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第一篇：校园创业策划书
一、计划概述
校园里白天里的精彩主要集中在各个教室，由老师的精彩演讲展示。而校园夜晚的精彩除了各类学生活动之外，还有我们即将筹建的酒吧。
经济的发展促进了市场的繁荣，在喧闹的市区里那些灯红酒绿的酒吧并不少见。但是在校园内，拥有一些校园氛围的酒吧几乎不存在。时代在变化，我们的观念也应该与时俱进。传统观念里，酒吧是不适合学生进入的，但目前的情况是很多学生拥有在酒吧消费的欲望。因此我们的创业阵地主要在校园内。如果校园里现在有这样一个地方：在那里有着浓厚的校园文化氛围，你可以一边品尝着浓郁的咖啡或鸡尾酒，一边欣赏着现在最流行的音乐。咖啡的香味混合着有优美的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历，类似的爱好，类似的品味，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方，难道你不会为之心动吗？
与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，我们的校园酒吧坐落在校园内，主要顾客群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或者情侣，而且环境绝对一流，我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍。
一般来说，这个行业的竞争关键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们的酒吧设在校园内，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群，而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客兴趣设计的，其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧所具备的成功因素外，更为重要的是，我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。我们旅游管理系酒店及餐饮服务管理专业，是与酒吧经营管理及相关服务对口的。我们有一流的专业指导老师，有优秀卓越的领导为我们把脉，而且我们还有优秀的实际管理团队。小朱是一位出色的领导者和管理者，他一直以来都是干部，他的领导才能可以说是完全能胜任此职位，他将出任酒吧的总经理，主要负责本酒吧的全面工作；小曹先生是一位出色的推销人员，他将出任营销部主管，主要负责推销产品与服务；小海在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；小王欢极具亲和力，他将出任人事部主管，将负责人员的培训；小李先生有较强的交际沟通能力，他将出任我们酒吧的采购部主管，主要负责酒吧内所有物品的采购工作。
本酒吧的创建前期需要，将主要采取三种手段进行融资：一是系院的资本投入，这部分资金应该在总资本中占有优势比例，只有这样才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资，酒吧热烈欢迎对经营酒吧有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的获取将更加便利。这4.8万将用于室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。
二、经营管理体制
经理人介绍
小朱，现年21岁，河南商业高等专科学校餐饮专业在读。成绩优秀。现任班长，管理和组织才能突出，业余爱好营养学、健康、护理等方面。主要责任是领导各经理人员，起总体的监督和管理作用，主管酒吧的经营策略和方向。
小曹先生，现年21岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。有丰富的兼职经验，做过较多的促销广告宣传！他将根据酒吧的'风格，制定出符合市场和顾客群需求的活动项目，并负责广告和宣传业务。
小海小姐，现年20岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。专业课成绩优秀，对财会方面的知识有较多涉猎，有较强的财务分析能力。对酒吧的财务情况进行分析。
小王先生，现年20岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业在读。喜好研究各地小吃及西点的制作，对娱乐场所的食品消费情况有一定了解。他负责酒吧所有服务人员（调酒师、面点师、服务生、保安等）的聘用以及管理，同时负责制订服务人员的奖惩措施。
小李先生，现年21岁，河南商业高等专科学校酒店管理专业，在读。参与过大量的市场调研活动，善于沟通。他将负责酒吧经营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。
酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长，为了弥补这种缺失，结合酒吧自身规模的情况，经理人员决定与本学校的一名资深管理学教师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。他将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。
报酬
五位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公积金，余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。
临时钟点工的薪金根据市场而定，现在8元每小时。
外部投资人根据酒吧经营状况，以一年为经营周期进行分红。
提供贷款的金融机构将按照规定，定期得到本金和利息的偿付。
三、市场分析
酒吧行业的市场分割最重要的是其环境，因此营造一种良好的环境氛围对于一个好的酒吧十分重要。酒吧对于大多数同学来说并不陌生，但是校园酒吧作为一种新兴的酒吧形式必将对青春期的少男少女有巨大的吸引力。所以，我们校园酒吧的潜在消费者很多。当第一批顾客形成之后，通过他们的影响，我们的顾客将会不断增长。首先，由于学城周围酒吧服务
场所较少，所以经营酒吧的市场较广阔，有较多的潜在顾客。其次，在校大学生的生活费较充裕，有一定的经济能力去酒吧消费。学校情侣多，但是缺少一种舒适的约会环境。我们可以把实训室走廊好好装修以吸引他们的光临。最后，当有同学聚会或生日派对时，我们可以提供场所供他们娱乐。
四、日常管理
1）五名负责人轮流值班，每人值班一次一周，每天值班服务人员三名。实行责任制管理。
2）每周周一上午开例会。总结上周工作及下周的工作交接与安排。宣布惩罚与奖励的结果。
3）实行惩罚激励措施。工作表现突出，业绩较好的员工将实行物质奖励。员工的提成与业绩挂钩。
五、竞争分析
竞争优势
从我们学校周边范围来讲，我们的主要竞争对手是一般酒吧，茶馆，咖啡屋之类休闲场所。下面我们来分析我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势：
① 一般酒吧：为了满足新新人类的需要，酒吧内，无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离，那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑胀。而在我们的酒吧中，我们可以根据顾客的需求播放喜欢的歌曲。各位来酒吧消费的顾客，在此幽静的地方，品着美酒，或私语或回忆，实乃恬静生活的首选！
② 咖啡屋：对于那些追求中低档消费的大学生来说，学校外面的咖啡屋虽然装修豪华，但是不太符合大学生消费者的追求。不如去我们的校园酒吧。沉迷在爵士乐声之中，宛若时光倒流，实在是酒不醉人人自醉。
茶馆：经过调查，我们学校附近并没有专门经营的茶馆。这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园酒吧可以提供场所，为爱好茶艺的同学服务。
经营时间：9：00――22：00（周一到周五）双休及假期根据实际情况而定
经营策略： 跟校园中的一些社团建立联系，联合与他们进行一些校园中的活动。（十佳歌手等活动） 邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。 提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动、
打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如：周一古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三乡村音乐得克萨斯之约；周四流行音乐主流时代；周五举行派对活动主题各异；周六举行校园里的一些活动主题各异；周日固定派对活动自由日。
特色介绍
特色项目
如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易，因为在校园内经营酒吧本来就是一个新鲜的事物，加之我们前期所做的大量宣传，很多人可能会怀着好奇的心情来试一试，那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢？
音乐
本酒吧以时尚为主，音乐选取流行音乐或邀请学校有才艺的同学现场表演。我们还在酒吧内放置KTV设备，为那些喜欢唱歌的同学，们提供条件。
服务人员
由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限，我们几个主创人员将亲自为顾客们服务，这也可以算做我们的特色服务之一。因为创业者都是旅游管理系各专业优秀同学，交际能力不会逊色于一般服务员。本酒吧还拟请四位服务生左右，对于服务生，要求18岁以上，在校大学生有良好的交际能力和服务能力。
饮食特色
在我们的酒吧中，食品是一大特色。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的酒吧中，经营者往往不注重食品的经营，而且做不到物有所值，但是在校园酒吧里，我们邀请食品系同学为顾客提供食品营养方面的的服务，努力做到正宗，地道，货真价实，让顾客满意。
酒水饮料方面也以健康为主，洋酒自然是主角，但是同样的洋酒我们能调出不同的特色，保持口感的同时，适当降低酒精浓度。我们拒绝出售高酒精度的饮料，取而代之的是我们自行调配的果酒。同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列。
鉴于酒吧内会以大学生为主，所以我们的饮食方面更加注意健康安全。我们将聘用优秀的调酒师（专业教师），调酒师不仅能够调出各式各样的美酒而且要能够注重健康因素。
我们提供包场服务，对于那些举行大型聚会及集体娱乐活动的同学，我们将整体外包，这是我们强大的竞争力的体现。
六、 营销策略
一个好的酒吧，就是一种文化。在那里，也许只是一杯小酌，几句闲聊，也会被浓浓的文化气息所感染所陶醉，即便离去以后，也会把我们的酒吧铭记于心，因为在这里，不单单是品尝美酒食更重要的是――让同学们寻觅到了心灵的栖息地。
这是我们校园酒吧所追求的目标和主题，为实现这个主题，我们将制定一系列的营销计划，具体计划分为短期策略和长期策略。
短期策略
一些老的营销策略我们依然会采用，他们被大部分的企业作为营销手段，都取得了成功为企业带来了可观的回报，而且屡试不爽，我们采用如下两种策略
①班级宣传是我们在校同学传递信息的一种经济有效的方法之一。这种方式也会取得最直接的效果。
②学校广播站学校内的宣传栏这些广告相对于其他广告具有价格低廉的优势。
我们会请专业的设计人员为我们精心设计能够鲜明表达酒吧主题的条幅，因为条幅面积较小，所以主要以文字为主而且具备新意，要能够吸引人们的眼球，我们将会亲自监督确保条幅符合我们的设计要求。滚动屏幕面积较大所以我们拟将本酒吧的文化内涵以及特色融于画中并配合以突出主题的文字。
长期策略
在下雨天或阳光暴晒的日子里，我们酒吧将推出这一长期宣传策略。在校内人流量多的道路或者超市等人口相对“爱心伞”密集的场所，准备印有我们酒吧宣传图片的雨伞，免费提供给行人使用，使用完毕后可退还于酒吧。在帮助行人解决了燃眉之急的同时，又很好的起到了宣传酒吧的广告效应。
我们将通过以上两类营销手段提高知名度，在经营过程中，我们还会根据不同的时期不同的变化设计不同的营销手段，促使本酒吧不断繁荣。
第二篇：创业大赛的策划书
一、活动目的
给大学生提供一个可以展现自我的平台，体现大学生盎然向上的青春活力，旨在带动大学生的创新和创业意识培养和发展，促进大学生们团队协作能力和集体意识的养成，有利于大学生毕业后可以快速融入到社会当中，实现个人人生目标。
二、主办单位：
团委、教务处、达通社；
系办单位：社联部。
三、活动准则：
公开、公平、公正。
四、宣传口号：
展现自我，放飞梦想，携手创新，共铸辉煌。
五、活动准备与安排
（1）在十月二十日晚借助晚自习时间向我系各班级进行宣传；
（2）与宣传部和记者站共同协作，在院里对活动进行大力宣传，广邀有志向的同学参加比赛，锻炼自身。
（3）赛前邀请我院各部门学生干事前来观看比赛，同时协助维持赛场秩序；
（4）赛前需向我院申请多媒体教室用于比赛和颁奖使用。
（5）赛前邀请我院有权威性的教务处老师、团委和主席团学生干事进行对参赛选手的评估。
六、活动具体流程
（1）要求每班至少有一组参赛，也可以自主组队，每组最少为三人，分工合作，协同进步。
（2）比赛为评分制，每轮十分，第二轮占总分40％，第三轮占总分60％。每轮去掉最高分和最低分取平均分，两轮平均分相加即为最终结果。
（3）院级比赛共两轮
第一轮：院初赛，在赛前撰写项目计划书，主题为xxx策划书，参赛团队选出一人进行演讲，其他团队人员在演讲完毕后共同接受评委提问5+2+5分钟，即选手演讲+团队介绍+评委提问。（选手在读稿前先在黑板上写下自己的名字和团队口号，待评委确定提问完毕可以进下一个人时擦掉自己的名字。）
第二轮：院决赛，参赛团队制作团队想要创新/创业的项目PPT介绍，演讲选手结合PPT文件展现团队的.创新/创业意识。(此轮由团
队推选一人进行PPT展示)
（4）校级比赛：通过前两轮比赛选出一支优秀队伍，代表我院参加校级比赛，为我们机械工程学院赢取突出成就，展现我院与时俱进的军工精神。
七、奖项设置
一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，优秀奖若干，奖项具体安排视情况而定。
八、时间规划
报名期限：十月二十一日十月三十日晚十点；
比赛时间：十一月一日至十一月十四日；
报名方式：由各班学习委员把参赛人员名单上交至社联部。注1：第一轮比赛结果将在赛后及时公布。
注2：第二轮比赛后的最终结果将在院级颁奖典礼上公布。注3：各班参赛人员名单标注清楚，比赛开始后不可更改。
注4：PPT文档大致模板为＜项目名称-市场分析-项目概述－核心竞争力－目标规划－团队介绍－项目启动需求
注5：参赛团队需加入“创新创业大赛路演”群(群号：226128323)，以便及时的接收各项与比赛有关的信息。
第三篇：创业大赛的策划书
一、大赛介绍
为激发大学生创业热情，营造校园创新创业氛围，引导同学们树立创新创业理想，多形式地为有创新意识和创业能力的学生提供实践训练平台，引导我院大学生尽快适应社会发展和现代化建设的要求，主动适应社会主义市场经济体制下的经济运作模式和市场竞争机制，拉近学生与企业间的距离，进一步深化创业认知，增强创业勇气、信心和能力，为实现自己的创业梦想奠定良好的基础，特举办此次大赛。
创新创业竞赛借用风险投资的运作模式，要求参赛者组成优势互补的竞赛小组，围绕一个具有市场前景的技术产品或服务概念，以获得风险投资为目的，完成一份包括企业概述、业务与业务展望、风险因素、投资回报与退出策略、组织管理、财务预测等方面内容的创业计划书，最终通过书面评审和答辩的方式评出获奖者。
二、大赛主题、目的及宗旨
1）大赛主题：”铸就梦想“积极创业
2）大赛目的：培养同学们的创业意识。为了能够更好的团结和组织全院有志青年学习和交流创业知识，活跃校园气氛，提高学院文化品位，给广大在校学生提供展示自身才华的舞台和锻炼的空间，同时也是为了从另一个角度推行大学生素质拓展计划。
3）大赛宗旨：培养创业意识扩展创业思维营造创业氛围树立创业精神
三、组织单位及人员任务分工
1）组织单位：华南农业大学资源环境学院
2）部门任务分工：报名赛程事宜赛前全程整理报名材料等初选、培训、初赛、决赛和赛场秩序、流程等相关事宜安排场地安排、布置宣传、现场服务赛前全程网络布线、赛场布置等大赛宣传、咨询收发资料、其他后勤服务
四、报名时间：
xx
五、报名事宜
（一）报名对象：
（二）报名方式：x人）自主报名：大学生可自由组队（每队4人）联系人：
（三）报名材料：
1、参赛队伍选手报名表。电子版，纸质版1纸质版根据评委老每队需提交电子版1份，
2、《创业计划书》（可参考评分标准制作），x师人数决定，评委老师人手一份。参赛队伍自备。届时通知具体几份。
以上材料电子版发邮箱，纸质版交至xx
六、赛事安排
（一）参赛须知：
1、参赛作品类型参赛队可根据专业选择以下
几种参赛作品类型：创业计划书、产品营销方案、力资源规划（开发）方案、项目可行性研究报告
2、参赛阶段
xx年11月――报名
xx年11月16日――讲座，解析水平和参赛作品的质量，在此基础上解决各参赛队在案例分析中所遇到的关讲座向大家阐述案例的分析思路及流程）
xx年12月25――预赛（纸打印稿一份）交至xx，14：30之前将文案（11月26日，由各队申报参赛文案，并于定负责人，电子版文本发至邮箱：xx。根据报名选手递交的资料，从创新意识、经营思路、商业模式等方面对小组进行初选。初选合格的队伍通知参加大赛培训。）
xx年12月30日――决赛
3、现场比赛程序：
1）大赛通过抽签决定各参赛队的出场顺序。
2）大赛阶段
a、作品演示：各参赛队应在10分钟时间内阐述有关作品的主要情况。
b、答辩：各参赛队在5分钟时间内回答评委及现场观众提出的有关作品的问题。
c、评选：评委根据参赛作品及参赛队员的`现场表现，对各参赛队进行打分。
最终产生一、二、三等奖若干名以及最佳人气奖和最佳个人风采奖等，并颁发荣誉证书。大赛前各参赛队应在规定时间内将队员名单上交大赛组委会。
（二）大赛筹备：大赛宣传
（1）大赛前期
① 、在校内显眼地点悬挂横幅两条
② 、在各食堂门口摆放喷绘海板
③ 、在校宣传栏张贴宣传海报
④ 、进入各班发放宣传单同时以口述形式宣传
⑤ 、与校报编辑社联系，在校报中对本次活动作宣传
⑥ 、在校广播台中播放并介绍本次活动
⑦ 、在本校学生常去的博客及互联网中介绍本次活动
⑧ 、在决赛前天开始作出大的倒计时牌
（2）大赛中期
① 、邀请校报记者，对此次案例分析大赛进行跟踪报道。
② 、及时张贴比赛赛况
③ 、在校广播台中播放并介绍本次活动的赛况
④ 、在本校学生常去的博客及互联网中介绍本次活动的赛况
⑤ 、在各食堂广场做有关本次活动赛况及创业知识的问卷调查。
（3）大赛后期
① 、大赛产生的一系列作品，将在指定刊物上进行专题报道，校报、校广播台及社团网站、期刊也将时刻保持对创新创业大赛的关注。
② 、在校内的公告栏张贴比赛赛果
③ 、在校广播台中播放并介绍本次活动的赛果
④ 、在本校学生常去的博客及互联网中介绍本次活动的赛果
第四篇：就业活动策划书
一、活动背景
随着越来越多的高校实行扩招，大学生数量急剧增加，从而导致高校大学生就业竞争形势日益严峻，高校毕业生的就业率逐年走低的严峻形势。在现代社会中，面试作为一种选拔人才的方式越来越受到用人单位的重视，因此顺利通过面试关是成功走向职场的关键，良好的面试技能往往能更好地帮助应聘者更好地展示自己的才华。而据网络调查显示，69.8%的在校大学生缺乏相应的面试技巧，同时近90%的被调查者认为在大学阶段就需要提高自己的面试技能。
二、活动目的
通过本次就业班会，使同学们更加了解面试具体流程及过程中应注意的问题。此次活动也使同学们的心理素质、现场应变、言语表达及各方面能力得到锻炼和提高，为我班同学在今后求职面试中的突出表现奠定了良好的基础。
三、活动主题
提升面试形象，让企业留住你
四、主办单位
xx电梯1班
五、活动对象
xx电梯1班全体成员
六、活动时间
11月21日16:30-18:00
七、活动地点
南区303
八、活动流程
（一）前期准备
1、班委召开会议，讨论各项活动计划与安排，明确项目内容和项目目的。
2、选定活动主持人
3、在班里通知各成员活动相关事宜，带动所有同学参加本次活动
4、购置活动所需用品，提前租借教室，布置会场
5、制作工作安排表、做好活动签到工作
（二）活动开展
1、主持人进场，做开场白，宣布活动开始
2、畅聊面试环节，让同学来说说自己的面试经历。
3、就业委员对面试各项礼仪，注意事项进行讲解分享
4、进行模拟面试比赛，没参加比赛同学充当评委
5、班长对比赛胜利同学进行颁奖
6、活动总结，让同学说说此次活动的心得感受
7、主持人宣布活动结束
8、所有同学合影留念
（三）活动后期
1、活动结束后所有同学收拾整理活动场地
2、班委写好新闻稿及活动总结
3、作好素质拓展申请工作
九、注意事项
1、班委需做好宣传工作，尽量让全部成员都参与活动
2、班委需提前半个小时到达会场，布置场地
4、班委在有竞争性的活动中都要提醒参与者注意安全，活动参与者积极服从负责人安排，听从指挥
十、活动时间推进表
十一、经费预算
第五篇：大学生创业策划书
1.市场前景
烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
2.目标人群
烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。
3.烧烤店特色
经营轻松
投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。
简单开店
由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。
市场显著
一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。
管理简单
烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
4.开店设备
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：
木炭：木炭是炭烤的.必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
5.烧烤店经营方法
对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：
①良好形象是第一
初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
②产品特色要保证
时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。
③服务质量要提升
餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
④促销活动需跟进
烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)
6.烧烤店资金投入与产出
房屋租金
以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一；装修费：3000元(简单装修)；开办费：1200元；设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等)；初始进货资金：4000元左右；流动资金：2000元。总投资在2.5万元左右。
月经营收支预算
按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。
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