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第一篇：大学生创新创业大赛项目策划书
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称
xx。
规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字。
二、餐馆风味
以xx地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积
xx~xx。
四、目标城市
xx。
五、选址要求
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
3.租金不能超过xx元/O，xx元/O为最佳，最好是1楼有一个xxO左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4.餐馆本身需要能停车xx~xx辆家用轿车的能力，或是附近不超过xxm有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌xx~xx张，xx人大台xx张，xxO包厢（xxm规格）xx~xx个。
七、餐馆开张预算
1.租金：两按一租，以xxO计算，每O预计xx元，此应一次支付xx万元；如果面积有出入，无论如何不能超过xx万。
2.装修设计费用：xx元。
3.装修费用：
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元；
b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为xx元；
c.厨房面积为xxO，装修强调排污、通风，费用为xx元；
d.厕所两个，男厕为xxO，女厕为xxO，要求通风，其他无特别需求，装修xx元。自己买材料，总共预计xx万元
4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计xx万元。
5.购买用具费用：
台xxp的空调，包厢xx台小xxp空调，共xx元（也可能使用中央空调）；
b.十把吊扇或壁扇，共xx元，
c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计xx万元；
d.厨房用具，共xx万元；
e.桌凳，共xx元；
f.其他（请见清单），共计xx元，
g.自动洗衣机xx台，xx元
6.其他不可预计费用，xx元
八、餐馆装修风格说明
1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平。
2.大厅说明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
b.墙面和厅中原有柱子的1O左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天花板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3.包厢装修与大厅一样。
4.其他无特别要求。
九、人员配备
1.厨房：共xx人，xx个主厨，xx个副厨，xx个配菜切菜，xx个洗涤人员，xx个洗/捡菜人员。
2.包厢：以xx个包厢计算，xx个服务员。
3.大厅：xx个人，每四张台1个。
4.其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的`轮换），店主1人。
十、运营费用明细
1.物业管理费用：每平方不能超过xx元/月，以xxO共计xx元/月
2.排污费用：xx元/月
第二篇：大学生创业大赛项目计划书
一、活动背景：
在现今的经济高速发展的背景下，大学生就业的问题尤为突出，创业成为缓解大学生大学生就业的一个重要突破口，国家为此从政策和资金等各方面大力鼓励大学生创业，正是如此，创业大赛计划竞赛为大学生了解创业知识，培养创新意识，树立创业精神，提高创业能力，早就符合未来未来挑战的高素质人才具有重大意义。“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛被公认为中国大学生的“科技奥林匹克盛会”，它的举办为在校大学生提供了一个很好的创业平台。同时它也为社会和经济的发展提供了丰富的可利用资源。同时也为我省下一届“挑战杯”创业计划竞赛选拔人才和作品。为此，我系很荣幸的承办了怀化学院第五届“挑战杯”创业计划竞赛。为了扩大挑战杯在怀化学院的知名度，调动更为广大的学生参与此项活动中，以及为提高同学参赛的便捷度，我们商学系将精心策划这一次活动，现将活动安排如下：
二、活动主题：
怀化学院全体学生
第五届树仁“挑战杯”大学生创业计划竞赛
三、参赛对象：
xxx
四、主办单位
共青团怀化学院委员会
怀化学院学生会
五、承办单位
商学系团总支、学生分会
六、时间及竞赛流程安排
（xx年11月-xx年12月）
1、前期（11月5日-11月9日）
前期准备及宣传阶段（11月2日-11月9日）
（1）、制作展板、喷绘、专刊，摆台宣传，校内外媒体
（2）、相关负责人联系各系部、各协会,传达大赛精神,发出组队邀请
（3）、参赛团队报名
（4）、启动仪式及赛前培训(xx年11月)
（5）、各团队项目准备
（6）、组委会联系相关企业,创投机构
（7）、组委会联系校内外媒体
（8）、成立评审团
（9)、建立大赛QQ群，加大宣传
2、报名阶段(xx年11月9日―11月25日)
3、初赛培训及作品创作阶段（11月8日-11月25日）
初赛培训：（暂定）
时间：11月8日
地点：E2B-301
2、中期(xx年11月29日--12月上旬)
(1)、中期宣传:喷绘,横幅,海报,展板,校内外媒体
(2)、初赛（xx年12月10日）
(3)、决赛（xx年12月24日）
3、后期
（1）、后期宣传
（2）、对各获奖团队的创业过程进行跟踪报道
（3）、组委会做活动总结
注：具体时间按实际情况商定
七、活动流程
1、初赛
各团队提交项目书面材料;由评审团审定参加决赛的项目;公布决赛团队名单。我们将根据作品整体质量选取作品的数量，以提高决赛参赛作品的整体质量，同时为更多的学生创造机会。
2、决赛
1、主要环节
（1）、团队展示
（2）、策划展示及答辩
（3）、案例分析环节
（4）、争锋相对（各队队长向其他队伍相互提出质疑辩论）
（5）、一等奖团队项目启动金授予仪式（由创投机构提供）
2、时间：12月24日
3、地点：E1C-201
注：
1、我们将根据决赛的特点来安排工作人员，圆满的结束此场活动。
2、我们会邀请校优秀的评委来评审此次活动，为同学们创造一个公平舞台。
八、奖项设置
特等奖（终审作品总数的3%）奖金 证书
一等奖（终审作品总数的8%）奖金 证书
二等奖（终审作品总数的24%）奖金 证书
三等奖（终审作品总数的65%）奖金 证书
在这接近两个月的日子里，我们商学系是忙碌的，但同时是收获的，忙碌着这一个挑战的盛典，收获着挑战带给我们的成就和激情。我们商学系会在此次活动中全力以赴，争创佳绩。我们相信此次活动在我们商学系师生的共同努力下，定会取得圆满的成功。
第三篇：创业计划书创业设计大赛计划书挑战杯创业计划大赛大学生创业计划大赛大学生创业
创业计划书 创业设计大赛计划书 挑战杯创业计划大赛 大学生创业计划大赛 大学生创业
2007年11月03日 星期六 18:1
3
梁志国 QQ: 254647西安建筑科技大学.cn
短短的几年时间，互联网沸腾了！人们提着成包成捆花花绿绿的钞票从世界各地的犄角旮旯聚集过来，里三层外三层地围着那口冒着腾腾热气的大锅，操着带有浓郁乡土气息的夹生英语相互致意，谈论着何时才能从空中那悬挂着的，用大锅所产生的水蒸气作动力的蒸汽印钞机里源源不断地飞出“刀元”，指划着应该如何改造蒸汽印钞机的机械结构才能使其工作得更有效率，虽然它现在只能不时蹦出几个小钢蹦儿。站在最前面的伙头工们忙碌万分，他们从身后人们手中接过钞薪，奋力扔进炉灶，延续着那不断窜出的熊熊火焰。同时，他们中的几个也会经常性地转过身来环视四周，大吼几声口号，以吸引更多志同道合的人。每当这个时候，人们又会多认识他们一次，史蒂夫·凯斯、杨志远??当然这里也有中国的互联网三巨头张朝阳、王志东和丁磊。伙头工们的辛勤劳作以及他们组织建造的未来赚钱机器深深感动了围观群众，于是他们慷慨地向其许诺了若干还在不断膨胀蕴涵无限动力可以用“刀元”衡量可以转让的大小气泡(股票期权)，结果让这些以前除了劳动力其他什么也没有的伙头工们都成为了亿万富翁。
这是一则有关互联网经济发展过程的笑话。说笑归说笑。在现实社会经济中，我们还不得不佩服这些站在互联网发展最前沿的伙头工们，是他们用努力丰富了我们的社会经济生活，也引导着传统经济模式向更具效率的新兴电子商务经济模式转型。在他们的劳动力构成中除了拥有对未来电子商务发展的前瞻性认识以外，还包括了对互联网创业过程的缜密，这两者缺一不可。网易公司在组织“网易中国世纪创业大赛”前，曾对参加活动的八家国际著名风险投资集团和大型IT企业进行了问卷调查，调查结果表明风险投资家尤为看中态度严谨、考虑周全的创业计划，因为他们认为，只有这样才能真正保证其投资的安全可靠，但这一点却恰恰是那些想从人群中挤到前排，加入伙头工队伍的新创业者们最容易疏忽的。一份严谨的创业计划到底应该包括哪些要点呢？该创业大赛评委组要求已报名参加大赛的770组参赛队伍必须提供以下十条内容：
1.业务主旨
一个合格的创业计划首先应该具备一段清晰、简洁、有效的概括描述性语言，以说明此项创业计划的发展方向和主要内容，其中应该特别突出富有吸引力的鲜明个性、明确的思路与目标以及创业者自身所具备的优势，让投资人能在最短的时间里全面了解整个创业计划，控制资金的投放方向及节奏，使其能在必要的时候提供最行之有效的帮助。风险投资集团拥有丰富的管理经验和强大风险自我控制能力，其在管理和风险控制方面的无形投入对处于起步阶段的创业者来说无异于黑夜里的一盏明灯。即使双方合作并未成功，虚心接受风险投资专家的建议也
会使创业者获益非浅。
2.创业公司情况介绍
建立初步印象后，创业者应该进一步说明自己公司的背景和现状，清晰明了地托出公司的全盘战略目标，挑明作为商业盈利公司的最终目的，使投资人能充分了解其所投资的创业公司，建立起必要的信任。这是创业者“圈钱运动”的必由之路，需要有诚恳的态度，只有让投资人在充分信任自己之后，一切的合作才有可能真正地展开。试想在自己并不信任对方的情况下，有谁会将的几十万几百万甚至几千万的钞票拿给你去大把大把花掉呢？开诚布公是建立信任的基础。
3.产品/服务
产品/服务是创业计划的具体承载物，是投资最终能否得到回报的关键。产品/服务要有商业价值，应以市场为导向，而不要以纯技术为导向，因为有市场机会的创意才最有价值，才能够满足目标市场领域的要求。创业者应对其描述得尽可能详实而清晰，具体应突出产品/服务的特点，潜在商业价值；技术的领先性，是否适应现有消费水平；对技术前景准确合理的判断；所有权状况等内容。对此，创业者应该抱有充分信任风险投资公司的态度，不要过分担心自己的技术专利会被风险投资公司所窃取而有所隐瞒。可以肯定的是，风险投资公司在这一方面有着严格职业道德的规定，在洽谈合作前，他们必会同创业者签署保密协议，用法律的手段来保护创业者的利益。[Page]
4.市场分析
市场分析是投资人决定是否进入市场的关键因素，创业者应该在引入风险投资前对市场进行严密科学的调查分析，并在创业计划中详细阐明市场容量与未来趋势，这包括目标领域现有规模、发展状况、开拓能力、客户情况、竞争形式及营销策略的可行性，并对市场份额及市场走势作出合理的预测，进行准确的市场定位。为了保证其准确性，创业者应尽量采用多条专业的市场分析渠道，委托不同专业的市场分析公司分别作出严密科学的权威性的调查报告，并综合尽可能多的数据，作出最终的论证方案，最大限度地规避风险。清晰的市场机会是对风险投资商最具吸引力的方面，目标市场应具有相当规模和发展潜力。
5. 竞争分析
俗话说“知己知彼，百战不殆”，创业者必须对市场竞争情况及各自优势认识清楚，透彻分析，并部署出明确的竞争战略。
6.经营及实施
经营及实施包括两个方面内容，一是经营战略，另一个是销售方式。对于经营战略，创业者应明确战略实施步骤、经营时间表、产品生产/服务计划、成本、毛利、预期的经营难度和资源需求等。对于销售方式，创业者则应明确销售策略和方式，包括对销售人员的激励方式和有效促销策略。销售和促销策略对公司的
长远成功来说非常重要。
7. 管理背景和能力
风险投资家非常注重管理能力，可以说没有好的管理就不可能取得成功，管理能力在商业计划中体现于以下的两个方面：
（1）创业信念，远见卓识，专业知识与丰富的经验，以及良好的商业感觉；
（2）缜密的计划和有效的实施方案，包括对风险和威胁的洞察和考虑。
（3）创业者应在这部分介绍创业团队成员所具有的教育及工作背景、具体分工情况、产权股权划分情况、创业信念、风险识别及反应实施计划能力的情况。好的团队组织应该结构严谨，拥有技术、管理、财务、法律、语言和写作等方面的多面手或各有专长的组织成员，并且还充分考虑内部成员能力互补的问题。
8. 融资方案和回报
创业者应在此列示出资金结构及数量、投资回报率、利益分配方式、可能的退出方式等方面的内容，并在全面估价后，提出最具吸引力融资方案。
9. 财务分析
财务是风险投资家最为敏感的问题，所以清晰明了的财务报表是对创业者最基本的要求。创业者应对资金需求的额度具备足够的认识，必要时还可以请教专业人士。在此方面，需要列示的关键财务指标和主要财务列表分别包括第1年月报、第2～3年季报、4～5年年报；资产负债表、损益表、现金流量表、资金需求与分配、财务假设、趋势和比较分析。
10. 创业计划表述
创业计划表述的作用相当于法庭审理过程中的结案陈词，需要语言简洁清晰并少有冗余，运用准确无误专业语言完整归纳出创业计划的主要内容及实现方式，使风险投资家们确认为此项目投资具有实实在在的意义。一份计划的最终成败将在此一举，好的表述应该简明扼要地侧重说明时机成熟、公司战略、竞争优势等内容，千万不要回避公司策略和市场问题，而只去大谈特谈对财务方面的需求，切记。
对于一份好的创业计划来说，以上十条必不可少。如果你想跻身伙头工行列，成为未来亿万富翁的话，从现在开始，按照以上条目编写你的互联网创业计划吧。 1创业设计大赛计划书2创业设计大赛3创业计划大赛4挑战杯创业计划大赛5大学生创业计划大赛6大学生创业设计大赛7挑战杯创业设计大赛8创业大赛计划书9创业设计大赛作品10创业计划大赛作品11创业计划大赛方案12创业计划大赛策划13创业设计大赛论文14创业计划大赛策划书15创业设计大赛讲座
16创业设计大赛 视频17全国创业设计大赛18创业设计大赛方案19创业计划大赛目的20国外创业计划大赛21清华创业计划大赛22创业计划大赛 规则23第六届创业计划大赛24创业设计大赛点子25创业计划大赛报名表26创业设计大赛策划书27创业设计计划书28创业计划设计29创业计划书封面设计30创业大赛31挑战杯创业大赛32大学生创业大赛33挑战杯创业大赛作品34创业大赛作品35大学生创业大赛作品36宁夏青年创业大赛37全国大学生创业大赛38诺基亚创业大赛392008挑战杯创业大赛402007挑战杯创业大赛41创业大赛策划书42创业大赛获奖作品43创业策划大赛44映泰创业大赛45挑战杯创业大赛简介46映泰校园创业大赛47方正创业大赛48大学生创业大赛范文49挑战杯创业大赛范文50青年创业大赛51创业大赛论文52校园创业大赛53创业大赛项目54诺基亚致富创业大赛55挑战杯创业大赛案例56创业者大赛572007大学生创业大赛58大学生创业大赛项目59宁夏创业大赛6007宁夏创业大赛61西祠百万创业大赛62中国创业大赛63创业投资大赛64赢在中国创业大赛65全国挑战杯创业大赛66创业大赛海报67创业大赛范文68it创业大赛69方正大学生创业大赛70大学生创业策划大赛71动感地带创业大赛72宁夏第二届创业大赛73学生创业大赛范例74成都1 1创业大赛75希望杯创业大赛76贵州大学创业大赛77创业实践大赛782007创业大赛79历届创业大赛作品80大学生自主创业大赛81大学生创业大赛视频82上海创业大赛83创业大赛 视频84创业企划大赛85创业大赛经验86全国青年创业大赛87安徽大学生创业大赛88大学生创业大赛论文89大学生科技创业大赛90创业大赛的策划91创业致富大赛92电子商务创业大赛93创业大赛案例94挑战杯创业大赛课题95挑战杯创业大赛主页96福建创业大赛97四川创业大赛98创业大赛流程99挑战杯创业大赛时间100挑战杯创新创业大赛
第四篇：大学生创业大赛策划书
策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书写作。策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。下面就是小编整理的全国大学生创业大赛策划书，一起来看一下吧。
一、活动背景
长沙职院创业先锋大赛，将把它作为长沙职业技术学院创业协会的品牌活动，在吸收cctv大型创业赛事《赢在中国》的活动模式基础上，结合大学生活动的具体实际，以大学生就业为主题、以大学生步入职场为导向的先锋大赛。
在我院创业报告会时吸引来不少商家寻找创业合作伙伴，广州海科电子科技有限公司长沙市总代理与我们创业协会合作，本次创业先锋大赛以海科高能量净水机作为我们比赛的.指定产品，并通过此次比赛挑选出组建海科高能量净水机的精锐销售团队。
二、活动意义
1、促进学校与企业的交流，搭建高效、高速的校企沟通平台：
2、一定程度上改善我校学生就业状况，直接提升就业率；
3、锻炼我校学生就业技能、职场技能，提升学生综合素质能力；
4、有利于企业零距离了解与感受当代大学生的思维方式、生活习惯等，为今后人才选拨与培养提供一定的参考。
5、使在校大学生理论结合实际，接受实战检验，提高理论应用于实践的综合能力。
三、活动主题
赢在起点 胜在职场 争做先锋
四、参赛对象
创业协会成员以及对创业感兴趣的在校学生
五、活动策划原则
▲职场主题原则
本次活动全程以职场为主题，着重锻炼大学生职场生存技能。
▲创新性原则
本次创业先锋大赛，在汲取cctv《赢在中国》、以及其它访谈类节目等精华同时，结合学校实际，对大赛形式、赛程进行创新。
▲可操作性原则
本次活动各个环节需结合学校、学生实际情况进行操作。
▲实战性原则
本次活动坚持最大程度的锻炼大学生实践能力，切实操作类似商业实战的技能比赛。
▲公开、公平原则
本次活动以选手评估系统结合评委评选的原则，坚持评选公开、公平、公正。
六、活动组委会
主办单位：长沙职业技术学院招就处
承办单位：长沙职业技术学院创业协会
赞助单位：出国
七、活动时间安排
1）宣传工作与报名工作同时进行【4月19日―4月21日】负责人：梁××
2）产品培训会【4月20日（周三4：00）】负责人：李××
3）自由组团队并推选队长【4月20日】负责人：田××
4）选手礼仪培训与视频学习【4月21日（周四19：00）】负责人：徐××
5）分组策划营销方案【4月21日―4月23日】负责人：各队队长
6）商业实战启动仪式暨商业实战【4月24日8：00】负责人：徐××
7）商业实战时间【4月24日―4月30日】所有参赛队员
八、活动可行性分析
1、该活动主题直指创业实战，活动具有一定的实践学习性，经过实际运作，在学生中已具有一定的影响力
2、该活动组织者与执行者，做过多次团队培训以及销售培训，具有丰富的理论功底
3、该活动有广州海科电子科技有限公司长沙市代理大力赞助及学院招就处领导的大力支持
九、活动流程概述
大赛整体流程
a、赛前报名；
b、赛前总动员会暨培训大会；
c、自由组团队推选队长；
d、对选手进行专业性培训；
e、各组队长跟队员商量确定好营销方案以及团队的口号；
f、队长就是ceo，安排整个团队的工作方向，确定路线；
g、商业实战大比拼。
十、活动流程细则
赛前报名：
针对长沙职业技术学院全体学生进行宣传后，通过简单的报名表形式，选手报名参加该大赛。
第五篇：大学生创新创业大赛策划方案
一、活动主题：
创业、创新、创优
二、活动目的：
给同学们一个能与**市知名企业家面对面交流的机会，丰富大学生的创业知识，为大学生提供创业理念及创业经验，了解企业的实际运行状况，解答同学们的实际问题，为同学们以后走向社会和创业提供帮助。
三、主办：
**学院院团委、校学生处、工委
四、承办：
大学生创业者协会
五、活动时间：
20**年11月
六、活动地点：
南区多媒体教室
七、参与人员：
大学生创业者协会全体成员、全校学生
八、活动分工：
外联部、实践部：负责联系黄山市知名企业及其负责人、赞助商等
宣传部：负责讲座宣传工作，出海报、拉横幅，布置会场等
策划部：负责讲座活动策划，组织及协调工作等
秘书部：负责嘉宾接待，会议记录，资料整理，会员考勤等
九、活动流程：
1、讲座前一个星期做好外联工作
2、讲座前2-3天做好宣传工作
3、讲座当天开始前1小时布置会场
4、讲座开始前半小时全体理事会成员到场
5、讲座结束前半小时由学生提问
6、讲座结束后，留影纪念，整理会场等
十、活动费用：
会场布置，拉横幅，张贴宣传海报及其他费用
附：为维护会场秩序，体现我校大学生优秀素质，防止冷场等尴尬现象的发生，现作如下安排：
1.会场前两排全坐理事会成员，在讲座进行中积极配合主讲人，与之形成良性互动，活跃会场气氛。
2.将会场分为四个区域，每个区域安排两名实践部的理事会成员，负责维护会场纪律，并在提问时间主动提问。
3.四个提问问题由秘书部事先拟定好。
大学生创业者协会策划部
第六篇：大学生创新创业项目策划书
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“xx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金x万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需x万元
设备投资：
1、房租xx元。
2、门面装修约xx元（包括店面装修和灯箱）。
3、货架和卖台投进约xx元。
4、员工（2名）同一服装需xx元。
5、机器设备最大的投资：x万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xx元。
月销售额（均匀）：xx元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。
每月支出：x元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约x元。
货品本钱：30%左右，约x元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅x名，服务员x名，工资共计xx元。
水电等杂费：x元设备折旧费：按5年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
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