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各位同学:
大家好!
民以食为天,食以安为先。目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而,食以洁为先,食以安为本,我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》,创造和谐的校园食品消费氛围,构建安全的校园食品消费环境,我们要做到如下几点:
一、加强学习,提高认识。我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识,自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传,勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识,宣传《食品安全法》,勇于监督身边的食品经营商,发现“三无”食品或其它不符合规定的食品,及时向工商部门举报。同学之间也互相监督,坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
让我们从小事做起,从身边做起,从自我做起,珍惜健康,安全消费,远离不安全食品,让我们共同为创建和谐校园、安全校园贡献一份力量吧!
尊敬的领导,各位同事:
大家好!我今天演讲的题目是:《食品安全关系你我他》。
食品,对于人类来说是必不可少,正所谓“民以食为天”,也正因如此,亿万人民要消费,商机无限,时下一些所谓“精明”的商家又给加了一句名言“食品好赚钱”,于是乎出现了,不法商家在食品加工中掺杂使假,以假充真,以次充好,以非食品原料、变质原料、病死畜(禽)等加工食品,严重威胁着广大人民健康甚至生命安全,在此我要告诉大家的是:民以食为天,食以安为先。食品安全是一个重大的公共卫生问题,直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定,从1995年《食品卫生法》颁布以来,国家实行食品卫生监督制度,把食品安全和营养纳入了法制化管理轨道。当前,我国食品卫生法规、标准体系日臻完善,食品卫生监督监测体系在改革中不断发展,大多数食品企业根据《食品卫生法》和相关规章、标准的规定,采取了保证食品安全的措施,食品卫生总体状况是在向好的方向发展。但随着经济发展和技术进步,一些黑心商家为追求经济利益不择手段,把新技术、新资源未经试验就在生产中使用,甚至明知有毒有害还敢违法应用到食品加工中,给食品安全带来重大挑战,造成一些食品安全事件在不断发生。短短数月,从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件,从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件,从“毛发酱油”到“双氧水椰果”,等等件件听起来都是那么让人触目惊心。造成这些食品安全危害事件频发的原因可能是多方面的,但主要原因是一些商家为追求高额的经济利益,不择手段,丧失了起码的做人的良知。而我们的一些地方政府,长期以来片面注重经济发展,忽视政府监管职能,使得监督职能机构建设和技术进步相对滞后,也给一些奸商以可乘之机。每个事件本身看上去是孤立的,但其造成的危害却是极其巨大的。我们的消费者已经在问:我们还能吃什么?还敢吃什么?有幸的是,我们的党和政府是人民利益的忠实代表,目前已经充分认识到食品安全的重要性,国务院办公厅已于去年7月发布了《实施食品药品放心工程的通知》明确了工作目标,提出了具体措施,并对食品安全工作进行全面安排和布置;还有,我们的党和国家领导人对食品安全问题给予了高度重视,对许多食品安全事件的处理进行了直接批示,对一些忽视食品安全监管工作并带来后果的地方政府领导进行了严肃处理。当前,全国各地都已相继开展了“食品放心工程”,对相关事件的处理也积累了一定经验,相信在党和政府的正确领导下,我们的食品安全状况一定会不断改善。在坐的都是卫生监督战线上的工作人员,食品卫生监督是法律赋予我们的神圣职责,食品安全是我们不可推卸的责任,我们当前必须以实施“食品放心工程”为契机,严格执法,坚决打击危害食品安全的事件和不法分子。为保证食品的安全卫生,尽我们最大的努力,象我们的服务宗旨所说“为人民健康服务”,做一名合格的健康卫士。
朋友们,让我们携起手来共同行动起来!谢谢!
同志们:
今天,我们在这里召开全市双节期间食品安全工作会议。刚才,伟岸同志通报了我市近期发生的几起食品中毒事故,文玉同志对食品安全工作进行了具体安排,我都同意,希望各县(市、区)、各部门认真抓好落实。下面我再强调几点意见。
一、抓食品安全,必须把握当前形势
“民以食为天,食以安为先”。食品安全是人民群众身心健康的生命线。维护食品安全,是各级党委政府实践“三个代表”重要思想,坚持立党为公、执政为民,落实以人为本的科学发展观的重要内容。近年来,我市高度重视强化食品安全监管,切实完善机制,深入开展专项整治和执法检查,严厉打击食品安全违法犯罪行为,食品安全形势总体上来说是:稳定可控、趋向好转。但是,从刚才通报的市区天翔宾馆、睢县董店一中、虞城站集发生的食品中毒事故中来看,全市的食品安全形势不容乐观,应该引起大家的高度重视。当前,“中秋节”、“十一”双节即将来临,接着“”、“华商文化节”就要召开,食品安全工作作为事关发展和稳定的大事,必须引起高度重视,确保人民群众的生命财产安全,确保社会大局稳定。刚才文玉市长点出了一些问题,我觉得应该引起高度重视。在这里,我再分析一下有关问题,希望大家认清形势,更好地做好下一步的食品安全工作。
(一)食品行业自身不够规范。表现在食品产业链条长、环节多,行业自律不够,企业规范不够。从种植养植、生产加工、流通销售到终端餐饮,各项环节都存在一些问题。比如农兽药残留问题,饲料非法添加问题,畜禽屠宰和检疫问题,违法生产问题,进货渠道和票证是否齐全问题,食品原材料检验把关问题,小作坊和食品摊贩散、乱、差问题,餐饮具消毒和食品包装物有毒有害物质隐患问题等等。一些食品生产、流通、餐饮环节从业人员法律意识淡薄,有令不行,有禁不止,甚至见利忘义,良知泯灭,违法犯罪。有的企业、门店制度成摆设,想方设法应付检查,逃避监管。
(二)监管体制机制不够健全。现行食品监管体制虽然从大的方面明确了以分段监管为主、品种监管为辅的原则,但实践中仍然存在职能交叉、责任不明问题。各个监管环节衔接不够紧密,监管力量分散,难以做到信息资源共享,在一定程度上影响总体监管效率。我市的餐饮监管职能交接工作,起步虽晚,但总体上启动快,定编快,交接快,机构组建人员到位快,工作进入角色快。但此项工作进展还不平衡,个别区、县重视不够,推动不力,进展很慢。
(三)监管能力有待进一步提高。各食品监管部门,特别是基层单位,存在人员不足、装备滞后、一线执法快速检测能力较低等问题,专业技术人员和仪器设备配置不能为保障食品安全提供全方位技术支撑。个别县(市、区)、个别部门食品安全事件应急处置信息报送滞后,部门之间、区县之间协调联动不够,快速反应应急处置能力有待进一步提高。
(四)食品产业发展整体水平低。当前,我市的食品安全生产经营单位整体基础条件差,多为小规模的分散经营,小、散、乱现象普遍,生产方式落后,还未形成完整的产业链,生产经营水平整体低。简陋的生产条件和落后的生产工艺,很难保障食品安全。企业责任意识缺乏,监管手段落后,为追求利益最大化而人为地减少监管成本和基础投入,没有“食品安全第一责任人”的意识。
(五)群众对食品安全满意度不够高。现在是网络时代,群众获取食品安全信息的渠道和速度猛增,由于食品安全高关联性的特征,导致任何地方任何食品问题都会影响到群众对商丘食品安全状况的评判,更何况本地出现了食品安全事故,造成群众对食品安全满意度不够高。
食品安全不出事则已,一出就是大事。特别是“中秋节”、“十一”双节来临和“”即将召开,我们更要绷紧食品安全这根弦,把握当前形势,充分认识食品安全工作的长期性、艰巨性、复杂性,切实增强责任感和使命感,进一步加大工作力度,采取更加果断有效的措施,从根本上改善食品安全工作局面。
二、抓食品安全,必须突出整治重点
当前和今后一个时期,我市食品安全工作的总体目标和要求是:紧密围绕全面实施中原经济区建设,全力构筑中原经济区东部战略支撑,监管好商丘的食品市场,让全市人民吃的放心,维护人民群众的消费利益和健康安全。监管好商丘的食品企业,使其生产出更多合格食品,让我市的食品走向全国乃至出口创汇,让食品行业成为承接产业转移的重要支柱。围绕上述目标,突出抓好以下六项重点任务。
(一)突出食品安全治理整顿。搞好食用农产品和食品生产经营各环节的整治,重点排查和治理带有行业共性的隐患,坚决查处食品非法添加等各类违法违规行为,防范系统性风险;进一步规范生产经营秩序,清理整顿不符合食品安全条件的生产经营单位。以日常消费的大宗食品和婴幼儿食品、保健食品等为重点,深入开展食品安全综合治理,强化全链条安全保障措施,切实解决人民群众反映强烈的突出问题。加大对食品集中交易市场、城乡结合部、中小学校园及周边等重点区域和场所的整治力度,组织经常性检查,及时发现、坚决取缔制售有毒有害食品的“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”,依法查处非法食品经营单位。除长期要做好上述工作外,眼前中秋、国庆“双节”期间的食品安全整治是当务之急,大家一定要按会议部署把这项工作落到实处,抓出成效。
(二)突出打击违法犯罪行为。各县(市、区)、各监管部门要切实履行法定职责,进一步改进执法手段、提高执法效率,大力排查食品安全隐患,依法从严处罚违法违规企业及有关人员。对涉嫌犯罪案件,要及时移送立案,并积极主动配合司法机关调查取证,严禁罚过放行、以罚代刑,确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。加强案件查处监督,对食品安全违法犯罪案件未及时查处、重大案件久拖不结的,上级政府和有关部门要组织力量直接查办。公安部门要打击食品安全违法犯罪,对隐蔽性强、危害大、涉嫌犯罪的案件,根据需要提前介入,依法采取相应措施。公安机关在案件查处中需要技术鉴定的,监管部门要给予支持。坚持重点治乱,始终保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势,使严惩重处成为食品安全治理常态。
(三)突出食品生产经营监管。严格实施食品生产经营许可制度,对食品生产经营新业态要依法及时纳入许可管理。不能持续达到食品安全条件、整改后仍不符合要求的生产经营单位,依法撤销其相关许可。强化新资源食品、食品添加剂、食品相关产品新品种的安全性评估审查。加强监督抽检、执法检查和日常巡查,完善现场检查制度,加大对食品生产经营单位的监管力度。建立健全食品退市、召回和销毁管理制度,防止过期食品等不合格食品回流食品生产经营环节。依法查处食品和保健食品虚假宣传以及在商标、包装和标签标识等方面的违法行为。严格进口食品检验检疫准入管理,加快推进餐饮服务单位量化分级管理和监督检查结果公示制度,建立与餐饮服务业相适应的监督抽检快速检测筛查模式。切实加强对食品生产加工小作坊、食品摊贩、小餐饮单位、小集贸市场及农村食品加工场所等的监管。要在全市范围内开展一次对儿童食品生产、加工、销售企业的全面检查,加大清仓查库力度,摸清底数,对无证生产儿童食品的加工点要坚决取缔,对不法分子依法从严从重从快惩处。要进一步完善儿童食品的准入条件,建立健全既能确保食品安全、又有利于经济发展的儿童食品企业管理制度,对不符合条件的要坚决清除出市场。
(四)突出食用农产品的监管。完善农产品质量安全监管体系,加快推进乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设,开展农产品质量安全监管示范县创建,着力提高县级农产品质量安全监管执法能力。严格农业投入品生产经营管理,加强对食用农产品种植养殖活动的规范指导,扩大对食用农产品的例行监测、监督抽查范围,严防不合格产品流入市场和生产加工环节。加大农产品质量安全培训和先进适用技术推广力度,建立健全农产品产地准出、市场准入制度和农产品质量安全追溯体系,强化农产品包装标识管理。健全畜禽疫病防控体系,规范畜禽屠宰管理,完善畜禽产品检验检疫制度和无害化处理补贴政策,严防病死病害畜禽进入屠宰和肉制品加工环节。加强农产品产地环境监管,加大对农产品产地环境污染治理和污染区域种植结构调整的力度。
(五)突出加快监管体制调整。进一步健全科学合理、职能清晰、权责一致的食品安全部门监管分工,形成相互衔接、运转高效的食品安全监管格局。各县(市、区)政府统一负责辖区食品安全工作,强化食品安全综合协调机构,强化食品安全保障措施,发挥监管合力,堵塞监管漏洞,着力解决监管空白、边界不清等问题。健全食品安全工作机制。加强食品生产经营各环节监管执法的密切协作,发现问题迅速调查处理,及时通知上游环节查明原因、下游环节控制危害。规范食品安全信息报告和信息公布程序,重视舆情反映,增强分析处置能力,及时回应社会关切。推进食品安全工作重心下移、力量配置下移,强化基层食品安全管理责任。乡(镇)政府和街道办事处要将食品安全工作列为重要职责内容,主要负责人要切实负起责任,并明确专门人员具体负责,做好食品安全隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育等工作。
(六)突出做好餐饮职能移交。省政府、市政府都有明确要求。市级层面已于4 月底正式下文移交。县(市、区)级层面总体进展顺利,但也存在一些问题。一是进度不平衡。有些县已完成职能移交,有些县(区)还只停留在文件层面上。二是保障不到位。人员工资必须实行全额财政预算管理,这样才能保证执法的公正和力度,必要的快检设备要配备。三是工作不主动。有些县区由于人员分流压力大,有畏难情绪,不移交不行,越拖越被动,等出了事追究责任为时已晚,大家一定要想清楚。这是大事,大事面前别糊涂。只要政府该做的做到位了,才能要求部门做好做到位,否则,缺少前提和条件。
食品安全在我心中就像一块大石头。以前,学校门口天天弥漫着黑烟,油炸的食品摆满了一街。我们小学生总是被那香喷喷的烤羊肉串吸引。其实,那都是些变质了的油和变质的劣等羊肉,而且吃多了还会的癌症呢!
最近电视里频频曝光的苏丹红等这些是已经被“消灭”了,还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?
想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?我想还是为了一个字――钱,钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币,竟是向监狱和法庭输送罪犯的“供应商”?
也就是因为了钱产生了防腐剂等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人?有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!
不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!
有一句拥有“真理”的话:想吃果冻了,舔下皮鞋,想喝老酸奶了,舔下皮鞋,感冒要吃药了,还是舔下皮鞋!上得了厅堂,下得了厨房,爬得了高山,涉得了水塘,制得成酸奶,压得成胶囊,20__,皮鞋很忙!
现在,食品安全可是我们的一大隐患,吃什么东西,都小心翼翼,胆战心惊。
那一次,从网上找来了一幅图片,旁边写着――真实版“东邪西毒南帝北丐”(这是射雕英雄传里的四大武林高手)。图片是中国地图,在东部写着两个字:东鞋;西部写着西毒;南边写着南帝;北面写着北钙。
这是什么意思?意思很简单,却很有深意。
大家可能看过金庸写的《射雕英雄传》吧。“东邪、西毒、南帝、北丐”就是里面大名鼎鼎的人物。但是,照片上的一部分字不一样,而且意思也不一样。
东邪(东鞋):烂皮鞋;西毒(西毒):毒胶囊;南帝(南地):地沟油;北丐(北钙):三鹿婴儿高钙奶粉。
他们都是我们经常入口的,你看可怕不可怕。
还有很多事例――饮料又好喝又美味,而且芒果、苹果、葡萄等等各种口味都有。令人大吃一惊的是,这些诱人的饮料竟然用各种添加剂调出来的!有一个关于饮料的视频,证实了这种说法――那是一个老师在讲课,他的学生们都按照要求一人买了一瓶饮料,他用各种添加剂制造出来了一种.种口味的饮料,然后请同学们分别品尝。同学们都在瓶子的盖子里面盛一点儿老师的混合“饮料”,又喝了一点儿自己买的饮料,一对比,都发现味道都是一样的!也就是说,饮料里面没有什么水果汁,而是一种.种添加剂的混合体!
有一些人为了能够快点儿挣钱,在水果上面涂上一些催熟剂,这样水果就会很快成熟。所以我们千万不要购买那些反季水果!
在蔬菜上面的农药。如果我们不仔仔细细地洗好几遍,吃是绝对不可能的事。妈妈说以前的时候把自己种的蔬菜摘下来,在衣服上擦一擦,就可以吃,这令我羡慕不已,可是这种生活在现在是已经不会拥有的了。
以前,我非常喜欢喝奶,每天都会喝好几包。可是听说奶里面的明胶是工业明胶――用臭皮鞋做的,我说什么也不想了……
食品安全,真的很令人担忧,吃什么东西,都需要“三思而后行”。食品安全,真的很令人着急,望着众多美食,只有咽口水的份了……
一方面是希望各位生产食品的人、出售食品的人能够为我们着想,不要只顾着自己赚钱,另一方面是希望检查的人不要收到了好处就网开一面,就开始给他们大开绿灯,他们应该想想,如果你吃了这种东西,你会怎么样……
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