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酒店培训计划方案(优秀范文六篇)

2024-08-05 18:28:11

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第一篇:酒店培训计划

为了进一步深化我局文明创建工作,切实提高财政干部职工文明礼仪素质,提升财政文明形象,经局党委研究决定,举办财政干部文明礼仪培训班,为切实抓好此次培训及落实工作,确保礼仪培训收到实效,现制定如下工作方案:

一、培训目的

通过开展文明礼仪培训,使财政干部职工熟悉和了解文明礼仪的基本知识,增强文明礼仪意识,努力打造一支作风优良的财政干部队伍,使其拥有审慎的思想、真诚热情的关怀、专业周到的服务、亲切优雅的行为,能够在实际工作中身体力行地去践行文明礼仪规范,较好地展现财政干部讲文明、重礼仪、团结友善、热情服务的良好形象。

二、培训内容

1、仪容仪表规范。仪容仪表规范主要从着装、发型、鞋帽、妆容、胸卡或胸牌等方面的规范进行学习。

2、基本礼仪规范。基本礼仪规范主要从举止礼仪规范、基本语言规范、办公室礼仪规范、电话礼仪规范、会议礼仪规范、乘车礼仪规范、电梯礼仪规范、用餐礼仪规范等方面进行学习。

3、窗口服务规范。窗口服务规范主要以工作规范(提前到岗、岗前准备,接待服务规范、窗口服务的“三个主动”、“五个一样”);与人沟通(耐心听取意见,虚心接受批评,诚恳感谢建议,自身失误立即道歉,受了委屈冷静处理,拿不准的问题不逃避,不否定,不急于下结论);服务异议的处理(异议情况处理原则,倾听的技巧,沟通的.技巧)等方面进行学习。

三、培训安排

1、全系统文明礼仪师资培训(10月份)。局人事教育科、函授站组织,邀请礼仪培训专家和市文明委领导分别以公共服务礼仪、文明服务公约和职业道德建设为主题举办讲座,从各单位选派文明礼仪小教员开展集中培训。

2、各单位文明礼仪全员培训(11月份)。各单位制定培训计划,以市局培训教材为读本,结合本单位工作实际,采取由小教员授课、看礼仪光盘、开座谈会、举办知识竞赛等多种形式进行培训,在全体干部职工中掀起学礼仪、讲文明的热潮。

3、培训考核演练(12月份)。按照市局安排,进行分层次的考试考核工作,开展文明服务和岗位技能展示演练活动,通过形式多样的活动,推动培训工作并检验培训成果。

四、有关要求

1、各单位要高度重视文明礼仪培训工作,选派骨干参加全系统文明礼仪师资培训班,精心组织好本单位的培训工作,提供必需的人力、财力保障,确保培训工作落到实处。

2、参加集中培训人员,要提高认识,端正态度,珍惜此次培训机会,在保证自己学好的同时,协助单位领导抓好本单位的培训工作。

3、干部职工文明礼仪培训考核情况与年终评先、评优挂钩,各单位培训情况与评选文明单位、先进单位挂钩。

第二篇:培训计划方案

一、培训目的

为了及时有效地对所有人员进行安全知识的学习,落实国家安全生产法律法规及公司安全规章制度的要求,提高广大职工安全知识水平和安全操作技能,减少和避免各类安全事故的`发生,特制定本培训计划,以此来规范我公司安全培训的管理,保证安全培训教育工作有序地开展和落实,确保培训效果及质量。

二、培训对象

1、集团公司领导及工作人员;

2、各煤矿“五职矿长”;

3、各级安全生产管理人员;

4、特种作业人员;

5、新员工及其他从业人员。

三、培训目标

1、提高各级管理人员的安全生产法律意识和安全管理水平,牢固树立“红线”意识和“底线”思维;

2、提高职工的安全生产意识和安全操作技能,增强岗位责任心;

3、减少“三违”作业行为,预防和减少事故的发生;

4、五职矿长及安全管理人员持证上岗率为100%;

5、特种作业人员持证上岗率为100%;

6、新职工参加三级安全培训合格上岗率为100%;

7、职工每年安全再培训参训率为100%。

四、培训内容

1、国家及地方安全生产法律法规、行业标准及新出台政策文件通知;

2、安全管理制度、安全技术操作规程、作业规程(或安全技术措施);

3、安全管理方法知识;

4、民用爆破物品、电气设备等安全技术知识;

5、职业卫生安全防护知识;

6、劳动防护用品使用、操作、维护知识;

7、事故应急救援知识及事故模拟演练;

8、事故安全分析总结。

五、培训形式

为了最大限度保证培训的实效性,在进行培训时要以激发职工的学习兴趣为导向,以提升职工的安全素养为目标,尽量采取职工喜闻乐见、公众易于参加的形式,让职工在无形中受到启发,受到教育,进而达到培训目的。

可采取的培训形式有:

1、外派培训;

2、邀请相关专业人士来公司授课;

3、公司内部培训

⑴会议形式。主要有:安全知识讲座、安全学习会、安全座谈会形式、事故案例分析讨论、班前会、事故现场会等。

⑵宣传教育形式。主要有:安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。

⑶观看音像形式。主要有:事故案例光碟、安全讲座录像等。

⑷集中上课形式。主要有:新职工岗前“三级”教育培训。

⑸现场操作演示、展示。

⑹事故应急处置模拟演练。

六、培训安排

七、培训要求

1、各单位要充分认识到安全教育培训工作在安全生产管理工作中的重要性,安全教育培训是端正职工安全态度、强化职工安全意识、提升职工安全知识、提高职工安全素养的重要手段。因此各单位务必按照计划要求,如实参加和开展安全教育培训工作。

2、每次培训前,责任部门需要提前做好培训所需的准备工作(如:培训教材、电脑、投影仪、教学器材设施、相机、培训场所等),同时明确培训讲师,培训讲师也要做好授课各项准备工作。

3、每次培训后必须对培训效果进行考核。考核形式有:答卷、现场提问、现场操作演示等,考核后必须形成考核记录及总结性评价。

所有安全教育培训必须做好相应的记录档案管理,相关要求如下:

⑴每次培训必须有培训教材、培训照片、签到表、记录表; ⑵培训教材要结合本次培训内容进行编写,内容要充实全面、实用易懂;

⑶培训实行现场签到制,参训人员必须本人在签到表上签字确认参训;

⑷以上培训资料需认真保管,以备检验。

第三篇:酒店培训计划

区政务中心按照区创建办〔20xx〕3号《关于在全区开展窗口行业服务提升行动的通知》、区创建办〔20xx〕4号《关于组织开展20xx年公民思想道德宣传教育活动的通知》的文件要求,为深化文明城市建设,开展“做文明有礼的成都人―文明礼仪进窗口行业”活动,组织开展系列文明礼仪培训活动,提高干部职工文明服务素质。结合窗口工作实际,制定此方案。

一、活动目的

进一步规范各行业文明服务标准,健全岗位文明行为规范。通过举办文明礼仪培训讲座、文明礼仪知识学习、双语培训等活动,围绕“诚信守信、优质服务”服务活动,提高窗口工作人员服务质量,提升政务服务水平。

二、活动内容

(一)培训文明政务礼仪

由前进职高礼仪老师讲授,采取集中学习的方式,进一步规范窗口人员言行举止,统一工作标准,提升服务质量。

(二)培训文明用语

邀请前进职高教师讲授,采取集中培训的方式,就如何练习普通话、说好普通话的重点难点、方言与普通话的区别、如何灵活运用好语气语调等内容对窗口工作人员进行培训。

(三)举办窗口单位干部双语培训班

以青白江区委党校为双语培训的.主阵地,双语培训自4月7日开始,8月25日结束,分2个批次进行,每批两个班,共计培训窗口服务干部126人。每个培训班级配备班主任、副班主任、英语教师、普通话教师各2名,同时成立班委,选举班长、学习委员、文娱委员等。培训工作充分利用每周六休息时间,培训结束时,将统一组织参训学员参加普通话国家二级甲等测试和英语听力口语水平测试。

三、工作要求

区政务中心高度重视文明礼仪培训活动,紧紧围绕“建设富裕文明和谐幸福青白江”的要求,结合窗口工作职责,整合自身资源,精心策划制定方案、周密部署,使广大窗口工作人员在参与中受教育,在参与中得到提高,促进窗口单位干部提升对外交流能力,进一步提高政务服务能力,打造国际惯例接轨的政务服务环境。

区政务中心将窗口工作人员的此项工作完成情况将纳入20xx年工作目标考核,形成长效机制,确保窗口工作人员能切实加强文明礼仪学习,积极参与到培训活动中。

第四篇:员工培训计划方案

一、进店考核

凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。

考核主要项目(要求计分、评定):

1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

6、你认为人与人相处最重要的是什么?

7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

9、你认为川菜的主要特点是什么?

10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?

15、你认为一个人发财致富或有出息,主要X什么?

16、请你摆一张五人就餐台。

考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

二、餐饮服务知识训练

l、熟记员工守则,背诵后考试;2、熟记服务员职责,背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的'菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。

培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

三、语言行为举止训练

1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。

培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。

四,服务技能训练

1、怎样迎接客人?

2、怎样引导客人就位?

3、怎样为客人沏茶?

4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

5、怎样传菜、上菜?

6、怎样为客人酌酒水?

第五篇:培训计划方案

为贯彻落实省厅通知精神,进一步做好我校困难学生的就业帮扶,组织实施好我校“双困学生”就业能力提升培训工作,现按照上级文件要求,特制定本方案,并将20xx年培训计划和有关要求通知如下:

一、意义:

通过培训,提高学生的沟通能力,增强团队意识,挖掘个人潜能,提高综合素质,增强就业能力,扎实有效地推进我校“双困生”就业能力拓展培训工作,从根本上帮扶我校“双困生”实现充分就业。

二、培训对象:

我校20xx级学生。

三、培训计划数、培训报到时间、地点、内容及返校事宜:

1、培训计划数:省里拨给我校双困学生培训计划96人,创业班培训计划2人(详见附件《20xx年“双困学生”就业能力提升培训计划名额分配表》)

2、培训时间、地点:

第一批双困学生培训:20xx年4月20日―25日

第二批双困学生培训:20xx年5月10日―15日

创业班培训:20xx年4月24日―29日

地点:吉林省大学生就业指导中心,全封闭离校学习。

3、报到时间、地点及返校事宜:

参培学生于培训开始日的上午由带队老师统一带领从学校出发,前往省就业指导中心(长春市经济技术开发区金川街151号教育宾馆一楼)报到。具体集合时间及买火车票事宜等候带队老师通知。培训结束后,由带队老师统一带队返回学校(不能统一返校的学生需由学院领导准假方可),任何人不得擅自行动,否则后果自负。

4、培训内容:

双困生培训:采用模块式教学,包括:户外能力拓展训练、职业探索、能力提升、简历制作和面试训练等内容。

创业班培训:实用性强的创业方面的重要知识以及训练。

四、明确职责分工,确保双培工作顺利开展:

学校按照省厅文件精神,要求各学院及相关部门要高度重视,强化组织管理,细化工作流程,明确职责分工,落实责任到人,将此次培训工作组织好、落实好。具体分工明确如下:

(一)统筹“双培”工作。(负责部门:就业处)

1、制定“双培”工作实施方案。按照“双培”工作各项要求,制定方案,明确职责。

2、汇总相关材料与数据,按照文件要求及时上报省里。

3、做好协调与服务工作。就业处要在方案制定、组织管理、安全教育、跟踪服务等方面做好上下协调与服务工作。

4、做好学生请假事宜。就业处统一协调为此次参培学生办理请假手续。

(二)积极宣传、正确引导、加强安全纪律教育。(负责部门:学生处、团委、各学院)

1、加强宣传工作。可充分利用板报、广播、QQ群、手机短信等多种形式,加大宣传力度,为学生提供耐心细致的政策解读服务,真正做到培训计划“为生所知,为生所用”,充分实现效用最大化。

2、加强文明礼仪、纪律及安全教育工作。各学院要在学生参培前对其进行相关的礼仪、纪律和安全教育,要求学生遵守培训的各项规定,增强安全防范意识,倡导团队精神和艰苦朴素精神,并将学生培训期间表现列入其年度考核鉴定之中。

(三)公开、公平、公正遴选“双困学生”。(负责部门:学生处、各学院)

1、要制定推选工作制度和工作流程。

2、组织报名及审核。学生本人必须自愿向所在学院提出书面申请(学院将手写版的申请书留存于“双困生”培训学生档案中),然后由学院认真组织审核;审核合格后,以学院为单位联系学生处对审核通过学生进行心理筛查、填心理筛查表;心理筛查无异议后,将名单在学院范围内进行公示,公示时间不少于3个工作日;公示无异议后,各学院将名单汇总表签字、盖学院公章、报送就业处,就业处汇总后上报省就业指导中心。

3、每名学生都是代表我校参加培训,体现着我校的大学生风貌。

(四)心理筛查、严格把关、以人为本。(负责部门:学生处、各学院)

省厅要求,必须对每名参培学生进行心理筛查。我校学生处的心理咨询中心为参加培训的每一名学生提前进行心理筛查,依据筛查结果对学生提出能否参加培训的界定。凡在我校心理咨询中心进行心理测试未通过的学生,一律不得报名。发现有心理疾病的要及时替换培训学生,如有瞒报、不报等,导致学员在培训期间发生意外事故的,由责任部门负全部责任。

(五)请假或调串课、研究就业指导和职业发展教学及课程改革等事宜。(负责部门:教务处、就业处)

就业处、教务处负责协调办理参培学生请假或调串课等事宜;并结合我校专业特点和实际情况,以培训工作为切入点,深化我校就业指导和职业发展教学和课程改革,改进教学方法,充实教学内容。

(六)省厅要求,各高校要加强后续服务,建立动态跟踪机制。(负责部门:各学院、就业处)

1、每期培训结束后,各学院要召开 “双困生”培训交流会,并在交流会结束一周内留存好影像资料及参培学员培训心得存档。以“树典型”的原则固化培训成果,完善管理机制,构建我校“双困生”就业长效化、规范化、制度化的帮扶体系,全面促进我校就业质量的提升。

2、各学院实施责任落实制,要对培训后的学生进行后续帮扶,及时关注他们的就业状况,帮助他们解决经济上、心理上和求职过程中的.实际困难。要实施“一对一”的就业指导服务,采取重点指导、重点服务、重点推荐等方式帮助其顺利就业。

3、各学院必须建立“双困生”培训跟踪平台,要建立参培学生的档案及信息库,对离校后的参培学生进行为期三年的动态跟踪,记载“双困生”培训后的表现、应聘时的表现、参培学生的就业率、工作后近一段时间内的表现以及毕业后三年内的情况。

4、对部分学生进行实地随访,及时掌握学生在求职和工作后职业发展的有关情况,征求对培训工作的意见和建议,促进和提高培训工作质量。

五、培训需知:

1、学员培训期间食宿费与培训费全免,而且省中心按统一标准给参培学生报销往返车费。

2、培训期间学员要严格遵守培训机构的相关规定,培训期满由吉林省大学生就业指导中心颁发培训证书。

3、省厅要求学员参加培训期间不允许缺课,如果学员缺席超过八小时,将不会发给培训证书。如果培训期间学员自动放弃培训,该名额将视为已培训而被核销。

4、培训期间学员需携带身份证原件、带适合于活动的服装与正装(职业装)各一套、运动鞋、拖鞋、饮用水杯以及学习与生活必需品。

5、培训期间学员要注意个人安全,妥善保管好个人钱物及贵重物品,丢失自负。

6、各学院务必在学生参加培训前召开会议,讲解参加培训的目的意义;提前组织参培学生学习《培训学员守则》(见群共享);强调人身安全和财产安全;强调不许吸烟、喝酒、打闹,不做任何有损学校和大学生形象的事。

7、对培训学员的其他具体要求详见《培训学员守则》(见群共享)。

六、报送材料有关要求:

(一)各学院需交的材料:

(二)参培学生需交的材料:

(三)材料报送时间要求:

七、组织机构:

第六篇:酒店营销培训方案

为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。

一、办卡提成:

1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。

2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。

二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。

1、门市价入住:25元入住房间数天数

2、9折入住: 20元入住房间数天数

3、8.5折入住:15元入住房间数天数

4、8折入住: 10元入住房间数天数

入住房价低于8折,不予计提。

所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。

领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。

三、出租车提成

凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。

四、发放方法

前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。到账结算,一月一结,随工资发放。未到帐的,提成计入到账当月发放。

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