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为了增强我院青年学生的创新意识,激发同学们的创业热情,培养学生的创新精神和创业技能,丰富我院校园文化,我院校团委拟办首届创业计划大赛,通过大赛这一平台,使同学们增强创业的勇气和信心,提身自身的综合素质。
一、大赛时间:
xx年xx月DDxx年xx月
二、大赛主题:
激情点燃梦想,创业照亮人生
三、参赛对象:
xx学院全体学生
四、主办单位:
xx学院校团委
承办单位:经济与管理学院
策划协办单位:创业者协会、社会之窗协会、读书协会
赞助单位:xxx、大学生精英论坛
五、大赛流程
(一)宣传、报名阶段(xx年xx月xx日Dxx月xx日)
1、宣传发动:通过海报、宣传单、设报名点。给学部通知各班级学生、社团,鼓励学生积极参加。
2、参赛流程:
(1)组队:以团队形式报名,可自由组队,团队人数最少4人,最多不超过7人,由团队负责人统一填写大赛“团队报名表”(见附件1)报名参加。每个团队设指导老师一名。
(2)选择项目:选择具有市场前景的服务或产品,所提出的服务或产品为参赛者的新发明创造或经授权的发明创造,也可以是一项可能研发实现的概念或服务。可以与校内外的有关科研、专利机构联系,争取授权。鼓励学生自己的专利或创意。
(3)调研:就所提出的服务或产品开展广泛的市场调查和深入研究。
(4)成文:在广泛进行市场调研、认真进行企业分析的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、有实施可能的创业(商业)计划书。同时创造条件,吸引风险投资家和企业家注入资金,推动创业(商业)计划走入市场。完整的商业计划书应该包括概要、公司描述、产品与服务、市场分析、竞争分析、营销策略及销售、财务分析,附录等。
(5)为了使创业计划书更具可行性,除专利性项目外,启动基金控制30万元人民币以内。
3、创业计划书上交纸质版和电子版。
4、联系方式:创业者协会电话:xxxx(姓名:xx),电话:xxxx(姓名:xx)
5、报名截止时间:xx年xx月xx日
(二)开幕式
时间:(待定)
地点:(待定)
(三)培训
时间:xx年xx月xx日
地点:(待定)
内容:怎样写项目策划书、应注意哪些事项等
培训师:(待定)
(四)交初稿时间:xx年xx月中旬
(五)交作品时间:xx年xx月上旬
(六)初赛:xx年xx月中旬
(七)决赛:xx年xx月
六、评比规则
1、初赛、(决赛)答辩赛两个阶段来筛选。初赛由团委组织,对作品进行筛选;决赛中,学院将组织专家对初赛作品进行评比,筛选出15―20个作品参加最后的答辩赛。(此15―20份作品可由参赛队带回进行完善,并由评委进行公开的细节性的指导,以便参加答辩赛);答辩赛为公开答辩,选手将对其作品进行简单的阐述,并接受专家、企业人士的提问。
2、体现公平,公正,公开的原则,将邀请有关专家、教授以及相关企业人士对决赛作品进行审核,并邀请学校及各系相关领导出席终审答辩赛。(详见附件2、附件3、附件4)
七、奖项设置(根据参赛队数量而有所调整)
1、一等奖2名奖金+荣誉证书
二等奖3名奖金+荣誉证书
三等奖5名奖金+荣誉证书
2、优秀指导老师2名奖金+荣誉证书
中国共产主义青年团xx学院经济与管理学院总支委员会
xx年xx月xx日
从周围餐馆的分析:
1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主。
2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营,一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错,但味道已经过时,最重要的两个都个致命缺点,就是性价比不高。
两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右,在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。
3、周围的餐馆很少用到营销策略,除德克士有很多策略都可以象德克士学习。
餐饮店的发展计划
现在成都是新特区.新都是成都的重点发展对象.我们要以诚信、服务为宗旨,别具一格为发展的首要举动,餐饮乐闲为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以多元化发展战略在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。
店铺主要策划
1、找一两百平方的店铺.最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。
2、招聘三名厨师和4名服务员,在学校招收一到两名学生做兼职。
3、装修一定要大方得体,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。
4、在为开张之前,有一定的广告宣传.自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费.还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单,招数虽然有些过时不过效果好很实惠。
5、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
6、我们的质量、服务、环境要做到一流的。
7、为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以良好的服务,积分制如果积分越多,在月末的时候奖金就越多,赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。
8、在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。
一、活动主题:
自强不息 自主创业
校园创业活动策划书
通过举办大学生创业一条街,努力拓展大学生就业、创业的视野,增强大学生创业意识和风险意识,为我校大学生打造一个创业实践成长平台,提升大学生就业、创业综合素质及能力,营造校园创业氛围。
三、策划主办单位:
广西师范大学学生会
四、活动时间:
(1)育才校区:xx年4月16日下午(周六)――xx年4月17日(周日)
(2)雁山校区:xx年4月22日(周五)――xx年4月24日(周日)
五、活动地点:
(1)育才校区:图书馆―大学书店校园主干道
(2)雁山校区:校园主干道
六、活动形式:
1、大学生创业街:
(1)分别于育才、雁山校区设立50―60个学生摊位,鼓励广大学生创业,学生在活动中拥有自主摊位,自主经营商品(在学校允许范围之内),自负盈亏。
(2)报名时间:育才xx年4月7日――20xx年4月13日
雁山 xx年3月16日――20xx年4月20日
(3)申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
(4)经审核通过的学生,由校学生颁发经营许可证,执证营业。
(5)每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
(6)学生摊位的摊位费统一价位80元,具体位置抽签决定,抽签时间为4月15日下午5:00―8:00于校学生会办公室。
2、商家展卖:
(1)分别于育才、雁山校区设立10―20个商家摊位,由校学生会实践部及各学院实践部(外联部)组织商家进驻校园进行展卖。
(2)报名时间:育才xx年4月7日――xx年4月15日
雁山xx年3月16日――20xx年4月20日
(3)申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
(4)经审核通过的商家,由校学生颁发经营许可证,执证营业。
(5)每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
(6)商家摊位划分好具体区域并标志摊位号,摊位费按摊位号的不同具体商谈价格。
3、跳蚤市场:
(1)分别于育才、雁山两个校区划设二手市场专门区域,通过二手交易,达到资源的循环再利用,倡导同学们节约意识,树立正确的发展观、价值观。
(2)雁山校区由青年志愿者协会具体承办。
(3)报名时间:育才xx年4月7日――xx年4月13日
雁山xx年3月16日――20xx年4月20日
(4)二手市场区域内的摊位不收取摊位费,但建议每个摊位捐出10元钱作为广西师范大学学生会“美丽音符”公益活动的公益基金
(5)每个摊位须交纳100元保证金并签订协议书,保证在二手市场区内摊位所摆设及售出商品须全部是二手货,严禁摆设及销售全新商品。如发现违反规定,将没收其保证金。
(6)活动期间安排人员负责监督及秩序维护。
(7)摊位的具体位置抽签决定,抽签时间待定,抽签地点为校学生会办公室。
4、趣味抽奖
(1)活动时间:4月16日晚19:00――22:00
(2)活动地点:育才校区图书馆前
雁山校区孔子广场
(3)活动形式:
1)设置服务宣传点:
a.利用展板收集同学们对本次活动的看法,同时起到宣传的目的,增加人气。b.作为本次活动的咨询点,为同学们提供相应的服务。
2)“购物得卷有惊喜”:
a.在活动第一天期间,同学们在所有的创业街摊位上消费一次均可获得一张购物券。
b.同学们累积3张以上卷,即可在活动第一天当晚即凭借此卷参与我们当晚的趣味抽奖活动,奖品抽完为止。
3)趣味抽奖:
①在图书馆前,同学们手持3张以上购物券即具有参与我们本次活动抽奖的资格。
②奖品设置多样:
一等奖:精美笔记本
二等奖:肥皂、签字笔
三等奖:橡皮擦、铅笔、棒棒糖
趣味奖:整蛊、搞笑、祝福语等
4)活动负责人: 何静
5、“金牌商家”评比活动(育才校区)
(1)活动时间:4月17日下午
(2)活动地点:大学生书店处的校园主干道
(3)活动对象:针对所有有意愿的商家
(4)活动形式:
a.由商家自主报名,报名费50元,活动方划分一个特定的区域给商家进行为期半天的免费展卖,活动方提供桌子一张
(已经参与商家展卖活动的商家优惠参与此项活动)。 b.在每位参赛商家摊点处设置一个展板,供过往购物的同学们以大众投票(贴笑脸)的方式进行投票,最终以笑脸最多的商家为本期的“金牌商家”。
c.为最终的获奖商家颁发特制的牌匾,并同意免费为其做一定的校内宣传。
(5)活动负责人:叶兴强
6、“首届大学生创业成果汇报大赛”:
(1)时间:4月份
(2)活动对象:所有参与创业街自主创业实践的团队或个人
(3)活动意义:在这个就业情势尤其是大学生就业现状日益严峻的时代,大学生们逐渐开始寻在新的就业出路,因此自主创业成了一种不可抵挡的趋势。就此现状,我们举办此活动,一是为了给大家一个相互交流学习的机会,二是为了给我校在校大学生提供一个展示自己创意的平台,鼓励大家大胆创新、开拓自己的思维视野。
(4)比赛形式:本年度参与创业实践的所有团队必须进行创业成果的汇报,相关方面的老师进行成果的评比,评选出一二三等奖的有关团队在后续的交流会上进行各自此次创业实践的展示,达到相互学习、分享的目的。
(5)奖状等级和数目设置:视情况而定。
活动进程:
一、上交纸质版的“创业实践成果汇报”材料
截止日期:4月25日下午6:00(材料交与校学生会办公室)。
二、成果评比及获奖公示(时间待定)
三、获奖团队上交电子版的参赛须知:电子版PPT材料
截止时间:另行通知(有关细则可于学生会办公室咨询),
四、创业交流会暨成果展品颁奖仪式
届时会邀请相应的老师作为现场指导及回答大家的提问,及对本次创业成果汇报的优秀团队颁发奖状。(时间待定)
五、后期宣传工作的落实
七、活动流程:
(一)活动准备:
1、调查分析
(1)问卷:3月上旬发放问卷调查表,了解和收集广大同学对于商业街的意见和建议。
(2)座谈会:3月上旬与各学院实践部召开座谈交流会,共同探讨商业街运作模式和具体工作方案。
2、邀请函:3月中旬向广大商家发放邀请函,邀请参与我校商业街活动。
3、协议书:4月初拟定协议书,分别与进驻商家、创业学生、二手市场摊位申请学生签订合作协议。
4、盈亏率调查表:制作调查登记表,及时登记商业街期间商家与广大同学的盈亏率,以更好总结工作已经更好的为广大同学创造和提供更好的服务。
(二)宣传报名阶段:
4月初分别在育才校区、雁山校区食堂门口设立宣传报名点,向广大同学发布活动相关信息,分发报名表,并现场解答同学对于活动的疑惑。
(三)活动现场:
(1)现场由校实践部主要负责,其他部门协助。
(2)安排两名同学负责音响,在活动过程放些音乐烘托气氛,并通过音响对活动进行不定时的介绍,宣导稳定秩序,并报道一些在活动进行中发生的比较有趣的事情。(若有同学遗失或拾到物品,也可以通过此进行广播)
(3)设置咨询学生会服务点,安排人员负责维持现场的秩序,防止不法行为发生;有工作人为同学们排忧解难,并保证人流通畅,让同学们放心采购。
一、活动背景
随着社会的进步、时代的发展,大学生积极参与志愿服务活动已成一定的趋势。增强大学生志愿服务活动的创新性以及提高活动本身对大学生的吸引力对志愿服务的更好发展起到至关重要的作用。
二、活动目的`及意义
1、为弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神。
2、为丰富大学生校园生活,增强大学生的交际能力及对活动的策划、组织能力。
三、活动时间
20xx年11月11日--17日
四、活动对象
合肥学院建筑工程系全体学生
五、主办单位
合肥学院建筑工程系青年志愿者服务团
六、活动参与方式
活动一开始,同学们即可进行活动策划,在活动截止时间之前将项目创意策划书纸质版交至建工系青志团办公室。
七、活动内容
宣传部:
1、活动前期通过海报、微博、进班宣传等方式负责对活动的宣传工作;
2、活动后期张贴海报,对获奖选手进行鼓励表扬。
办公室:
1、负责对参赛者交上来的纸质版策划书进行收集和整理,并将电子版策划书进行存档;
2、对参赛人员的信息进行整理并存档;
3、活动后期对获奖选手进行短信通知。
组织部:协助老师对策划书进行评定,并评选出最终获胜的创意策划书。实践部:负责准备活动的奖品、展板的展出和收回。
八、评选标准
1、内容富有时代精神,能彰显大学生个性与活力;
2、主题鲜明,能够大胆创新;
3、活动趣味性强,能吸引人;
4、策划书字体、格式基本正确;
5、能弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神。
九、字体、格式要求
1、策划书题目:小三号,宋体,加粗,剧中(如:XX活动策划书)
2、标题:四号,宋体,加粗(如:一、活动背景)
3、正文:小四号,宋体(如:XX社团)
4、如有附件(如获奖名单,经费预算等)
十、奖项设置
一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,优秀奖若干。
十一、经费预算
项目 数量 单价(元) 预算经费(元) 用途
海报宣传 4张 0.5 2 宣传
奖状 12张 0.8 9.6 获奖表彰
相册 6个 20 120 获奖表彰
合计 131.6
十二、注意事项
1、参赛人员可单独参赛,亦可组队参赛。
2、策划书必须注明活动策划人姓名及联系方式(若组队,所有成员必须写上)。
3、策划书必须在本活动截止时间之前上交,逾期无效。
4、本活动无需报名,只需在活动截止时间之前将项目创意策划书纸质版和电子版上交到指定地点。
一、项目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅20xx―2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!
二、 公司简介
1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。
3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00―2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20―40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10―20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1―10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10―20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场
1、市场营销
①宣传
我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的q群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
A、在同学面前一展自己的厨艺。
B、请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C、某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。
D、有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。
E、不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。
在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨房的横向连锁。
3、战略目标
⑴近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利15%。
⑵近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的“大学生厨房”,也可横向发展,让“大学生厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。
五、投资分析
固定成本
2500―3200元/单元
可变成本
(房租、水、电、油、粮)3000―7000/单元。年
煤气 600元/月。单元 雇佣人员900/月。单元
年总收益 20xx―6000元/月。单元不等
因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。 投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在2―2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的。
六、大学生厨房的SWTO分析
Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。
②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。
③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)
④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。
Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”,以一种轻松地心态享受“大学生厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。
Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合SWOT分析来看,“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。
一、项目背景
随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如此,但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买,鉴于此,我们开办了这个网上蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
二、公司项目策化
1.公司成立原因
1.1组织原因
有可能成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析
本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响,其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但口感较好的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性,注重美观。
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,口感,品种,包装,服务等。
⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般侧重于中低档价位,口感好,新鲜的蛋糕,多用于晚上宵夜。在某些特定的时候,比如生日或送人,也讲究包装,倾向于温馨和创新方面,有向个性化方向发展的趋势,并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。
三、经营策略
1.营销策略分析
1.1 品牌策略
网站建设初始,我们将非常重视品牌。 在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,在视觉形象和文字字体上精心规划,并附带精美蛋糕图片,力求独特创新。
1.2 价格策略
价格在1-50元不等,以中低档价位为主,謦香园网上蛋糕店在原料,口感,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。
1.3 销售策略
⑴宣传策略
利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传。另外,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵服务方面
网上蛋糕店的服务必须是一流的,快速的,对于配送人员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:
①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。
⑦会员客户进行特别优惠,第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。
1.4 渠道建设
就目前来看,网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络,要求各高校都配备2-3名兼职学生,一旦有订单,必须立即按照订购要求送达指定地点。
2.网上蛋糕店策略实施
2.1.市场范围选择
在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。该模式成功后,再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。
2.2.重点宣传客户
宣传对象以在校学生为主,他们对价格不太敏感,注重包装和心意,只要口感达标,蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。
3.现场促销
每月初两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括:
⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以"謦香园网上蛋糕店"网址和"校园蛋糕店隆重推出"为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,可以上网查询并订购,放置一宣传板详细介绍蛋糕品种,在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发"謦香园网上蛋糕店"宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日。
⑷为营造气氛,在现场放置一些蛋糕样品以供品尝,当场以优惠价格订购并附送礼品。
⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如重庆晚报,校园电视台等。
四、营销效果预测与分析
1.营业额收入
据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在200元以上。平时也在70左右。
2.支付方式
可以货到付款,也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值,可享受8折优惠,力求网上在线支付达到20%,促进在线支付。
3.订货方式
E-MAIL定单,直接进入"謦香园网上蛋糕店"网站进行订购,电话订购。另外,我们重点推出倍受学生喜欢的'短信订购。
4.客户特点
年轻化,80%为青年人,以女性学生为主,他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象。
5.消费特点
10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。
五、风险分析
任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店,很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面,由于糕点技术已经流传开来,我们要想在技术方面有优势,相对来说是比较难的,因此必须在用料方面下足功夫,做到人无我有,人有我优,才能留住顾客。在市场方面,以重工商大为例,目前学校暂无类似的网上食品店,而粗略估计,现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大,我们网上蛋糕店必须把握先机,抢占市场,这是非常重要的,以后一旦有类似的店面出现,我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此,我们选择了网上开店这种新颖的方式,减少实体店铺必不可少的店面租金,水电费用等一系列花销,不过即使如此,还是需要一笔不小的费用。
六、经营成本预估
1.原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。
2.初期投资
这一时期,资金主要用于外购整体网络服务,原料采购,人员工资,系统开发和维护,前期宣传,物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高,其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
七、项目小结
了解到广大大学生朋友的真实需求,也结合了课堂上所学的电子商务的知识,做出了适合公司的网站运作流程和设计流程,以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是,弥补了目前网上蛋糕市场的空白,适合大学生朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购蛋糕,附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生的切实需要,也可以满足不同年龄层次消费者的需求!
由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时在网站设计,制作方面,由于我们对与此相关的知识了解得不够多,致使我们在网站设计时有很大的困难,但是经过我们的共同努力和协作,我们相信,在以后的努力中,本网站一定会得到进一步的完善!