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酒店行业培训心得体会

2024-04-14 04:23:38

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第一篇:服务行业心得体会

从入职到今天近两个月了,很荣幸能通过公司层层筛选招聘程序,成为公司一员。很高兴能有现在的工作环境,包括领导,同事还有让我欣慰的职位。在这段时间,对公司的文化有初步的了解,对公司的整体业务发展有了基本的认识。这些认识远远不够的,自己还需要持续的学习和体会公司的经营理念和企业精神,便于更快的运用到工作上,为赛科的发展做奉献。

公司经营理念“开拓创新追求卓越”。它应该是员工对自己工作行为衡量的标准。经营理念不仅仅是对公司和部门,更应该是对每一位员工的要求。“理念,精神”不仅仅用于印刷到华丽的铜版宣传册上,或是张贴到会议室墙壁上做装饰。当一天的工作结束的时候,我会勇敢的问自己“今天我的工作开拓创新了吗?超越昨天了吗?”。这就是我来到赛科公司,坐到这个工作岗位上最自豪的。并不是任何一家公司都有这样可以让员工感到愉快的工作空间。

对工作认真和谨慎的态度是永远要培养和加强的。在开始新的工作前期,随着时间的推移,工作完成质量与修改(批评)次数成反比的。工作态度在这个过程中起到了催化的作用,良好的工作态度会有效的缩短适应新工作的过渡时间,从而可以更快的进入良好的工作状态。

成也“态度”,败也“态度”

先说受到领导认可,并得到嘉奖的工作吧。

成也“态度”――尽职尽责,勇于创新

在完成物流数据表和分析报告工作中,领导对它做了极少的修改建议,由于是第一次做,所以这样的结果是很难得的。当然不排除领导对新员工的管理能力非常非常的出众,所以才有现在的炫耀。不过我也确实认为自己很用心的去做了,小小的鼓励自己也是应该的。

其次是在对北京xx公司冲货来源调查工作中,适当的利用了以前的人际关系,出色的完成了信息搜集工作。前提也是在对其公司没有大的利益冲突的情况下,迅速且准确的获取相关冲货情况,及时为公司提供有力于减少和挽回经济损失的价值信息。对培育了我近三年的.xx和准备长期协作共进的赛科,我做到了忠孝两全。我为自己能坚持原则感到自豪,为公司支持我的坚持原则表示感谢。对武汉地区某个商业的流向实地调查工作中,比较出色的完成了既定任务,并且达到了预期的调查效果。在调查过程中时间的安排和人员的拜访上,我调动了一切有利资源,在调查过程中,我善于发现潜在问题,注意各个环节中微妙的现象,从而可判断出接近于事实的真相。善于观察,思维活跃,阅历丰富,对武汉调查工作取得的成绩功不可没。

受到嘉奖的工作是敢于对部门工作提出合理化建议,并被领导认可和借鉴。提出了商务工作中应加强培养和扶持代理商工作方面,具体有流向分析工作支持代理商管理,以及代理商市场营销的支持和指导工作。还有协助领导完成对办事处流向分析工作的计划,其中提出了自己的认识和建议,为计划实施的决定提供了有力的正面支持。

虚心接受,耐心学习,诚心待人,恒心做事。美丽动听的词语不会仅停留于纸上,我会让它付之行动,用成绩证明。

败也“态度”――掉以轻心,过于自信

两个月中,有一半以上的工作时间是做流向报表工作,也是第一次做这样大的工作量的数据处理和分析工作。在这类的工作中,初期也暴露了自己一些不足。比如在出现较大的负数数据中,没有及时的做全面的分析和调查工作。原因是自己在繁重的数据制表工作中,没有纠正自己对此工作目的的认识,错误的认为首要任务是机械化的完成表格,忽略了分析数据表格工作的意义。

其间调查武汉地区物流事件时,由于按照常规思路进行核查拜访,所以在办事处解释属于非常规进药时,使得部分调查结论不能完全定性。这件事也使我深刻意识到,物流核查工作是难度非常高、非常需要技巧和缜密安排的,只有不断地尝试和总结经验教训,物流工作才能越做越好。我在对工作中的曲折和错误做反省的同时,也端正了面对缺点的态度。失误只有犯一次或不犯,绝对不允许有第二次出现,且不给自己找任何的理由。

物流管理工作――路漫漫其修远兮,吾将上下而求索

对于公司的物流管理工作,大的方向和框架已经有较深的认识。每一项工作都是需要有较强逻辑性和创造性的,物流管理工作更是如此。在繁琐的数据和复杂的市场物流秩序面前,保持清醒的思维头脑是非常重要的。

在分析流向数据防范冲货事件时,根据商业发货的时间间隔,平均发货数量等方面,注重结合实际业务规律去分析这个市场,商业以及终端客户的情况。例如商业公司在非特殊时期(节假备货)都应是采购时间有规律,采购量波动范围较小的情况。现实中表现的规律是市场预测和评估的基础。

但在物流监管中,遇到的问题可能会更加的复杂。若物流冲货事件一旦被有意识的、有预谋的、有计划的操作,那么我们的管控工作将会遇到无法估计的困难。对此,我们还有很多的工作要做。

对于物流管理工作应进一步的深化分解和有效执行。今后的工作内容将尝试两个方面,一是逐渐完善物流监管体系,二是及时处理市场冲货事件。

一、完善物流监管体系应双管齐下。

在完善严密的监管体系的同时,加强相关责任人的物流监管意识。学习同行先进的物流管理经验,研究其他快速消费品的物流管理模式,逐步完善适合赛科的科学的物流监管制度体系。将物流监控工作面进一步合理化的推广和辐射到办事处日常工作中去。公司所开设的众多的办事处和代理商,在众多市场因素的影响下,存在不同的物流秩序和市场情况,应量体裁衣。

通过有针对性的可量化的物流监控工作的开展和常规性的物流监控意识的熏陶与构建,促使办事处以及代理商对物流监管工作的态度从被动变主动,逐步建设成良好的物流秩序环境。具体的工作可以:物流管理工作问卷调查,商业流向定期随机抽查,实地拜访商业客户,物流秩序事件月或季度通报等形式开展。

二、及时处理冲货事件。

公司对冲货事件的强力反击和迅速处理,在提高物流监控的影响力方面,能起到事半功倍的效果。公司强势打击冲货的态度应体现在市场反映迅速,惩罚处理果决,冲货后果严重等方面,要让流通渠道中的各个环节都深刻的认识到得

不偿失,后果严重。在具体工作细节中,既要学习以往处理事件中的经验,又要自己根据实际情况去设想和创新,不断的做总结,不断的去论证。

在保证现有工作质量的前提下,集思广益,刻苦钻研,力争流向管理工作,每天进步一点点。

三、细节决定成败,态度成就人生

个人的职业发展计划是人生的阶梯目标,是努力的方向,是奋斗的动力。上次办公出差时同一个办事处经理聊天时,谈到全国各办事处所在城市的风景,同时提到了半年会议开办选择城市,在不了解的情况下的说出了自己的想法“希望在美丽的上海或者青岛召开”。得到对方的回答是:“只有经理或主管级才能参加”。我一定要尽快的参加半年业务会议,要不然连谈论各地风光的资格都没有。这就是我职业发展阶梯目标中的第一站目标。我给自己加油,打气,必胜!

对工作尽职尽责,开拓创新,追求卓越。为工作转正特此做心得简述,望领导批准。

第二篇:酒店培训的心得体会

在酒店管理中,我认为酒店管理者应具备三种十分形象的比喻或者说是希望,一要像“头狼”,二要像“空气”,三要像“木匠”。

在残酷的竞争环境中,狼凭借坚韧,顽强,忠诚,合作,沟通,分工,策略,牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神,成为具有生命力和竞争力的种群,成为个性张扬的强者。在自然界的竞争中狼始终牢牢占据着食物链金字塔的顶端,始终牢牢占据着强者的地位,从而雄行于天下。同样,酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导,才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展,才能使酒店有一个美好的前景。"狼道"一书给了我很大的启发,虽然一提到狼,很多人都会显现狼的一些负面的印象,但是过长时间的安逸生活却使得现代人渐渐丧失了血液中存在的类似狼的精神与智慧的东西,所以最近几年很多人开始呼吁人类重新向狼学习,以增强在生活,工作中的竞争力。

如果酒店管理者只是埋头忙于琐碎的日常家务,并经常疲于应付各种烦人的顾客投诉,而没有充足的时间来全面考虑酒店发展,没有充足的时间来进行学习并研究餐饮市场的'趋势,那么,就不能对酒店的战略发展方向作出正确判断,就容易把酒店引入歧途,酒店就容易陷入危机之中这就要我们餐饮管理者要有清醒的头脑和战略的眼光,对酒店的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑,并对酒店发展过程中存在的问题及时发现,及时处理,以消除隐患,避免酒店出现危机。

酒店管理也要像"空气"。空气虽然无处不在,但又不要让员工感到有压力,也就是说,酒店管理要要创造一个宽松和谐的工作环境,不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的,而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事,这才是上策。但是在现实生活中有许多餐饮管理者却不是这样,经常是以一种盛气凌人的口气,拍桌子,指着员工的鼻子说;"你是经理还是我是经理?你说了算,还是我说了算?"这就让员工感到了压力,造成了员工和酒店管理者之间的隔阂,是员工不能对酒店存在的问题提出合理化建议也不敢对酒店的发展表示见解。因此管理过程中,基层的酒店管理者一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分,遇事能与员工商量并加以解决,从而能够充分调动员工的积极性,将每位员工的潜能发挥到极至。

酒店管理者还要像"木匠",木匠身上具有的优秀品质非常值得管理者学习和借鉴。首先,木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用,而且会想方设法,让它发挥应有的作用。酒店管理者千万不能像医生那样,专挑病人的毛病。如果像医生那样看待手下人,那么在优秀的人都会浑身是毛病,所以说,作为管理者一定要像木匠那样,善于发现员工的优点,避开员工缺点,让员工人尽其材。其次,木匠也就是说我们管理者一定要有自己的整体构想,知道这家具怎么构造,用什么材料,作出来是什么样子。而不是没有计划,没有目的,走一步算一步,"哪里黑在哪里歇"。

所以酒店管理者一定要像个木匠那样,对自己所在的酒店有一个总体的认识,总体的构想,以便给老板当好参谋。最后,木匠必须要用自己的实际行动,来创造性的实现自己的构想,而不是光说不作,因此,酒店管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。

第三篇:酒店实习心得体会

经过这几个月来的实习我确实也是看到了效果,作为一名刚刚出来的实习生我还会是感觉这样的状态,对我非常的好,大学学的也是酒店专业的,真的非常荣幸能够在xx酒店这里实习,过去在学校的所学习到的知识都是比较片面的,我认为我还是缺少相关的准备,还是对自己的专业比较模糊,正式步入工作之后才能慢慢发掘好自身能力,在这次的实习当中这种感觉特别的明显,几个月下来也是感觉自己变化了很多,也成长了很多,未来我也一定会保持好的状态,现在实习虽然结束可也是有许多难忘的事情。

在这方面我也一定会让自己做的更加到位,当然这些都是值得提倡的,我在xx酒店这里一直都是养成良好工作习惯,与周围的同事也是非常的融合,在这一方面真的是感觉非常的好,我也坚定的相信以后这些都是可以进一步发掘,实习或许只是一个短短的过程,或许在工作当中所学习的也是一些基本的东西,但是这些都是一个开始,至少对我而言这次的实习当中,不管是经历了什么,都将会成为的我职业生涯宝贵的经验,现在我也需要这样的积累,这次在实习当中遇到了很多问题,结合自己的所学到的知识,我也在慢慢的克服这些困难,希望在未来的工作当中可以也进一步的提高自身能力。

不管是在什么时候都应该去做好这些本职的工作,在xx酒店这里是对我全身心的一个打磨,在学校所学习的东西让我能够运用到工作当中这样的感觉真的是非常的好,于我而言是一个非常好的变化,在这方面我一定会让自己保持好状态,实习的是能够快速的锻炼一个人,同时用这样的方式也是可以积累的很多的知识,特别的有意义,在学校的时候我的专业知识不是最优秀的,实习的给了我机会,学的这个专业从事这份宝贵的工作,让我意识到了工作重要性,这绝对是需要重视起来的,每个阶段都有每个阶段应该去做好的事情,这些都是需要去思考的。

这次实习结束,让我认识到了自己专业知识还是差了许多,在xx酒店这里然我明白了很多,我清楚的意识到了这方面自己还有许多做的不好之处,在这一阶段我确实还是有许多需要弥补的地方,总的来说这次的实习对我意义非凡,感激实习当中的每一次的积累,还有感激同事们的热情帮助,这次的实习非常的圆满。

第四篇:酒店员工培训心得体会

在酒店的工作身为一个服务行业,首先应该要注意的就是面对顾客的方面,更是要努力的从这些方面去慢慢提升,去做到让自己的各方面都非常的优秀。培训老师也是对我们每位员工的着装、用语、行为等各个方面进行了简单的要求管理。服装要按照酒店的要求去穿着,各个地方都是需要按照要求来整理,做到服装的一致性。在面对顾客时一定是需要献出自己最温暖的微笑,更是让顾客的感受到我们对于他们到来的欢迎。在面对客户的行为举动上更是有一定的标准,尽力的做好自己身为酒店员工应该要做好的部分,尤其是对于客房的整理,这是不需要去学习的地方。

当然酒店客房便是整个酒店非常重要的一部分,所以更是需要对客房的处理做到非常的优秀,所以我们也是对客房整理的各个方面进行了非常细致的要求与学习。全面的从叠被到卫生死角的处理都好好的检查与讲解一番,同时还就叠被方面进行了一定的比拼,这才更加的深刻的明白要想快速而优质的'完成好一项任务是必须要花费很多的心血,同时也是需要在自己的实践中去总结与感知。

完成了客房方面的培训还对我们整个酒店的精神、信念方面进行了一定的讲解,更是让我们深刻的明白了在酒店工作中团队协作所给我们带来的方便于好处,更是我们每一位员工都生活在酒店这个幸福而又美好的家园中,我们是必须要付出非常大的心血去为自己的人生而奋斗,同时相互间的感情也是相当的深厚。所以这一切都是必须要我们自己去维护。

这一段时间的简单培训,更是让我从其中明白过来不少的道理,也有让我的生活变得非常的开心与快乐,同时我也是有尽力让自己在其中去慢慢的感知在酒店工作的魅力,同时我也是尽力在让我变得更加的优秀,同时我也是非常的想要在这期间的锻炼中得到非常棒的成长。我相信不管以后的生活是何种模样,我的未来都是非常的优秀与棒。

我更是相信我都是可以在酒店中得到一定的发展,所以我更是会非常努力的让自己在工作去慢慢的成长,同时让我可以在这样的生活中得到更好的成长,我会在这份工作中去更加的投入,让领导都能够更加的肯定我,让我可以在酒店中有更好的发展。

第五篇:酒店实习心得体会

客人来到酒店,与服务人员有交流的第一个岗位很可能是车场保安和礼宾部门童,门童岗是所有出入酒店客人必经的通道。因此,门童的形象在第一时间也代表了客人对酒店的第一感知。那么,作为酒店的咽喉―――门童岗,如何让客人在短时间内,认知门童的服务,享受到酒店服务的温馨,这就必须要求服务人员在对客服务中具备以下三个要素。

第一要素:细心观察

只有通过细心观察,才能够抓住对客服务的切入点,进行正确分析,推断出客人下一个服务需求和未来的需求是什么。细心观察包括观察客人到店的交通工具、性别、年龄、衣着、随身物品等信息,从而推断出客人是本地人还是异地人,是商务客人还是政府官员,是刚下飞机还是刚下火车等等。总之一句话,观察一定要细心,力争达到窥斑识豹,不放过客人所流露出的每一点信息、一个标志、一个号码、一个举动,为下一步服务奠定坚实地基础。

第二要素:适时服务

适时服务,就是要做到适时适地,恰如其分地为客人提供卓越服务,并让客人有所感知,认可其服务。门童要做好以下几点:时时刻刻都以标准的站立姿势站在自己的岗位上;细心观察自己视野中即将要通过门庭的客人;当客人距手拉门5米内,面带微笑并用眼神关注客人;在客人距离手拉门1。5米时,迅速用标准规范动作打开门;在客人通过服务人员面前时,面带微笑点头示意,并用得体的语言问候客人。

第三要素:有道别声

一个产品从原料加工到生产成为一个成品,是否真正的合格,需要的最后一关―――质检。门童工作是迎送客人,迎完了客人之后如何送客,是决定服务是否完整的一个衡量标准。只有在客人离开酒店通过门庭时,与客人进行愉快道别,让客人感受到服务之温馨,这样的服务才是标准的、合格的。作为门童,与客道别要做到以下几点:用眼神去关注客人;微笑面对客人并点头示意;在客人即将通过的瞬间打开车门;配以得体的道别语言;目送客人离开视线,以防客人有其他需求,以便及时进行跟进服务。

第六篇:酒店培训心得体会

这次参加了酒店组织的主管领班强化培训班的课程,使我有机会能聆听同行业资深专家的讲座,面对面的和专老师进行交流,接受指导,在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中,课程中所陈述的内容,使我深有感触。

作为一家高档次的酒店,不仅具有先进的设施设备,豪华的装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的'服务,然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。

应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来,在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点,用包容的心态去看待事物,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给宾客留下美好的印象。

要切实规范服务行为,我将按照王教授所讲的服务礼仪的要求,努力规范自己的服务行为,做到标准化,正规化,在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值,展示良好个人修养。

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