。我们尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作效率。
四、敏锐的市场洞察力
作为一个管理者,不但会管理还要会做生意。在市场竞争激烈的今天,我们如何能分得一杯羹,如何立于不败之地也是我们管理者时刻要考虑的。作为管理者要有敏锐的洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争激烈中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想,一定会有奇迹的出现。
以上是我这次学习的心得体会,经过了二个月的学习,发现自己存在很多不足之处,自身知识的薄弱,我要不断学习,不断提升自己的素质,不辜负领导对我的培养和期望。
首先就是对自己工作内容的熟悉,在其次培训中老师主要教导我们掌握好销售的各个流程以及在各个环节需要注意的细节,有标准的规范需要我们去遵守,在熟记的基础上能够灵活应用,才能提高我们的产品成交率。通过有技巧的销售和细致的服务,提高公司的品牌形象,让顾客对公司的产品满意,对我们的销售服务满意。然后老师讲到做好规划,明确自己有怎样的销售理念,坚定自己的信念,对现在的产品做好市场调查、根据情况做好信息分析。
其次是维护客户,对于人情往来讲究方式方法。分析产品的市情,帮助经销商确定目标客户,将产品销售至终端,不能是将库存转移出去。在这中间,销售是双方交流信息的过程,如果不能调整好心态,没有明显的目标,客户是不会和我们进行业务往来的,要求我们修炼自己的心理素质。
还有就是对专业知识的学习不能中断,在销售的过程中挑起客户的兴趣,引导他提出问题,拥有充足的准备才会有机会将产品推销出去。在销售时着重讲解产品的价值,让顾客感觉到物有所值,在这时就不会干脆的`拒绝,但是要求我们对产品的了解要足够深刻,有关专业的知识点也能说出个一二三来,让客户对我们产生信任感,我们是专业的。再者在推销的过程中只有销售员一个人唱“独角戏”是不行的,关注客户的一言一行,不要错过任何重要的信息,不要让客户产生厌烦,简洁明了做完介绍,让客户提出他想了解的问题,这样才能事半功倍。
最后就是我们仪表礼貌,外表给人的第一印象十分重要,令人舒适的礼仪更是与客户的交谈中最为中一部分。
在10天的培训中有苦有甜、有欢声笑语、有掌声、有感动,每一天过的都是那样的充实、那样充满了意义。
第一节课我们学习了点钞,开始大家对点钞的方式方法了解的还不多,在xx老师的指导下,我们看了有关能手点钞表演的录像片,让我们了解到好几种点钞方法,并逐步熟悉了点钞的技巧,并能熟练掌握。这是一个好的开端,在接下来的学习中同学们更是尽心尽力,每个人都保持着良好的学习状态。然后我们还学习了计算器、了解了传票录入。
第二天上午,市行书记专程从忙中抽空给我们讲授了“员工行为规范”,书记的课使我们受益匪浅。他给我们讲了中国银行的工作核心是“追求卓越”,并生动明了的给我们讲了卓越的含义。接着讲了中国银行的企业文化“诚信、绩效、创新、和谐”,逐一详细的介绍了这四个词语的概念,还给我们举例子,让每个人都身临其境的体会着中行的文化,使得我们更进一步的了解了中行、了解了自己的岗位和自己的目标。
然后的几天我们学习了“会计原理、银行卡知识、本外币鉴别、测评系统、金融法律法规和零售柜面操作等知识。让我们从各个不同的方面了解中行,了解自己的业务于自己的职责,学到了很多的实际操作知识和书本知识。
我们的.班主任张华明老师,还为我们讲了中行企业文化、职业道德以及员工职业生涯发展规划。课堂上,张老师生动的讲解,并给我们举实例,并以自己的经验教导我们该如何去做好自己的本职工作,如何的帮助他人,如何看待自己的发展,我们在寓教于乐的氛围中我们学习着,掌握着知识。
x月x日晚上,我们全班还开展了一次文艺联欢,在联欢会上,每一个学员又给我们展示了自己的另一面,唱歌、做游戏,正巧这天是我们市行营业部路万程的生日,大家还一起帮她庆祝生日,一起为她唱生日快乐歌,一起为她吹蜡烛分蛋糕。欢笑声掌声夹杂在一起,那一刻的我们有着欢乐、活力和感动。最后我们市行12人一起上台为大家唱“同一首歌”,联欢会在我们的歌声中尾声了!
10天的时间过的真快啊,在10天中我们不仅学习了书本知识与实际操作知识,更锻炼了我们生活和工作的能力。把我们52个人的心都紧紧的联在联一起,我们知道我们都有着同一个目标,那就是为了自己、为了中国银行今后的发展,我们一定要努力努力再努力。
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