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一、商业想法
很多同学不愿意在烈日和寒风下去超市食堂吃饭买东西,因此很多时候同学们在寻求寝室小店铺,既能够满足自己的食欲,更能够方便快捷的吃上热腾腾的泡面,喝着啤酒,玩着游戏。
二、项目概述
“土牛之家”是一家零食小铺,它位于武汉职业技术学院东三520宿舍,它的宗旨是:提供健康绿色食品,服务学生,打造武职宿舍文化。
为了进一步了解零食小吃在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案。我们针对零食商品设计了问卷调查,对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示,学校里的学生在零食上大都倾向于泡面、啤酒类,在所有消费中的比例最高,有60.8%。还有一些同学喜欢饼干类和麻辣类零食(例如松塔千层酥、熊仔饼、鸡腿)在消费中的比例也挺多的,分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示,校内学生每周至少在寝室买东西的次数超过2次,更有很多同学长时间成为了寝室消费的主流力量。
开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零食市场,在提高店铺业绩的同时为同学提供更好的服务。
三、团队协作与执行
我店铺人员总4人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有销售员、采购员、财务员。
财务员――田福(土牛):在团学联担任就业部部长的职位,做事认真仔细,有很强的管理能力和协调能力。
销售员――阿金、国牛:阿金性格活泼大胆,有很好的交际能力;国牛老实能干,吃苦耐劳。两者搭配,所向无敌!
采购员――开哥:此人拥有很好的业外关系,而且对小零食方面有比较深入的了解,自己又是贪嘴之人,此人对小零嘴的市场价位比较了解。
定价:我们四人会根据市场调节。
四、校园营销环境分析
(一)宏观环境分析
近年来经济水平急速上升,同学们也有了更多的余钱购买零食, 更加喜爱健康营养美味实惠的零食小吃,而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者,特别是把零食当主食的青年。
(二)微观环境分析:
本店的消费是广大同学,他们追求健康、实惠、方便、新颖又 符合潮流的小零食。通过分析我们发现,他们正随着学校对面堕落街的撤销,对零食的需求也大幅增长。
1、在武汉职业技术学院,有很大一部分同学都住在寝室宿舍不愿出门,因为一出来就要忍受烈日和寒风,这些学生尽管零花钱不多,但是在零食方面,他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市离宿舍有很长一段的距离,导致有很大一部分学生对学校的超市不怎么待见。
2、很多男生在寝室喜欢玩电脑、游戏,我也是玩游戏的人,所以知道很多时候都不愿花时间去食堂吃饭,宁愿在寝室直接买一点零食、泡面之类的东西填饱肚子。
3、武汉夏天非常的热,水的消耗非常大,在寝室的人是不愿意跑路去买水的,所以水也有很大的销售市场。
4、在大学,很多时候寝室都在一次次的聚餐,晚上的时候,很多人会有高兴郁闷的时刻,这时酒就是必不可少的。
五、SWOT分析
本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果:
优势分析:
1、“土牛之家”的食品具有新颖、独特、健康、美味、 实惠等特点;
2、本店定期半月更换一些新品种,不断根据消费者需要创新食品,及时满足消费者需要;
3、在人员、资金运作上具有较强的规模,有优秀的人员
4、武汉天气热时很热,冷时很冷,同学们都不愿出寝室,我们可以方便快捷的送货上门,给他们温暖。
劣势分析:
1、营销经验不足;
2、商品单项运输成本较高,风险较大;
3、店铺知名度不足,感染力不足。
机会分析:
1、校内学生长期吃住在学校,已经厌倦学校超市里的零 食;且服务人员很差,导致同学的逆反心理;
2、校内学生越来越喜欢那些没有吃过的'地方特色小零嘴,但是学校超市就只有那些品种,一百年也不变。
威胁分析:
1、学校超市模仿很多的产品,资金雄厚的他们经常以低 廉的价格抢走我们的客源;
2、后勤集团在一些时候回来寝室查寝,如若查到,必备没收。到时就是血本无归了。
六、产品策略分析:
零嘴小吃点包括泡面、酒水、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等,主要分为泡面类、酒水类、麻辣类和饼干类小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类,每种产品都有自己的包装,各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。
具体方案:
每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零食,本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品,及时满足孤苦需要,为顾客提供服务,及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了,本点会提供一些圣诞食品,如圣诞苹果,本店还会免费为那些食品进行包装。
1、我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零食作为周明星产品和周销售冠军,更好的给同学们做出选择。
2、我们会在定期的时候(节假日等)推出节日特色产品。 3、我们通过第一季度同学们对小零食的喜爱程度在第一周的基础上做出相对应的调节更换,对一些销售不是特别理想的小零食进行促销活动,对热销的一些小零食进行及时的补货。 每周五推出优惠服务:每到周五,为了使更多新的食品上架,这时候就不得不使一些食品快速下架,这时本店推出每周优惠策略,不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
节假日优惠活动:节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。 分销、进货渠道策略:
(一)、本店采取网上购物,通过QQ订购物品,获得来自我们的食品,然后在校内宿舍的直销,以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色,所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋(环保袋),提倡环保。
(二)、进货渠道:由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品,保证购进的食品新颖、齐全且多样性,充分满足同学们的需求,且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家,选择最低价格的食品。 定价策略分析: 由于食品价格高低不等,价格参差不齐,且食品是在校内出售,价格不可以定的过高或过低,过高的价格会令消费者望而却步,而过低的价格商家无法产生利润。因此,我们决定个别产品(如荧光棒棒糖)会适当提高一些价格,但是我们所赚取的利润绝对不会太多,我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品(如猪肉脯),我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率,又不会让同学们有太大的经济负担。
促销组合策略分析:
促销 它作为店铺扩大销售,增长业绩一种不可或缺的方式,是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段,促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以,拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。
本店开设周五促销,节假日赠礼品,多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品,通过在各个寝室贴海报等方式为这些商品宣传。 销售促进 节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。
七、财务分析
融资方式:本店铺由我们志同道合的四位室友投资,预计总额2000元。当然适当的时候可能会开分店。
八、风险分析及避免方案
1、成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关,但是在创业之初,由于不清楚顾客是否喜欢此类食品,我们的采购成本不会太大,而且只要有良好的社会关系,这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网、汉正街等,由于我们寝室里有一个人有淘宝上的帐号,而且是钻石三级,所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势,运营成本的风险来自于商品的价格,因为我们在学校的寝室创业,房租、水电、学校提供,加上我们的工作人员都是在校学生,所以运营成本较低,因此我们商品的价格就要比外面便宜。
2、开业初期无人购买的风险。我们将通过向东三和东一各个寝室发传单,并在学校人员集中的地方张贴宣传单的形式来进行宣传,并通过多种优惠活动,尽快吸引广大同学来店内消费。
3、食品如果口味不好,有卖不出去的风险,所以我们决定会适时的进行促销,来减少商品囤积,较少库存。我们采取削价出售,或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少,或者把它们进行流通加工降价销售,降低风险指数。
九、反馈计划
我们的零食店成立受到了来自同学们的大力支持,所以为了回 馈同学,感谢学校给我们了一次锻炼的机会。本店将把每年收入的5%作为反馈基金,并不定期在寝室里开展送温暖服务,帮助那些玩游戏,导致吃饭困难的同学。反馈基金将拿出来买一些好的礼品送给我们店里的VIP。
十、项目评估
综合以上分析,我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势,在使顾客感受到美味、方便、实惠的零食的同时,并保持营养健康的身体,是一项既简单又有意义的创业好项目,很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的!
十一、结束语
“土牛之家”作为一个寝室零食点,在校园竞争中,积极的去改变自己,站在市场前沿。在以后的岁月里,我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样,锦上添花,魅力无限!我们也会在今后的过程中,不断改进自己,不断充实自己,让自己在这一次简单的销售中,锻炼自己的能力,增强自己的视野,为以后我们真正的做大事做好充足的准备。
一、市场分析
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景十分广阔。今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%。
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一向是个大问题。虽然有浴霸和暖风机,但人们更期盼一种简便,有效的取暖器具。根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大。比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在5--10亿元以上。我们完全能够借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络。(以上数据来源于《消费日报》,中国家用电器协会)
二、我们的目标
我们的目标是,在20xx年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商10-15家,销售额在xx万元以上,20xx年到达xx万销售额,20xx年到达xx万销售额,利润率持续在30%--50%。
三、资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制,模具开发等费用投入较大,估计在xx万元;各种认证,许可证,商标:xx万元;公司组建,购买相关办公用品,人员招募,公司网站等:xx万元;房租水电费,人员工资(半年):xx万元;参加展会,广告费:xx万元;小批量生产成本(5000件):xx万元;周转资金:xx万元。合计:xx万元。
四、产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的'小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备。本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈。其中加热盘7-8元,漏电保护器12元,防干烧保护器1.5元,开关0.5元,其余为塑料件,价格15元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在40元以下。批发价暂定为80元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利。(以上数据是调查的零配件经销商,还有向下浮动的可能)
五、销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小。推荐利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售。目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六、合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七、原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求。
八、本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造。除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出3-5款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场。
不论是参加大学生创业大赛,还是要真的去开创一个企业,创业者都要写出一个《创业计划书》,这些创业计划书摆在我面前的时候,我发现其中有的确实不错,有的就存在一些缺陷属于先天不足的缺陷:这个项目如果实施,就是盲目的蛮干,注定是失败的!其实,这些缺陷是完全可以避免的,只是我们的大学生不知道他忽视的这个环节有多么重要!
致命缺陷一:没有切实的去做市场调研
我经常在课堂上对有意创业的大学生说:你所选定的创业项目,不是你来决定,一定是由市场来决定的。就是说,你要做的事,是你的目标顾客有需求的,你找到了市场需求,就找到了你的创业项目。
但是,我接下来就要告诉他们,当你选定了创业项目之后,一定要经过周密细致的市场调研之后,来确定你这个项目到底是不是可以经营的?是不是潜在成功的?如果客观条件制约你暂时实施不了的`话,就算有需求,也应该放弃,因为你无法付诸实施环节,不具备可操作性。
例如:我几次在评审计划书时遇到关于环保低碳概念项目,说实话,我为大学生关注环保、关注民生的热忱所感动,也深深地理解和佩服他们想为国家奉献自己才华和力量的志气,但是,我不得不告诉他们,再好的梦想也需要脚踏实地的去实施,不然的话,就是空想了!
关于电动车电池的开发、回收、充电等一类的项目。
我首先肯定这个项目有一定的实用性,因为国家也在提倡电动车。但是,我为什么要投反对票呢?是因为眼前的时机还没成熟,我鼓励他们保持热情和激情,继续做好准备,把这些项目当成种子好好的保存起来,等到春天来到的季节再去播种。为什么?因为我国关于电动车的国家标准还没有出来,你现在的这些电池出来如果不符合国家标准,将来怎么跟电动汽车、电动摩托车配套啊?如果是非标产品,到时候客户不多,你建立充电站可以收回成本吗?你生产多少电池才好啊?这些不确定因素太多,因此,项目很好,就是很难实施,眼前硬要去实施也必定失败。
关于垃圾处理类高科技项目也很多次遇到,但我依然不主张现在实施。
因为我自己亲眼看到小区里的垃圾分类很规范,社区居民也很配合,但是,环保部门的垃圾车就来了一辆,他们不管三七二十一,一、二、三不管你分了几类,都又重新装在了一辆车里,不就马上又混在一起了吗?但是,你如果希望环保部门多来几辆车,多安排一些人来分类收集,那你知道环保部门属于事业编制,买车、增加人力,不是需要上级审批吗?一时半会是解决不了的,这就是现实问题。
所以,我说必须经过现实中的社会调研之后,你才会明白你的项目是不是具备可操作性,是不是可以实施的?我也在此提醒大学生们,真的要创业的话,结合自己专业很好,但是要考虑现实性,你看上海科技学院的彭敏,利用自己所学的弱电专业,创办了为居民安装安防设施的公司,此项目不仅结合自己专业而且具有很强的可操作性,现在彭敏每月的营业额已经300多万了,因此他的创业项目在20xx年诺基亚赞助的全国大学生创业大赛中夺得了金牌!
我辅导的马梅,结合自己所学专业知识,创办了0-3岁早教杂志《母婴健康》,又即将出版全国早教的系列教材,不仅结合自己专业,而是事业越做越大,也许过不了多久,马梅就要开始办实体幼儿园了,因为她的企业已经进入了快速增长通路,企业发展很快。这不是也是现实中大学生创业的成功案例吗?这个项目就是符合现实需求,找对实践中的切入点了。
我说的主要意思就是,大学生创业项目既要贴近民生,又要有实践意义,不要空想。既要关注项目本身的专业性和高科技含量,同时更要学会脚踏实地的去开辟自己未来的天地!理论是苍白的,实践之树长青。这是一位苏联的教育学家说的,我认为是我们大学生创业时最应该记住的话!