百文网小编为你整理了多篇食堂食品安全承诺书，希望对您的工作学习有帮助，在百文网您还可以找到更多相关《食堂食品安全承诺书》范文。
第一篇：食堂食品安全承诺书
XX小学：
我作为学校的一名食堂工作人员，为了全面贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，有效预防安全事故的发生，特与学校签订安全承诺书：
1、在工作上与膳食管理部门保持一致，严格遵守各项规章制度，以身作则、大公无私、团结同志，认真做好各项记录以备查考。
2、根据承担的卫生职责区域，努力完成本职工作，保持厨房和就餐大厅的地面、桌面、案面、墙面、窗户、设备整洁干净，没有污物。
3、熟悉本岗位操作安全规定，不违反操作规程。
4、认真搞好食品卫生、环境卫生、个人卫生，严格按照《食品卫生法》操作，防止食物中毒。
5、管理好岗位机械设备、用具，抓好食堂水、电、煤、气的安全节约工作，及时排查安全隐患，杜绝安全事故的发生。做到文明生产、安全生产。发现设备运转不正常威胁员工安全健康时，有权立即停止设备运转。
6、经常加强业务学习，能将与工作岗位相关的学校规章制度和措施对各级各类来访、检查人员进行解答。
承诺人：
20xx年xx月xx日
第二篇：食堂食品安全承诺书
为了保障全园师生员工健康地学习、工作、生活，促进幼儿园各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，幼儿园食堂向全体师生做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺：
1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。
3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。
5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1、所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。
3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4、师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
第三篇：食堂食品安全责任承诺书
食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事幼儿教育工作每一位老师的责任。为确保食品质量，保障孩子们身体健康和生命安全，凉州区第二幼儿园大一班老师郑重承诺：
一、坚持幼儿人身健康安全高于一切的思想，始终遵循，卫生就是生命的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位，时刻牢记食品安全责任重于泰山。
二、严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。
三、在园里的统一安排下，设计有关食品安全的教育活动，做到食品安全从娃娃抓起，让幼儿从小养成良好的卫生饮食习惯，从小了解食品安全知识。
四、充分利用家园联系栏等资源对幼儿及家长进行食品卫生宣传，使我班的食品卫生安全工作让家长和社会及时知晓，让社会监督。
五、抓好班级环境卫生，带课和保育老师各尽其责、互相监督。
六、严格执行个人卫生制度，在园时老师穿戴统一配发的工作服、帽，不戴戒指、不涂指甲油。全班老师、幼儿都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服、被褥，勤换洗工作衣、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
七、严格把好餐具用具消毒关，按规定的程序清洗餐具，做到餐具及时消毒、保洁。
八、带班老师尽心尽职做到做到食品药品安全问题早发现、早预防，如果发现情况，要准确、及时报告，不迟报、漏报和瞒报。
负责人：
日期：
第四篇：食堂服务承诺书
篇一：食 堂 服 务 承 诺 书
食
堂 服 务 承 诺 书
为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中
毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.全体员工一律使
用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高
服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工培训、
提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。
3.在任何时候任何
情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4.对师生反映的任
何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。
5.在规定的营业时
间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗
和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.所有主副食品，
决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。
3.努力增加花色品
种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4.师生就餐时，菜
肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退
换，并接受有关部门处理。
以上各条，本食堂
保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
承诺人：白顺才
联系电话:
[1**********]
篇二：职工食堂服务承诺
职工
食堂服务承诺
1、认真贯彻执行行业“至诚至信，全心全意”的服务理念。
2、严格把好采购关，
对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。
3、严格遵守食品卫
生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”；
让职工吃到放心饭菜。
4、每天做好食堂内
外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。
5、柜台配菜服务员
严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。
6、自觉接受职工食
堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。
7、食堂管理员、服
务员应礼貌待人，微笑服务耐心回答职工提出的问题，服务时应主动、热情、周到。
篇三：学生食堂服务承诺书
学生食堂服务承诺书
为把学生食堂各项
工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承诺：
一、服务态度承诺
1、全体员工一律使
用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高
服务质量，搞好优质服务。
2、加强员工培训、
提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打卡的问题，立即退回多打的金额。
3、在任何时候任何
情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4、对师生反映的任
何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5、在规定的营业时
间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。
6、确保免费汤和1
元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。
二、服务质量承诺：
1、所有主副食品实
行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2、严把质量关，保
证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。
3、努力增加花色品
种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4、师生就餐时，菜
肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。
5、接受学院后勤部
门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。
承诺责任人：茅竹中学
2013年2月
篇四：食堂服务承诺书
食堂
服务承诺书
为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市
特向全体师生员工做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.全体员工一律使
用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高
服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工管理，
严禁在校内赌博，从事非法活动。
3.在任何时候任何
情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。
4.对师生反映的任
何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5.在规定的营业时
间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打
饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.所有主副食品，
决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保
证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。
3.努力增加花色品
种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4.师生就餐时，菜
肴出现变质或有泥沙，杂草、虫
子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
5、各食堂必须按规
定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样
保留时间48小时以上。
6、严格按照学校规
定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。
学校制定的食堂开
放时间：
早上：6:30——
8:30、9:10——9:30
中午：12:00——
14:30
下午：16:10——
19:00
晚上：21:00——
21:30
7、严格遵守学校相
关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。
以上各条，本食堂
（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：
一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。
承 诺 人：
承诺单位：
承诺时间：
篇五：食堂食品安全承诺书
太平
镇复兴村中心小学食堂食品安全承诺书
为进一步做好学校
食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学
校特做如下承诺：
一、我单位持有《餐
饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中
华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全
第一责任人的责任。
三、做好营养餐的
食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不
当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业
人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持
良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外
环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货
查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明
等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、
病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程
规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包
装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规
定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食
品，不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，
每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)
具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求
处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做
好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。
第五篇：建筑工地食堂食品安全责任书
丁香岛一标段工程生活区食堂食品安全责任书
为进一步加强丁香岛一标段工程生活区食堂食品安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒事故发生，保护建工人员身体健康和生命安全，特签订本责任书。
责任目标：
1、认真贯彻执行国家及天津市、静海县卫生局有关建筑工地食品安全工作的法律、法规及规章，负责本单位食品安全工作的管理。
2、建立食品安全负责制，项目部委派后勤管理员为食堂食品安全管理的监督管理责任人，并落实对分包单位食堂、食品卫生安全统一监管。
3、倪斌为我项目部食堂安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，并确保各项制度落到实处。
4、开办食堂必须取得《餐饮服务许可证》，环境卫生整洁，并严格按照食品安全有关要求规范操作。
5、食堂的经营管理必须服从政府、公司及项目部的各项管理规章，定期对食品卫生、食堂卫生进行检查。
6、工地食堂采购食品及原料，严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，采购证照齐全的生产或经营者提供的合格产品，并按规定进行索证索票，认真记录进货台帐。
7、按天津市规定对管理人员和从业人员进行食品安全知识培训，确保从业人员持有效健康证明上岗操作。
8、食堂经营者经常督导工地食堂有关制度的落实，及时整改建设管理部门及卫生监督部门提出的有关食品安全的整改意见。
9、做好食品安全的教育宣传工作，提高建筑工人食品安全意识。
10、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，防止食物中毒事故扩大，同时立即组织人员抢救患者，并积极配合卫生监督、疾病预防控制部门以及公司、项目部进行食物中毒调查处理。
项目部： 食堂经营 代表签字： 代表签字：
2013年 月 日