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根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品责任,确保整个大赛的食品安全,特制定___年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。
甲方:扬州大学大学生就业创业协会
乙方:江苏雪冠集团
乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任,并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。
一.保障食品质量安全
1.严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工法》、《食品质量安全监督
管理办法》等相关法律法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品的标准;
2.保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;
3.保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制,保证生产食品所用的原料、添加剂等符合国家相关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品;
4.保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器,包装工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染;
5.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。
二.加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训
乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不符合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时间的,可勒令其停止生产经营活动。
三.严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒
严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。
四.严格食品卫生管理,做到制度化、责任化
对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。
五.责任追究
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或责任,将追究第一责任人的全部责任。
本合同书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。甲方:乙方:
(签章)(签章)
年月日年月日
为进一步改进保卫部门的工作作风,树立“为职工服务,为运销服务”的忠诚服务意识,提高保卫人员办事效率与服务质量,深入开展“三基”、“三好”活动,忠诚教育活动,打造忠诚于国家,忠诚于企业,忠诚于集体的综治保卫队伍,我科郑重现向全公司干部职工作如下承诺:
一、遵章守纪、依法执勤
自觉严格遵守国家宪法、法律和公司的各项规章制度、保卫人员八条工作纪律,执勤时,秉公执纪,公平公正,上岗人员仪表端正,周到诚恳。
二、政务公开、廉洁自律
1、公开各岗位工作职责、办事程序和规章制度;
2、不假公济私、不以权谋私、不收受他人财物和私下罚款;案件查处、公务办理不得收取规定以外的任何费用;
3、不参与或组织偷盗煤活动和各类违法乱纪活动;
4、罚款收支严格执行财会制度,不私设“小金库”;
5、器材维修,服装购置严格按照保卫处规定办理,不私自修理或无证购置,不收受各种形式的“好处”;
6、案件查处,严格按照权限办理,符合上报查处条件的一律及时上报上级保卫、公安机关,绝不截留案件,不办私案和人情案,坚决杜绝“以罚代刑”的行为发生。
三、文明服务、首问首办
综治保卫人员在接待、办事、接听电话、咨询、查询问题时,应做到主动热情,礼貌待人,文明用语。首位工作人员必须承担解答、受理、转交、或引导的责任。经办人员必须一次性告知其事项受理依据、时限、需提供的材料,认真答疑或告知不予办理的理由。
四、高效快捷、限时办结
1、内调异常情况调查,一般情况在半个工作日内拿出调查结果,特殊情况两个工作日内拿出调查结果,一般违规违纪(厂规厂罚案件、综治处罚案件),七个工作日内拿出处理意见,处罚结案,构成治安刑事案件的及时上报上级保卫、公安机关立案查处;
2、严格治安消防检查“旬检月验”、“日抽查”制度,《隐患整改通知书》即时下达,限期整改不拖延,除特殊问题需报请研究解决外,轻微隐患立即监督整改,一般问题两个工作日内督促整改,较大问题不超过一周;
3、处理打架斗殴事件,在对双方当事人进行教育、疏导化解矛盾的基础上,未造成人身伤害的,七个工作日内结案。造成人身伤害的,在伤者治疗结束,医疗费用得到合理解决后,三个工作日内拿出调查报告及处理意见,结案。造成轻伤以上的,及时上报公安机关按司法程序处理;
4、治安责任事故分析组织及时,责任认定准确,综治责任追究处罚适当,事故发生后两个工作日内分析处罚完结;
5、矛盾纠纷排查,610排查,综治治安问题排查,实有人口核对统计,综治考核每月25日前完成,报表材料及时上报不拖延;
6、车辆人员通行证,出入证,在手续完备,资料齐全的前提下一个工作日内办结;
7、人员政审,治安防火措施审核,实有人口登记,涉煤人员上岗证办理等各类需要综治保卫部门审核办理的业务随到随办,即时办理,手续完备,资料齐全的半日内办结;
8、严格落实十类重点人员,重点监控人员帮教制度,综治、治安信息管理制度,做到人员思想动态了解掌握,信息研判处置及时;
五、接警处警、快速反应
24小时受理报警、求助,接到报警或求助后,值班人员要在第一时间指挥就近保卫人员迅速到达现场,两站内5分钟到达,调运路途到达现场时间不超过1小时。24小时报警电话:xxxxs――6562834转8010。
六、自觉接受监督
真诚欢迎广大干部职工对本承诺书执行情况进行监督和检查。
监督投诉电话:科长:xxxxxxxxxxx
书记:xxxxxxxx
“顾客满意”是我们生命根源,本着“卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品”的宗旨,坚持诚信经营理念,为公司单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。
确实为您减少后勤工作上的管理麻烦,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧,全心全意投入生产工作和开拓创新。
服务承诺:为了保障我们提供的所有用餐者的权益,我们郑重承诺:
1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
6、厨房工作人员必须遵守公司规章制度,不得随意出入公司车间及其它禁区域,如违反者,公司可将依所规处罚。
7、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。
严格遵守《中华人民共和国食品法》,《食品加工销售卫生五四制》。
保证食品质品种,合理搭配膳食营养。每天提供不重复的菜单。
我们真惜与贵公司携手合作的机会,确实做到互利互惠达到双赢!
同时希望贵公司大力支持、帮助。
承诺人:__
20__年__月__日
学校学生食品安全关系重大,开学后校长立即组织相关人员学习文件精神,为切实维护食品市场秩序,保护在校学生身体健康,学校教师应教育学生不吃“五毛、一元小零食”,更不得制造、向学生销售此类食品,我校教师特做出以下承诺:
一、教育学生慎选甚至不吃“辣条”类调味面制小食品
销售的各类“辣条”类小食品,如各种风味、各种名称的“素牛肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等,属于调味面食品,多以小麦粉或其他谷物粉为原料,添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成,一般高盐、高糖、高油,不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中发现,此类食品中过量使用防腐剂、色素,菌落总数超标,假冒厂名、许可证号等问题较为突出,应谨慎选购,杜绝食用。
二、科学选购饮料类产品,不制造销售三无饮料、冰糕等
教育学生购买饮料,应以补充人体水分为主要目的,尽量选购品牌企业生产的、不含防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾等)的矿泉水、纯净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)的碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料,谨慎选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主(香精、色素、防腐剂、甜味剂)的低档饮料。
三、做到“两不、两少”
选购食品或就餐,应尽量到有营业执照、食品经营许可证(包括食品流通许可证、餐饮服务许可证)的规范商店、餐饮店、食堂,购买有安全保证的食品和清洁卫生的食物,并注意留存购物凭证。不购买路边无证无照小摊贩售卖的卫生条件差,或原料来源不明、食品安全无保证的食品,不购买无标签标识、无厂名厂址的食品,少吃街边油炸食品,少吃路边生、凉食物。
四、发现问题严肃处理
上级部门或学校发现有教师制造、向学生销售此类食品,定严肃处理、从严处理。学校、教师应教育学生远离“五毛、一元小零食及饮料”。
学校承诺人
20xx年09月1日
为有效落实食品安全工作责任制与责任追究制,加强对食品安全工作的领导,落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监管力度,维护正常的市场经济秩序,特签订本责任书。
(一)村委会要重视食品安全工作,并指定专人负责。
(二)以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种,以各生产企业、大型商场(市场)、学校(厂矿)集体食堂、餐馆为责任区域,以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节,禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。
(三)加强对辖区内企业和个体业主的管理,不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品,要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所,追根溯源,一查到底。
(四)要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。
(五)村委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生产经营食品的行为,不得在查处案件前先通报案情。
(六)保护食品安全执法人员人身安全,为执法人员办案提供条件。不得消极对待食品安全检查,不为当事人说情,不干扰办案,不搞地方或部门保护。
(七)协助镇政府做好食品安全的宣传,形成良好的食品安全氛围。
本责任书一式三份,镇食品安全办公室存档一份,签订双方各执一份。
__镇人民政府(盖章)村庄负责人(签字)
为保证餐饮服务食品安全,防止食物中毒事件的发生,确保广大师生的身体健康,本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺:
一、 在餐饮服务活动中,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定;
二、 建立健全餐饮服务食品安全管理制度,严格执行从业人员健康管理及培训制度;
三、 严格按照国家有关规定采购食品,食品原料,食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度;
四、 在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器;
五、 本食堂将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接收社会监督,承担社会责任。
________中学
日期:____年____月____日
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